dau-rim-ngu-vi

Đậu rim ngũ vị
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu rim ngũ vị:
- 1 miếng đậu phụ khoảng 500g
- Vài cọng hành lá
- ½ bát nước chấm vừng trắng rang chín
- Gia vị: 1 muỗng canh nước xốt ướbarbecue, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột gia vị gà.
Đậu để ráo nước rồi cắt thành từng miếng hình tam giác hoặc hình vuông tùy thích.
Đun nóng dầu trong chảo, thả đậu vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều cả hai mặt.
Vớt đậu ra đĩa có trải sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Lần lượt cho tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị (bắt đầu là nước xốt, nước tương, mật ong, muối và bột gia vị gà) vào một bát trộn cùng ½ bát con nước lọc rồi trộn đều.
Làm nóng chảo trên bếp, khi chảo vừa bắt đầu nóng thì đổ bát hỗn hợgia vị vừa trộn vào, sau đó trút đĩa đậu phụ chiên vào, đảo đều. Khi nước xốt sôi thì hạ lửa, rim liu riu trong khoảng 15 phút. Thỉnh thoảng lật mặt đậu cho gia vị thấm đều.
Khi nước xốt sánh lại thì trút bát vừng rang cùng hành lá thái nhỏ. Đảo đều lại lần nữa rồi tắt lửa.
Đậu phụ rim ngũ vị thơm ngon đậm đà, ăn vào những ngày mát trời sẽ rất ngon cơm. Món này ăn nóng là ngon nhất! Từng miếng đậu phụ mềm mà dai, ngọt mà thơm phưng phức hương vừng rang khiến bát cơm nhanh chóng hết veo.[/left]
Đậu phụ vốn là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Quanh quẩn mãi với đậu rim cà chua, đậu nhồi thịt hay canh đậu khiến vị giác có cảm giác bị “nhàm” thì đậu rim ngũ vị là gợi ý cực hay cho chị em nội trợ. Nguyên liệu quen mà lạ, cách chế biến cũ mà lại ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu rim ngũ vị nhé!
Sưu tầm

bài đậu rim ngũ vị được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau rim ngu vi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu Que Xào Chay
Đậu Que Xào Chay
Đậu Que Xào Chay
Nguyên liệu:
- Đậu que (long bean) 1/2 lbs
- 1/2 củ cà rốt
- Miếng thịt bò chay, dùng loại burger chay cũng được
- Xì dầu,


Gỏi Bao Tử Chay
Gỏi Bao Tử Chay
Gỏi Bao Tử Chay
Nguyên liệu:
- ½ miếng (¼ kg) bao tử chay
(mì căn xông khói nấu chín sẵn), thái mỏng
- 1 trái cà chua, thái mỏng
- 1 củ


Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa
Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa
Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa
3849
Nguyên liệu:
- cải chua (lựa loại cọng nhiều hơn lá)
- chả đậu hủ
- nước tương
- hắc xì


Đậu Hũ Xào Tứ Xuyên
Đậu Hũ Xào Tứ Xuyên
Đậu Hũ Xào Tứ Xuyên
Nguyên liệu:
- nấm rơm
- đậu phụ chiên
- bông hẹ
- nấm bào ngư
- boa rô (leak)
- tiêu, đường hoặc bột


Cách pha các loại nước chấm chay
Cách pha các loại nước chấm chay
Cách pha các loại nước chấm chay



Các món ăn sẽ trở nên ngon hơn nếu biết cách pha các loại nước chấm ngon.


Cháo Chay Tinh Khiết
Cháo Chay Tinh Khiết
Cháo Chay Tinh Khiết
1443
Vật Liệu:
-1 củ sắn
-1 cây mía
-1 củ cải trắng
-1 trái dừa tươi
-1 bịch hạt đậu ván trộn cùng củ


Chả lá lốt
Chả lá lốt
Chả lá lốt
Nguyên liệu:
- Đậu phụ: 1 bìa
- Lá lốt: một mớ
- Mộc nhĩ: 3 cái
- Nấm hương: 3 cái
- Gia vị, dầu ăn
2235
Cách


Dược tiên trường thọ
Dược tiên trường thọ
Dược tiên trường thọ
Nguyên liệu:

Bò chay (làm từ đậu nành và bột bình tinh),
sả/ gừng, ớt hiểm,
màu điều,
tương ớt,