com-rang-xoai

Cơm rang xoài
Món cơm rang xoài xanh là món ăn chay kiểu Ấn Độ rất thú vị. Bạn sẽ không cảm thấy bị ngán hay ngấy khi thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu:
3 cugạo, nấu thành cơm
1-2 cuxoài xanh, xát nhỏ
1-2 quả ớt xanh, thái lát (có thể dùng loại rau khác theo khẩu vị)
1-2 quả ớt đỏ khô
1 thìa cà phê dầu mè
2 muỗng hạt điều
2 muỗng lạc rang
1/4 thì cà phê nghệ
1 muỗng đậu xanh không vỏ
1/4 thìa cà phê hạt cà ri (hoặc dạng bột)
1 thìa cà phê hạt mù tạc
2 thìa cà phê hạt chia
1/2-1 cucùi dừa tươi, xát nhỏ
Muối
Lá cà ri và vài nhánh rau mùi để trang trí
Cách làm:
Bước 1:
Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 20-30 phút.
Bước 2:
Gọt xoài, xát nhỏ với lượng vừa đủ.
Bước 3:
Trong một cái chảo nóng, cho dầu mè và một ít bơ. Bạn cũng có thể chỉ dùng bơ hoặc dầu. Thêm hạt mù tạt cùng với ớt đỏ, ớt xanh.
Bước 4:
Bây giờ cho tiếđậu xanh đã ngâm và hạt chia, cùng với hạt cà ri vào chảo.
Bước 5:
Tiếtục cho lạc và hạt điều vào. Rang chúng trong khoảng 1-2 phút ở lửa vừa.
Bước 6:
Cho thêm muối và nghệ. Trộn đều.
Bước 7:
Cho xoài, cùi dừa tươi xát nhỏ vào.
Bước 8:
Trộn đều các thứ trong chảo. Bạn không cần đảo lâu vì xoài không cần thiết phải chín kỹ.
Bước 9:
Cho cơm đã nấu chín vào chảo.
Bước 10:
Trộn thật đều tay.
Sau khi rang xong, bạn cho ra bát hoặc đĩa và trang trí bằng rau mùi nếu thích.
Tiểu Yến

bài cơm rang xoài được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề com rang xoai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún mắm chay
Bún mắm chay


Bún mắm chay


5327



Từ món bún mắm nổi tiếng của người miền Tây Nam bộ, bạn có thể chế biến với các loại rau củ để


ĐẬU HỦ BAO BỐ
ĐẬU HỦ BAO BỐ
7830
NGUYÊN LIỆU
Đậu hủ trắng: 3 miếng
Nấm đông cô: 3 tai
Củ năng cắt hạt lựu nhỏ: 20g
Chả chay cắt hạt lựu nhỏ: 60g
Cà rốt cắt


Đậu Hũ Bắc Kinh
Đậu Hũ Bắc Kinh
5725

Nguyên liệu:
- 1 cây mì căn, cắt thành 6 thanh
dài, rồi cắt khúc khoảng 5 phân
- 1 muỗng cà-phê dầu canola
- 1 miếng (½ kg ) đậu hủ


Bánh bèo chay
Bánh bèo chay
Bánh bèo chay
Bạn đã quen thuộc với món bánh bèo nhân mặn, giờ hãy thử đổi vị với nhân chay, ăn không kém phần hấdẫn đâu nhé
Nguyên liệu:


Gỏi bao tử chay
Gỏi bao tử chay
Vật liệu:


Gỏi:
- ½ miếng (¼ kg) bao tử chay (mì căn xông khói nấu chín sẵn), thái mỏng
- 1 trái cà chua, thái mỏng
- 1 củ hành hương,


Cà Tím , Khổ Qua , Ớt , Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím , Khổ Qua , Ớt , Nấm Dồn Thịt Chay

Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
1356
Nguyên liệu:
2 trái ổ Qua
2 tr'ai ca tím hơi to 1 chút de nhồi


Cuốn rau củ chay
Cuốn rau củ chay
Cuốn rau củ chay
Cau củ là món chay dễ chế biến, ngon miệng rất thích hợcho mọi người trong gia đình. Trong ngày Rằm tháng Bảy thanh tịnh, bạn hãy làm


Bánh đậu hũ rán
Bánh đậu hũ rán
Bánh đậu hũ rán
Bánh đậu phụ mang phong cách Hàn Quốc, bạn có thể chọn món này để ăn nhẹ hoặc ăn chơi mà không sợ