cơm rang xoài - món chay - VietCaDao.com
com-rang-xoai

Cơm rang xoài
Món cơm rang xoài xanh là món ăn chay kiểu Ấn Độ rất thú vị. Bạn sẽ không cảm thấy bị ngán hay ngấy khi thưởng thức món ăn này.
Nguyên liệu:
3 cugạo, nấu thành cơm
1-2 cuxoài xanh, xát nhỏ
1-2 quả ớt xanh, thái lát (có thể dùng loại rau khác theo khẩu vị)
1-2 quả ớt đỏ khô
1 thìa cà phê dầu mè
2 muỗng hạt điều
2 muỗng lạc rang
1/4 thì cà phê nghệ
1 muỗng đậu xanh không vỏ
1/4 thìa cà phê hạt cà ri (hoặc dạng bột)
1 thìa cà phê hạt mù tạc
2 thìa cà phê hạt chia
1/2-1 cucùi dừa tươi, xát nhỏ
Muối
Lá cà ri và vài nhánh rau mùi để trang trí
Cách làm:
Bước 1:
Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 20-30 phút.
Bước 2:
Gọt xoài, xát nhỏ với lượng vừa đủ.
Bước 3:
Trong một cái chảo nóng, cho dầu mè và một ít bơ. Bạn cũng có thể chỉ dùng bơ hoặc dầu. Thêm hạt mù tạt cùng với ớt đỏ, ớt xanh.
Bước 4:
Bây giờ cho tiếđậu xanh đã ngâm và hạt chia, cùng với hạt cà ri vào chảo.
Bước 5:
Tiếtục cho lạc và hạt điều vào. Rang chúng trong khoảng 1-2 phút ở lửa vừa.
Bước 6:
Cho thêm muối và nghệ. Trộn đều.
Bước 7:
Cho xoài, cùi dừa tươi xát nhỏ vào.
Bước 8:
Trộn đều các thứ trong chảo. Bạn không cần đảo lâu vì xoài không cần thiết phải chín kỹ.
Bước 9:
Cho cơm đã nấu chín vào chảo.
Bước 10:
Trộn thật đều tay.
Sau khi rang xong, bạn cho ra bát hoặc đĩa và trang trí bằng rau mùi nếu thích.
Tiểu Yến

bài cơm rang xoài được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề com rang xoai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh bí ngòi
Bánh bí ngòi
Bánh bí ngòi

data/attachment/forum/hinhmoi/bi410.jpg
Nước chấm:
3 thìa xì dầu
1 thìa dấm thơm
Cách làm:


Gỏi tuyết nhĩ
Gỏi tuyết nhĩ
Gỏi tuyết nhĩ
Nguyên liệu:
1 cái nấm tuyết, ngâm mềm, cắt nhỏ,
1 miếng mì căn, rửa sơ, cắt khoanh,
1 miếng đậu hũ, cắt que,
1 khúc


Cà Tím Tứ Xuyên
Cà Tím Tứ Xuyên
Cà Tím Tứ Xuyên
2215
Nguyên liệu:
- 1 quả cà tím loại lớn, thái miếng vừa ăn
- 2 muỗng canh dầu đậu phộng (có thể thay thế bằng


Salad xoài
Salad xoài
Salad xoài quả bơ
2324
Nguyên liệu:
2 quả xoài chín, gọt vỏ cắt miếng vuông
1 quả bơ to, gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng múi cau
1 thìa nước


Thịt vịt quay chay
Thịt vịt quay chay
THỊT VỊT QUAY CHAY
2329
Vật liêu :
1 gói tàu hũ ky tươi đông lạnh
1 lon soda nước dừa coco
5 cánh ngủ hồi
1/2 café đường
1/2 café


Bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay
Bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay
Bắp cải cuốn cho mâm cỗ chay
Nguyên liệu:
1 cái bắp cải xanh
1 cái bắp cải tím
1 củ cà rốt
Làm nước chấm
Xì dầu 2 thìa
Dấm


Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớvừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và


Cơm Chiên Dương Châu Chay
Cơm Chiên Dương Châu Chay
Cơm Chiên Dương Châu Chay
2247
Vật liệu:
4 chén cơm nguội (để trong tủ lạnh càng tốt)
xì dầu Kikoman loại light (nhẹ)
1/2 muỗng cà fê