com-sen-chay

Nguyên liệu:

Gạo non 300g

đậu hũ chiên 200g

chả chay quay 100g

trứng gà 1 quả

củ cải 59g, tôm chay 100g

dưa leo 100g

hạt sen Huế 200g

rau thơm (rau bạc hà) 100g

cà rốt 50g, lá sen 2 lá

hoa sen 2 hoa

poarô 50g

ớt sừng 1 quả

nước mắm chay

đường, tiêu, muối

dầu ăn.

Chế biến:

Nấu cơm, để nguội rồi trộn với trứng.

Đậu hủ chiên thái hạt lựu, ướp gia vị, đảo qua với dầu.

Tôm chay chiên giòn và cảh lụa thái hạt lựu.

Dưa leo, cà rốt, củ cải, ớt sừng chần qua nước sôi 5 phút, thái hạt lựu.

Hạt sen luộc chín.

Lá sen nhúng nước sôi cho dịu, dễ gói cơm.

Rau thơm thái sợi. Phi poarô với dầu, cho vào đảo trong 3 phút, sau đó cho tiế vào đảo 5 phút.

Nêm gia vị vừa ăn, cho vào trộn đều.

Gói cơm trong lá sen:

Đặt lá sen vào trong tô, tạo thành miệng giếng vào cho hỗn hợp cơm đã trộn vào, ép chặt và gọn.

Xếp phần lá sen còn lại thật đều đều kín đầy đáy.

Hấp cách thuỷ cơm gói vào lá sen 10 phút:

hoàn thành cơm sen chay.

Cho cơm lá sen ra đĩa, trang trí hoa sen trên nắp lá.

Thưởng thức:

Ăn nóng với nước tương, cơm sen chay có vị bùi của hạt sen và thơm đậm hương sen.

bài cơm sen chay được đăng bởi: admin với tựa đề com sen chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá chiên chay
Cá chiên chay
Cá Chiên Chay
(Cá chay chiên dùng với nước tương ớt hạt lựu và hạt bí rợ rang)
2203
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hủ tươi
- một miếng


Cải Non Đông Cô
Cải Non Đông Cô
Cải Non Đông Cô
2218
Nguyên liệu:
- 300g ruột cải xanh.
- 150g nấm đông cô ngâm nước.
- 3g muối.
- 2g gừng nhuyễn.
- 1.5g bột ngọt.


Giò Long Phụng
Giò Long Phụng
Giò Long Phụng
Nguyên liệu:
- 5 miếng tàu hũ ki.
- 750g cải xanh.
- 40g nấm đông cô.
- 40g nấm tươi.
- 100g măng đông chín.
- 1g muối


Giải rượu - giải nhiệt bằng sắn dây
Giải rượu - giải nhiệt bằng sắn dây

(VietCaDao) Việc ăn uống không điều độ trong những ngày Tết khiến cơ thể bị nóng nhiệt và tổn hại do rượu. Hãy tự chữa trị cho mình bằng sắn


Canh chua chay
Canh chua chay
Canh chua chay
Bát canh có vị chua chua của me và dứa, thêm nhiều rau và đậu phụ non, ăn không ngấy, thích hợvào những ngày nóng nực.
Nguyên liệu:
-


Ba món ngon vào mùa chay
Ba món ngon vào mùa chay
Ba món ngon vào mùa chay
Rau cuộn
data/attachment/forum/hinhmoi/ba-mon10.jpg
Nguyên liệu: 4 phần ăn
2 cây đậu hũ non, 200g nấm rơm, 300g cải thìa, dầu mè,


Đậu phụ sốt hạt điều
Đậu phụ sốt hạt điều
Đậu phụ sốt hạt điều
Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời, đặc biệt khi bạn đang ăn kiêng, ăn chay hoặc giảm cân. Chế biến đậu phụ lại nhanh gọn và


Cải thảo rưới sốt tỏi
Cải thảo rưới sốt tỏi
Cải thảo rưới sốt tỏi
Vị giòn, ngọt, mát lành của rau cải thảo, thêm ít hương thơm lừng của tỏi phi hay chút the the của ớt khiến bạn hứng thú với