chao-thap-cam-chay

Cháo thậcẩm chay
Bát cháo nóng hổi với vị ngọt thơm của hạt sen bùi bùi, thêm mùi thơm của nấm hương và đậu phụ rán, điểm thêm hạt gạo mềm và béo béo của đậu xanh.
chao-thap-cam-chay

Bước 1:
- Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Nấm hương cắt bỏ chân, rửa nấm hương qua nước muối pha loãng, sau đó rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.
chao-thap-cam-chay

Bước 2:
- Đậu phụ rán sẵn rửa sạch, thái hạt lựu lớn.chao-thap-cam-chay

Bước 3:
- Gạo nếvà gạo vo sạch, để lên rổ cho ráo nước.
- Tiếtheo cho gạo vào nồi rang sơ đến khi hạt gạo se lại.
- Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lọc, ngâm khoảng từ 1-2 tiếng, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
chao-thap-cam-chay

Bước 4:
- Sau đó châm vào nồi gạo khoảng một bát con nước lọc và đậu xanh, đun lửa nhỏ để gạo và đậu xanh chín mềm.
chao-thap-cam-chay

Bước 5:
- Đun đến khi hạt gạo nở bung và đỗ xanh mềm, bạn tắt bếp, để qua một bên.
chao-thap-cam-chay

Bước 6:
- Hạt sen khô mua về rửa sạch, nếu dùng hạt sen tươi bạn nhớ lấy bỏ tâm sen cho thật sạch.
- Đun tầm khoảng hai bát con nước lọc, đun thật sôi, thả hạt sen vào, thỉnh thoảng nhớ hớt bỏ bọt. Đun đến khi ăn thử thấy hạt sen mềm, bạn tắt bếp.
chao-thap-cam-chay

Bước 7:
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi đầu hành ba-rô phi thơm, đổ cà rốt, nấm vào đảo cùng khoảng 3 phút.chao-thap-cam-chay

Bước 8:
- Tiếtheo cho đậu phụ vào đảo cùng, nêm vào hai thìa nhỏ muối đảo đều khoảng 5 phút.chao-thap-cam-chay

Bước 9:
- Sau đó thêm nồi hạt sen và nồi gạo nếvào nồi đậu phụ (dùng lẫn cả nước đã đun hạt sen và đun gạo), đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính và cháy ở đáy nồi.
chao-thap-cam-chay

Bước 10:
- Đun khoảng từ 20-15 phút, bạn nêm vào nửa thìa nhỏ bột ngọt hoặc hạt nêm chay, đợi sôi lại bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếrắc hành ba-rô và rau mùi thái nhỏ vào, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt bát cháo, dùng nóng.


Cún Khang

bài cháo thập cẩm chay được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chao thap cam chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nem bơ tươi
Nem bơ tươi
Nem bơ tươi
Lớvỏ giòn thơm hòa quyện với nhân mềm, béo ngậy của bơ tươi.
Nguyên liệu cần có:
- 3-4 quả bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối
-


Bắp cải cuốn nhân chay sauce cà
Bắp cải cuốn nhân chay sauce cà
BẮP CẢI CUỐN NHÂN CHAY SAUCE CÀ
2189
Vật liệu để làm nhân :
1 miếng đậu hũ cứng hay 4 miếng đậu ép 2 hrs cho ráo nước ( khoảng 1 pound)
1


Nấm kim chi xào sa tế
Nấm kim chi xào sa tế
Nấm kim chi xào sa tế
Nguyên liệu:
Nấm linh chi 200g;
bông cải 100g;
bắcải 100g;
càrốt 50g;
trứng gà 1 quả;
gia vị: hạt nêm,


Đậu hũ cay xốt nấm
Đậu hũ cay xốt nấm
Đậu hũ cay xốt nấm
2259
Đậu hũ là món ăn không béo và dường như không bao giờ làm bạn ngán. Hãy làm đậu xốt nấm cho bữa cơm hôm nay nhé. Đậu


Đậu hũ rim hành lá, rau muống luộc
Đậu hũ rim hành lá, rau muống luộc
Đậu hũ rim hành lá, rau muống luộc

Cũng như những món ăn chế biến từ đậu hũ khác, đậu hũ rim hành lá ăn cùng với rau muống luộc dễ ăn, dễ


Dưa chuột muối
Dưa chuột muối
Dưa chuột muối
Thật đơn giản khi có lọ dưa chuột muối tự làm vừa đảm bảo vệ sinh lại rất thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Dưa chuột
- Ớt


Nấm bào ngư xào mè
Nấm bào ngư xào mè
Nấm bào ngư xào mè

Nấm là nguyên liệu lý tưởng cho các bữa ăn chay trường mùa Vu lan. Với món nấm bào ngư và mè, bạn có được một món chay ngon


Cà tím nướng
Cà tím nướng
Cà tím nướng
Thay vì luộc chấm tuơng hay làm món bung,... tại sao bạn không thử làm mới thực đơn gia đình với dư vị đặc biệt của món cà tím nướng