Đậu phụ tẩm vừng

Món Chay

(view: 3487)

Đậu phụ tẩm vừng


Nguyên liệu:
- 4 bìa đậu phụ
- 100g vừng
- 2 thìa canh bột chiên giòn.



Cách làm:
Đậu phụ cắt miếng vuông 2cm x 2cm.


Hòa tan bột chiên giòn với nước để có được hỗn hợlỏng, mịn.


Nhúng đậu phụ đã cắt miếng vào hỗn hợbột chiên.


Tiếtục lăn qua vừng để vừng bám đều quanh miếng đậu.


Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho đậu phụ đã tẩm vừng vào chiên vàng.

Khi lớvừng bên ngoài có màu nâu vàng đều đẹmắt thì bạn vớt đậu ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để khoảng 3-5 phút rồi dùng nóng, chấm với nước tương. Đậu phụ tẩm vừng có vị mềm ngậy của đậu, mùi thơm, giòn của vừng là món chay ngon miệng, dễ làm mà cả gia đình mình rất thích.


ST