đậu phụ chiên sốt cà chua - món chay - VietCaDao.com
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Đậu phụ chiên sốt cà chua
Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn này nhé!
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Bước 1:
Đậu cắt miếng, để ra rổ cho ráo nước.
Lăn miếng đậu qua bột năng.

dau-phu-chien-sot-ca-chua

Bước 3:
Thả đậu vào chảo chiên ngậdầu.
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Nếu không muốn chiên đậu theo cách trên bạn cũng có thể thả đậu vào chảo dầu nóng và chiên bình thường nhé. Miếng đậu sẽ không xốnhư khi chiên ngậdầu.
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Bước 4:
Hành tây và cà chua xắt hạt lựu, cho lên nồi hoặc chảo sâu lòng đun nhỏ lửa với chút dầu ăn và 1 thìa dầu ăn hạt nêm cùng chút nước mắm.
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Bước 5:
Hòa chút nước với 2 thìa cà phê hạt nêm rồi đổ vàonồi cà chua đun cho tới khi được nước sốt đặc sánh lại.
Nếu đậu chiên giòn ngậdầu thì sau khi chiên bạn nên vớt ngay đậu ra đĩa rồi dội nước sốt cà chua lên, dùng ngay:
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Nếu chiên đậu theo cách thông thường thì bạn có thể thả đậu đã chiên vào nồi sốt cà chua, đảo đều nhẹ tay khoảng 2 phút và nêm thêm chút hạt nêm rồi mới múc ra đĩa:
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Với cách thứ 2 này thì đậu sẽ mềm và ngấm sốt cà chua hơ, đậm đà hơn. Còn với cách thứ nhất thì miếng đậu sẽ có lớvỏ ngoài giòn tan còn bên trong đậu mềm xốcũng rất ngon. Rắc thêm chút tiêu nếu thích bạn nhé!
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Ăn cùng cơm, rưới chút sốt cà chua lên ăn cùng sẽ rất đưa cơm đấy!
dau-phu-chien-sot-ca-chua

Chẳng phải sơn hào hải vị mà chỉ là một món ăn vô cùng dân dã với giá thành rất thấmà mình thấy bữa cơm sao ngon lạ. Chúc cả nhà một bữa tối thật vui nhé!
Andy

bài đậu phụ chiên sốt cà chua được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau phu chien sot ca chua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
2211
Nguyên liệu:
2 trái ổ Qua
2 tr'ai ca tím hơi to 1 chút de nhồi nhân hơn
1 ít nấm đông cô
ít


Nem bơ tươi
Nem bơ tươi
Nem bơ tươi
Lớvỏ giòn thơm hòa quyện với nhân mềm, béo ngậy của bơ tươi.
Nguyên liệu cần có:
- 3-4 quả bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối
-


Xôi gà chay
Xôi gà chay
Nấu xôi:

- Khoảng 2 kg nếp hạt dài, ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 giờ, để ráo
- 3 miếng gà chay đông lạnh, để tan đá và cắt làm 4
- ½


Mứt dứa
Mứt dứa
Mứt dứa
Mứt dứa (người miền Nam gọi là quả thơm) không chỉ để... ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh mì ngọt hoặc cho vào


Đậu phụ chua ngọt
Đậu phụ chua ngọt
Nguyên liệu:

Cho 2 phần ăn
3 miếng đậu phụ
2 thìa bột trứng (sản phẩm thay thế trứng cho người ăn chay)
¼ bột bắp
Dầu thực vật


Đậu phụ rang muối
Đậu phụ rang muối
Đậu phụ rang muối
Món đậu phụ rang muối với đậu phụ chiên vỏ giòn, gia vị đậm đà, dùng làm món mặn ăn với cơm hay đồ nhắm đều ngon.


Bì Chay
Bì Chay

Bì Chay
1079
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu hũ loại firm, 14 ounce
- 1 củ sắn loại vừa
- 2 củ khoai


Cá chiên dưa chua
Cá chiên dưa chua
Cá chiên dưa chua
2204

Nguyên liệu:
- 600g khoai sọ
- 1 hạt đậu lên men
- 75g dưa chua ngũ sắc( mua ở tiệm tạp hoá)
- 1 trái ớt đỏ