Cơm sen chay
Nguyên liệu
Gạo non 300g.
Đậu hũ chiên 200g.
Chả chay quay 100g.
Trứng gà 1 quả.
Củ cải 59g.
Tôm chay 100g.
Dưa leo 100g.
Hạt sen Huế 200g.
Rau thơm (rau bạc hà) 100g.
Cà rốt 50g.
Lá sen 2 lá.
Hoa sen 2 hoa.
Poarô 50g.
Ớt sừng 1 quả.
Nước mắm chay, đường, tiêu, muối, dầu ăn.
com-sen-chay
Chế biến
Nấu cơm, để nguội rồi trộn với trứng. Đậu hủ chiên thái hạt lựu, ướp gia vị, đảo qua với dầu. Tôm chay chiên giòn và chả lụa thái hạt lựu.
Dưa leo, cà rốt, củ cải, ớt sừng chần qua nước sôi 5 phút, thái hạt lựu. Hạt sen luộc chín.
Lá sen nhúng nước sôi cho dịu, dễ gói cơm. Rau thơm thái sợi.
Phi poarô với dầu, cho vào đảo trong 3 phút, sau đó cho tiếp vào đảo 5 phút. Nêm gia vị vừa ăn, cho vào trộn đều.
Gói cơm trong lá sen: Đặt lá sen vào trong tô, tạo thành miệng giếng vào cho hỗn hợp cơm đã trộn vào, ép chặt và gọn. Xếp phần lá sen còn lại thật đều đều kín đầy đáy.
Hấp cách thuỷ cơm gói vào lá sen 10 phút: hoàn thành cơm sen chay. Cho cơm lá sen ra đĩa, trang trí hoa sen trên nắp lá.
Thưởng thức: Ăn nóng với nước tương, cơm sen chay có vị bùi của hạt sen và thơm đậm hương sen

bài cơm sen chay được đăng bởi: admin với tựa đề com sen chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh Chua Chay cách hai
Canh Chua Chay cách hai
cách nấu canh chua chay

Vật Liệu:
1 miếng tàu hủ
Chút hành phi
Chút ớt sắc nhỏ
1 bó rau ngò om
5 trái đậu bắp
Tôm chay
1 bịch


Đậu Hũ Xào Hạnh Nhân
Đậu Hũ Xào Hạnh Nhân
Đậu Hũ Xào Hạnh Nhân
Nguyên liệu:
- ½ kg đậu hủ trắng, thái miếng vuông vừa ăn
- 2 muỗng canh dầu canola
- ½ chén ớt xanh Đà Lạt (còn gọi


Đậu phụ chiên ngũ sắc
Đậu phụ chiên ngũ sắc
Đậu phụ chiên ngũ sắc
Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắrau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thật thú


Đậu Hũ Áp Chảo
Đậu Hũ Áp Chảo

Đậu Hũ Áp Chảo
1405
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu hủ non mềm, thái miếng vuông khoảng 1cm
- 2 tép hành lá, thái nhỏ
- 2 muỗng canh dầu


Cải Non Đông Cô
Cải Non Đông Cô
Cải Non Đông Cô
2218
Nguyên liệu:
- 300g ruột cải xanh.
- 150g nấm đông cô ngâm nước.
- 3g muối.
- 2g gừng nhuyễn.
- 1.5g bột ngọt.


Bánh kếp nhân việt quất
Bánh kếp nhân việt quất
Bánh kếnhân việt quất
Bánh kếhay còn gọi là pancake là loại bánh quá quen thuộc rồi. Bánh này để ăn sáng, hoặc đồ ăn chơi chơi cũng được tuốt. Cách


Bún Thịt Nướng Chay
Bún Thịt Nướng Chay
Nguyên Liệu: Dùng cho 6 khẩu phần

½ cân Anh (hay ¼ kg) thịt chay khô loại mỏng, ngâm trong nước khoảng 20 phút, rửa sạch, vắt ráo
½ gói bột xá


Khoai tây nướng mật ong xốt chanh
Khoai tây nướng mật ong xốt chanh
Khoai tây nướng mật ong xốt chanh

Chỉ 10 phút là xong ngay đây! Cách làm khoai tây nướng mật ong xốt chanh như sau nè.
Nguyên liệu cần có:
- 4 củ