com-rang-xoai

Cơm rang xoài
Món cơm rang xoài xanh là món ăn chay kiểu Ấn Độ rất thú vị. Bạn sẽ không cảm thấy bị ngán hay ngấy khi thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu:
3 cugạo, nấu thành cơm
1-2 cuxoài xanh, xát nhỏ
1-2 quả ớt xanh, thái lát (có thể dùng loại rau khác theo khẩu vị)
1-2 quả ớt đỏ khô
1 thìa cà phê dầu mè
2 muỗng hạt điều
2 muỗng lạc rang
1/4 thì cà phê nghệ
1 muỗng đậu xanh không vỏ
1/4 thìa cà phê hạt cà ri (hoặc dạng bột)
1 thìa cà phê hạt mù tạc
2 thìa cà phê hạt chia
1/2-1 cucùi dừa tươi, xát nhỏ
Muối
Lá cà ri và vài nhánh rau mùi để trang trí
Cách làm:
Bước 1:
Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 20-30 phút.
Bước 2:
Gọt xoài, xát nhỏ với lượng vừa đủ.
Bước 3:
Trong một cái chảo nóng, cho dầu mè và một ít bơ. Bạn cũng có thể chỉ dùng bơ hoặc dầu. Thêm hạt mù tạt cùng với ớt đỏ, ớt xanh.
Bước 4:
Bây giờ cho tiếđậu xanh đã ngâm và hạt chia, cùng với hạt cà ri vào chảo.
Bước 5:
Tiếtục cho lạc và hạt điều vào. Rang chúng trong khoảng 1-2 phút ở lửa vừa.
Bước 6:
Cho thêm muối và nghệ. Trộn đều.
Bước 7:
Cho xoài, cùi dừa tươi xát nhỏ vào.
Bước 8:
Trộn đều các thứ trong chảo. Bạn không cần đảo lâu vì xoài không cần thiết phải chín kỹ.
Bước 9:
Cho cơm đã nấu chín vào chảo.
Bước 10:
Trộn thật đều tay.
Sau khi rang xong, bạn cho ra bát hoặc đĩa và trang trí bằng rau mùi nếu thích.
Tiểu Yến

bài cơm rang xoài được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề com rang xoai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh khoai mì nướng
Bánh khoai mì nướng
Bánh khoai mì nướng
2180
Nguyên liệu: 10 phần ăn:
1 ký khoai mì củ loại bột,
200g đường cát,
120ml sữa tươi,
2 muỗng sữa đặc,


Canh Chua Chay
Canh Chua Chay
món ăn canh, không thể không nhắc tới canh chua chay
2221

Nguyên liệu:
- 1 miếng tàu hủ
- chút hành phi
- chút ớt xắt nhỏ
- 1 bó rau ngò


Salade Táo
Salade Táo
Salade Táo
Salad táo có vị giòn, chua chua, ngọt ngọt đặc biệt rất thơm ngon. Thỉnh thoảng chán ăn thì các món rau trộn với táo này sẽ giúbạn ngon


Gỏi Cuốn Chay
Gỏi Cuốn Chay
Gỏi Cuốn Chay
1134
Nguyên liệu:
- 200 gr nấm rơm tươi
-1 miếng đậu hủ
- 1


Đậu phụ kho cùi dừa
Đậu phụ kho cùi dừa
Đậu phụ kho cùi dừa
Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe song không phải ai cũng biết chế biến sao cho ngon…
data/attachment/forum/hinhmoi/125.jpg
Chế


Đậu hũ kho
Đậu hũ kho
Nguyên liệu:
- 4 bìa đậu hũ non
- 10g gừng
- 20g hành tây
- 30g đậu bo
- 50g cà rốt
- 6 tai nấm đông cô
- 1 trái ớt đỏ
- 2 thìa


Tôm chay lăn bột chiên dòn
Tôm chay lăn bột chiên dòn
Tôm chay lăn bột chiên dòn
2330
BỘT CHIÊN DÒN
VẬT LIỆU
½ chén bột mì
½ muỗng cà-phê muối
½ muỗng cà-phê bột nêm
½ chén nước


Trân châu hấp đậu xanh
Trân châu hấp đậu xanh
Trân châu hấđậu xanh

Đây là một món chay đến từ đất nước Ấn Độ

Chuẩn bị những nguyên liệu