Cơm Cháy Hầm Hạt Dẻ
com-chay-ham-hat-de
Nguyên liệu:
- 150g hạt dẻ (đã lột vỏ)
- 20g mộc nhĩ khô
- 20g hoa kim châm khô
- 300g tàu hũ ki cháy
- 1 lát gừng
- 1 ½ muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh nước tương thường
- 1 ½ muỗng canh đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3 tách nước dùng (hoặc nước)
Cách Làm:
Ngâm kim châm khô và mộc nhĩ khoảng 1 giờ, rửa sạch, cắt bỏ phần cứng ở hoa. Xắt mộc nhĩ thành từng miếng nhỏ, luộc sơ khoảng 5 phút, rửa lại bằng nước nguội và để thật ráo.
Cắt miếng tàu hũ ki cháy thành từng miếng nhỏ bằng kéo (chia hạt dẻ thành từng miếng nhỏ nếu hạt quá lớn), chiên trong dầu nóng cho tàu hũ ki hơi vàng và cứng lại, để ráo dầu.
Xào hạt dẻ với 2 muỗng canh dầu trong vòng 3 phút. Xào gừng với tất cả mọi nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị. Sau khi sôi ninh thêm 30 phút nữa cho hạt dẻ chín mềm, rót nước xốt vào, rưới một muỗng canh dầu mè và trộn đều.
Món này dùng nóng hoặc nguội đều được.

bài cơm cháy hầm hạt dẻ được đăng bởi: admin với tựa đề com chay ham hat de tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cơm sen chay
Cơm sen chay
Nguyên liệu:

Gạo non 300g

đậu hũ chiên 200g

chả chay quay 100g

trứng gà 1 quả

củ cải 59g, tôm chay 100g

dưa


Bánh tét chuối
Bánh tét chuối
Bánh tét chuối trong dịp Tết
2186
Vật liệu :
10 trái chuối size vừa ( chừng 65gr 1 trái , sau khi lột vỏ )
Chút đường
Chút muối
1 muõng


Đậu phụ chua ngọt
Đậu phụ chua ngọt
Nguyên liệu:

Cho 2 phần ăn
3 miếng đậu phụ
2 thìa bột trứng (sản phẩm thay thế trứng cho người ăn chay)
¼ bột bắp
Dầu thực vật


* Bánh rán bơ tươi *
* Bánh rán bơ tươi *
Bánh rán bơ tươi

Lớp vỏ giòn thơm hòa quyện với nhân mềm, béo ngậy của bơ tươi.


Nguyên liệu cần có:

- 3-4 quả bơ
- 1/2


Pate Chay
Pate Chay
Nguyên liệu:



1/2 kg nấm rơm, gọt bỏ chân, rửa sạch ngâm trong nước muối pha loãng, để ráo, băm nhuyễn - 2 miếng đậu hủ trắng, bóp


Nem cuốn kim chi đậu phụ
Nem cuốn kim chi đậu phụ
Nem cuốn kim chi đậu phụ
Trong mùa hè nóng nực thế này, nem cuốn ăn lại dễ nuốt và man mát. Nem cuốn kim chi đậu phụ là một món ăn ngon lại dễ làm mà


Cơm rang xoài
Cơm rang xoài
Cơm rang xoài
Món cơm rang xoài xanh là món ăn chay kiểu Ấn Độ rất thú vị. Bạn sẽ không cảm thấy bị ngán hay ngấy khi thưởng thức món ăn này.


Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
3850

Nguyên liệu:
3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 téhành lá (hoặc dùng leak thay cho hành)
Ớt khô
Khoảng 2-3