Đậu phụ rang muối
Món đậu phụ rang muối với đậu phụ chiên vỏ giòn, gia vị đậm đà, dùng làm món mặn ăn với cơm hay đồ nhắm đều ngon.
dau-phu-rang-muoi

Bước 1:
- Đậu phụ tươi rửa sạch, cắt quân cờ lớn, để lên rổ cho ráo nước
- Vẩy đều một ít muối, một ít hạt tiêu lên bề mặt đậu phụ, ướkhoảng 30 phút.
- Hành lá, rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn.
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau.
dau-phu-rang-muoi

Bước 2:
- Trộn một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một ít hạt tiêu vào bát nhỏ để riêng.
dau-phu-rang-muoi

Bước 3:
- Phần đậu phụ sau khi ướp, lăn vàng đều qua lớbột năng mỏng.
dau-phu-rang-muoi

Bước 4:
- Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì cho đậu vào rán vàng đều hai mặt, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
dau-phu-rang-muoi

Bước 5:
- Đổ hết dầu ăn ra bát khác, dùng chảo đó cho hành tây, hành lá vào xào khoảng 3 phút.
dau-phu-rang-muoi

Bước 6:
- Cho tiếbát muối pha ở bước 2 vào, đảo đều.
dau-phu-rang-muoi

Bước 7:
- Nhanh tay cho tiếđậu phụ đã rán vào, dùng đũa đảo nhẹ tay đến khi hỗn hợmuối bám đều vào phần đậu phụ thì tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng với cơm. Nếu nhạt bạn có thể dùng kèm với xì dầu pha ớt.
dau-phu-rang-muoi
Cún Khang

bài đậu phụ rang muối được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau phu rang muoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Bao Tử Chay
Gỏi Bao Tử Chay
Gỏi Bao Tử Chay
Nguyên liệu:
- ½ miếng (¼ kg) bao tử chay
(mì căn xông khói nấu chín sẵn), thái mỏng
- 1 trái cà chua, thái mỏng
- 1 củ


Bún chay Huế
Bún chay Huế
Bún chay Huế
Khi ăn, trụng sơ bún, chan nước dùng vào, rắc thêm củ hành tây, ngò gai.
Nguyên liệu:
200g các loại nấm: nấm đông cô, nấm kim


Chả Lụa Đậu Hũ Bún Tầu
Chả Lụa Đậu Hũ Bún Tầu
Chả Lụa Đậu Hũ Bún Tầu
2237
Chân Nguyệt làm 2 loại chả, 1 loại chỉ làm bằng đậu hủ tươi, còn loại kia thì thêm bún tàu vào.
Vật liệu của


Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
2207

Nguyên liệu:
3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 tép hành lá (hoặc dùng leak thay cho hành)
Ớt khô
Khoảng 2-3


Bò Nấu Tiêu Chay
Bò Nấu Tiêu Chay
Nguyên liệu:

300g bò cục tàu hũ ki
2 muỗng cà phê tiêu sọ
6 trái chuối tiêu xanh
600gr khoai tây bi gọt sạch vỏ
1 muỗng canh paste cà


Cơm rang xoài
Cơm rang xoài
Cơm rang xoài
Món cơm rang xoài xanh là món ăn chay kiểu Ấn Độ rất thú vị. Bạn sẽ không cảm thấy bị ngán hay ngấy khi thưởng thức món ăn này.


Nộm thập cẩm chay
Nộm thập cẩm chay
Nộm thậcẩm chay
Với những nguyên liệu rất sẵn, cách làm lại đơn giản, bạn đã có món nhắm dễ ăn cho bữa cơm đầu năm thêm ngon miệng.


Tôm chay lăn bột chiên dòn
Tôm chay lăn bột chiên dòn
Tôm chay lăn bột chiên dòn
2330
BỘT CHIÊN DÒN
VẬT LIỆU
½ chén bột mì
½ muỗng cà-phê muối
½ muỗng cà-phê bột nêm
½ chén nước