com-rang-xoai

Cơm rang xoài
Món cơm rang xoài xanh là món ăn chay kiểu Ấn Độ rất thú vị. Bạn sẽ không cảm thấy bị ngán hay ngấy khi thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu:
3 cugạo, nấu thành cơm
1-2 cuxoài xanh, xát nhỏ
1-2 quả ớt xanh, thái lát (có thể dùng loại rau khác theo khẩu vị)
1-2 quả ớt đỏ khô
1 thìa cà phê dầu mè
2 muỗng hạt điều
2 muỗng lạc rang
1/4 thì cà phê nghệ
1 muỗng đậu xanh không vỏ
1/4 thìa cà phê hạt cà ri (hoặc dạng bột)
1 thìa cà phê hạt mù tạc
2 thìa cà phê hạt chia
1/2-1 cucùi dừa tươi, xát nhỏ
Muối
Lá cà ri và vài nhánh rau mùi để trang trí
Cách làm:
Bước 1:
Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 20-30 phút.
Bước 2:
Gọt xoài, xát nhỏ với lượng vừa đủ.
Bước 3:
Trong một cái chảo nóng, cho dầu mè và một ít bơ. Bạn cũng có thể chỉ dùng bơ hoặc dầu. Thêm hạt mù tạt cùng với ớt đỏ, ớt xanh.
Bước 4:
Bây giờ cho tiếđậu xanh đã ngâm và hạt chia, cùng với hạt cà ri vào chảo.
Bước 5:
Tiếtục cho lạc và hạt điều vào. Rang chúng trong khoảng 1-2 phút ở lửa vừa.
Bước 6:
Cho thêm muối và nghệ. Trộn đều.
Bước 7:
Cho xoài, cùi dừa tươi xát nhỏ vào.
Bước 8:
Trộn đều các thứ trong chảo. Bạn không cần đảo lâu vì xoài không cần thiết phải chín kỹ.
Bước 9:
Cho cơm đã nấu chín vào chảo.
Bước 10:
Trộn thật đều tay.
Sau khi rang xong, bạn cho ra bát hoặc đĩa và trang trí bằng rau mùi nếu thích.
Tiểu Yến

bài cơm rang xoài được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề com rang xoai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớvừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và


Cách nấu phở gà chay Miền Tây ngon, ngọt
Cách nấu phở gà chay Miền Tây ngon, ngọt

Cách nấu phở gà chay Miền Tây ngon, ngọt
Món phở gà chay miền Tây thích hợp cho người ăn chay trườngPhở là một món ăn truyền thống và đặc trưng


Tôm Rim Chay
Tôm Rim Chay
Nguyên liệu:

- 1/2 miếng đậu hũ cứng để ráo nước
- 1 củ cà rốt nhỏ bằm nhuyễn
- 1 củ khoai môn nhỏ bằm nhuyễn
- 1 nắm đậu xanh cà


Rau bí xào tỏi
Rau bí xào tỏi
Rau bí xào tỏi
data/attachment/forum/hinhmoi/13063810.jpg
Rau bí tước bỏ xơ, rửa sạch, để ráo.
data/attachment/forum/hinhmoi/13063811.jpg
Tỏi


Vịt Quay Chay
Vịt Quay Chay
Nguyên liệu:

- 200 gr đậu hủ ky frozen
- 1 ít kim châm ngâm xong bỏ nhuỵ
- 1 tai nấm mèo cắt sợi
- leeeks phi thơm


Cách làm:


Đậu rim ngũ vị
Đậu rim ngũ vị
Đậu rim ngũ vị
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu rim ngũ vị:
- 1 miếng đậu phụ khoảng 500g
- Vài cọng hành lá
- ½ bát nước


Sushi chay ngũ sắc
Sushi chay ngũ sắc
Sushi chay ngũ sắc
Khi ăn, chấm kèm nước tương hòa mù tạc rất ngon.
Nguyên liệu:
200g cơm sushi,
100g nấm gồm nấm hương, nấm kim châm,


Đậu Hũ Hấp Nấm Hương và Cà Rốt
Đậu Hũ Hấp Nấm Hương và Cà Rốt
Đậu Hũ Hấp Nấm Hương và Cà Rốt
Nguyên liệu:
- 4 miếng đậu hũ non
- 6 nấm hương lớn
- 12 lát cà rốt
- 300g rau cải
- 1/4 muỗng cà