Đậu bắp xào cay dễ làm mà ngon
Đậu bắp xào cay dùng như món chay hay món ăn vặt vừa đơn giản, lại dễ làm sẽ là gợi ý hay cho những ngày chay đấy!

Nguyên liệu

• 1 muỗng canh dầu ăn
  
• 1 muỗng cà-phê tiêu giã hơi dập
  
• 2-4 quả ớt khô
  
• 200g đậu bắp
  
• 2 muỗng cà-phê nước tương, muối.
  

Cách làm

• Đậu bắp rửa sạch, cắt miếng xéo nhỏ
  Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho tiêu, ớt khô vào đảo đều khoảng 1 phút. Hơi nghiền ớt thành miếng nhỏ. Vớt ớt và tiêu ra.
  

• Dùng lại chảo cho 1 muỗng canh dầu ăn vào dầu nóng thêm đậu bắp vào đảo đều cho đậu bắp hơi cháy cạnh khoảng 2-3 phút. Nêm ít muối và nước tương.
  

• Sau đó trút tiêu, ớt vào đảo đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Cho đậu bắp xào cay ra đĩa ăn chơi hoặc dùng kèm cơm nóng rất ngon.
  

(Sưu tầm)

bài đậu bắp xào cay được đăng bởi: thuvang với tựa đề dau bap xao cay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé