dau-rim-ngu-vi

Đậu rim ngũ vị
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu rim ngũ vị:
- 1 miếng đậu phụ khoảng 500g
- Vài cọng hành lá
- ½ bát nước chấm vừng trắng rang chín
- Gia vị: 1 muỗng canh nước xốt ướbarbecue, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột gia vị gà.
Đậu để ráo nước rồi cắt thành từng miếng hình tam giác hoặc hình vuông tùy thích.
Đun nóng dầu trong chảo, thả đậu vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
Vớt đậu ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị (bắt đầu là nước xốt, nước tương, mật ong, muối và bột gia vị gà) vào một bát trộn cùng ½ bát con nước lọc rồi trộn đều.
Làm nóng chảo trên bếp, khi chảo vừa bắt đầu nóng thì đổ bát hỗn hợgia vị vừa trộn vào, sau đó trút đĩa đậu phụ chiên vào, đảo đều. Khi nước xốt sôi thì hạ lửa, rim liu riu trong khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng lật mặt đậu cho gia vị thấm đều.
Khi nước xốt sánh lại thì trút bát vừng rang cùng hành lá thái nhỏ. Đảo đều lại lần nữa rồi tắt lửa.
Đậu phụ rim ngũ vị thơm ngon đậm đà, ăn vào những ngày mát trời sẽ rất ngon cơm. Món này ăn nóng là ngon nhất! Từng miếng đậu phụ mềm mà dai, ngọt mà thơm phưng phức hương vừng rang khiến bát cơm nhanh chóng hết veo.[/left]
Đậu phụ vốn là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Quanh quẩn mãi với đậu rim cà chua, đậu nhồi thịt hay canh đậu khiến vị giác có cảm giác bị “nhàm” thì đậu rim ngũ vị là gợi ý cực hay cho chị em nội trợ. Nguyên liệu quen mà lạ, cách chế biến cũ mà lại ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu rim ngũ vị nhé!
Sưu tầm

bài đậu rim ngũ vị được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau rim ngu vi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Sữa hạt sen
Sữa hạt sen
Sữa hạt sen

Gần giống với sữa đậu nành nhưng lại mang hương thơm rất đặc trưng của sen.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




Cơm Cháy Thập Cẩm
Cơm Cháy Thập Cẩm
Cơm Cháy Thập Cẩm
2249

Nguyên liệu:
- 10 miếng cơm cháy.
- 50g nấm hương.
- 50g cà chua.
- 50g bạch quả.
- 50g đậu Hà Lan.
-


Canh kiểm chay
Canh kiểm chay
Canh Kiểm Chay
2225
data/attachment/forum/hinhmoi/canhkiemchayyv1.jpg
VẬT LIỆU
Lượng thực phẩm sử dụng trong phần hướng dẫn này cho ra thành phẩm


Sushi chay
Sushi chay
Nguyên liệu: 4 phần ăn

Gạo Nhật: 500g; giấm Nhật: 100ml; đường: 1 muỗng xúp; muối: 1 muỗng cà phê; ham chay: 200g; chả lụa chay: 200g; cà rốt: 200g; rong


Nộm củ cải đỏ
Nộm củ cải đỏ
Nộm củ cải đỏ

Cách làm nộm củ cải đỏ siêu dễ dành cho các bạn mới bắt tay vào làm bếđây. Yên tâm đi, quan trọng nhất là biết cách pha nước


Gỏi Bao Tử Chay
Gỏi Bao Tử Chay
Gỏi Bao Tử Chay
Nguyên liệu:
- ½ miếng (¼ kg) bao tử chay
(mì căn xông khói nấu chín sẵn), thái mỏng
- 1 trái cà chua, thái mỏng
- 1 củ


Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
2211
Nguyên liệu:
2 trái ổ Qua
2 tr'ai ca tím hơi to 1 chút de nhồi nhân hơn
1 ít nấm đông cô
ít


Chả Lụa Đậu Hũ Bún Tầu
Chả Lụa Đậu Hũ Bún Tầu
Chả Lụa Đậu Hũ Bún Tầu
2237
Chân Nguyệt làm 2 loại chả, 1 loại chỉ làm bằng đậu hủ tươi, còn loại kia thì thêm bún tàu vào.
Vật liệu của