siteWeb
(view: 1878)
Đậu hũ "tự chế"
Nguyên liệu:
• 500g đậu nành
• 5g thạch cao phi (bán ngoài chợ)
• 50g bột gạo
• 4 lít nước 
2. Chế biến đậu hũ:
• Lấy 250ml nước đậu nành vừa lược. Cho thạch cao phi bột gạo vào hòa tan. Lược lại trong một cái thau sạch.
• Phần nước đậu nành còn lại nấu sôi, nhỏ lửa, quấy đều trong quá trình nấu để không bị khê. Hớt hết bọt.
• Trút phần sữa đậu sôi vào thau nước đậu nành có pha thạch cao phi và bột gạo, quấy nhẹ tay theo một chiều, hớt hết bọt (nếu có), rồi chờ đặc.
3. Éđậu :
• Trải khăn sạch lên một khuôn gỗ có đục lỗ. Múc đậu đã đặc cho vào khuôn, phủ khăn kín rồi đặt một miếng gỗ lên trên, dằn bằng vật nặng cho ráo nước.
• Sau 2 tiếng, đậu hũ có thể dùng được.
Dzoãn Cẩm Vân
Món ChayPhở xào chay
Món ChayĐậu bắp xào cay
Món ChayBánh nấm
Món ChayChả Lá Lốt
Món ChayBánh khoai tây
Món ChayCá chiên chay
Món ChayKimali twikim - món cuộn giòn tan của Hàn Quốc
Món ChayChả tôm khoai môn
Món ChayNấm đậu kho tiêu
Món Chay* Xôi gà chay *
ads
module block ngaunhien
Bún Tằm Bì
2200
Nguyên liệu:
- 2 củ sắn, 4 bìa đậu hủ.
- 50g thính gạo.
- 10 củ kiệu.
- 300g dừa nạo.
- 200g đậu phộng rang, bột
Chè Thái trôi nước vừng trắng
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
data/attachment/forum/hinhmoi/emaiba11.jpg
Bước 1:
- Trộn đều
món ăn canh, không thể không nhắc tới canh chua chay
2221
Nguyên liệu:
- 1 miếng tàu hủ
- chút hành phi
- chút ớt xắt nhỏ
- 1 bó rau ngò
Súcà rốt khai vị đầu đông
Trời hơi lành lạnh bạn sẽ rất thích thú với những món ăn ấm nóng, xin gợi ý súcà rốt thơm ngọt, phù hợkhi ăn khai
Thành Phần:
* 1 lb Nếp
* 1 lon nước cốt dừa
* 1 bịch đậu xanh không vỏ
* Đường cát nhuyễn
* 1 bó lá dứa
Cách
Củ cải cà rốt muối chua
Củ cải và cà rốt muối chua chua ngọt ngọt giòn giòn khiến bạn ăn mãi không chán; dùng kèm với đồ chiên rán hoặc đồ
Nguyên Liệu:
1 kg Bột Gạo
100 g Đậu Xanh Cà
Chả lụa chay
2 Miếng Tàu Hủ Chiên
300 g Giá Đậu Xanh
2 g Bột Nghệ
300 g Nước Cốt
Gà chay kiểu Trung Hoa
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
data/attachment/forum/hinhmoi/03050911.jpg
Bước 1:
- Ngâm mềm nấm rồi thái nhỏ.
- Thái