Đậu bắluộc chấm chao
Một món ăn rẻ tiền, dễ làm lại lành vì không dầu mỡ nhưng vẫn ngon cơm.
dau-bap-luoc-cham-chao

Chọn đậu bắnon
Cách làm:
- Đậu bắmua về rửa sạch, để ráo rồi cắt bỏ đầu.
dau-bap-luoc-cham-chao

Cắt bỏ đầu đậu bắp.
- Đun một nồi nước cho thật sôi rồi cho đậu bắvào luộc khoảng 3 - 4 phút là đậu chín có màu xanh thẫm, vớt ra rổ để ráo.
Không luộc lâu, đậu bắsẽ bị nhũn và mất màu xanh đẹp.
dau-bap-luoc-cham-chao

Luộc chín tới đậu bắp.
- Cho chao ra chén nhỏ cùng với một ít nước chao rồi dầm nát, sau đó trộn với khoảng nửa thìa nhỏ đường cho đều, nêm lại cho vừa ăn (tùy theo độ mặn của chao mà gia giảm lượng đường cho vừa).
dau-bap-luoc-cham-chao

Cho chao ra bát hòa cùng ít nước và đường.
- Gắđậu bắra đĩa, dọn kèm với chén chao pha đường.
- Lưu ý: khi mua đậu bắnên chọn loại tươi non khi luộc sẽ giòn, ngọt, mềm và không bị dai, xơ.
dau-bap-luoc-cham-chao
Hà Linh
PS : Shiroi chélại nguyên bài viết của người ta, nhưng theo Shiroi, đậu bắnên hấsẽ ngọt hơn là luộc

bài đậu bắp luộc chấm chao được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề dau bap luoc cham chao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hủ tiếu chay
Hủ tiếu chay
Hủ tiếu chay
3841
Vật liệu :
- nước rau đủ loại luộc lấy nước ngọt
- vegetable broth
- nấm hương
- nấm rơm hộp
- tàu hủ ky


Đậu phụ chiên vừng
Đậu phụ chiên vừng
Đậu phụ chiên vừng
Đậu vàng xuộm, chín đều, bên ngoài giòn thơm mùi vừng bên trong lại mềm và mịn, vẫn là món đậu rán nhưng lại có hương vị


Gỏi gà chay
Gỏi gà chay
Gỏi gà chay

2297
Vật liệu:
4 miếng tàu hũ cắt sợi bằng cọng đũa chiên vàng
1 cái bắp cải trắng độ 2 lb bào mỏng
1 hành tây củ


Gỏi bầu tôm chay
Gỏi bầu tôm chay
Gỏi bầu tôm chay
Đây sẽ là món thích hợcho mâm cơm ngày rằm.
Nguyên liệu:
1kg bầu non,
100g rau thơm,
100g tôm nõn (chay),
20ml


Đậu phụ chua ngọt
Đậu phụ chua ngọt
Đậu phụ chua ngọt
2282
Một món ăn chay hấp dẫn cho ngày Rằm, mồng Một và bất kì khi nào bạn thích. Đậu phụ được rán dòn rồi trộn với sốt


Vịt Quay Chay
Vịt Quay Chay
Nguyên liệu:

- 200 gr đậu hủ ky frozen
- 1 ít kim châm ngâm xong bỏ nhuỵ
- 1 tai nấm mèo cắt sợi
- leeeks phi thơm


Cách làm:


Chả Tôm Chiên
Chả Tôm Chiên
Chả Tôm Chiên
2239
Nguyên liệu:
- 230g khoai tây
- 1 ½ muỗng canh cà rốt bào nhỏ
- 4 củ năng( gọt vỏ và nghiền nát)
- 1/3 muỗng cà phê


Bún riêu chay cho ngày Rằm
Bún riêu chay cho ngày Rằm
Bún riêu chay cho ngày Rằm
Tô bún thơm, nước dùng ngọt từ củ quả và phần riêu làm bằng đậu phụ, được dùng kèm với các loại rau ăn thanh mát.