Chả Tôm Khoai Môn
* Nguyên liệu:
4 phần ăn: 250g đậu xanh cà, 100g khoai môn, 50g bột khoai cọng, 50g
đậu hoà lan hạt, 100g củ năng, 200g dừa nạo, 3 muỗng xúhạt nêm chay, 3
muỗng bột gạo, 2 muỗng càphê dầu mè, muối, tiêu, đường, ngò, dầu ăn, 1/2 muỗng xúbột năng, dầu điều màu.
* Cách làm:

- Dừa vắt lấy nước cốt. Ðậu xanh ngâm trước một đêm, đãi sạch vỏ, xay
nhuyễn với nước cốt dừa, sau đó bắc lên bếkhuấy sệt, nêm muối, đường.
- Khoai môn hấchín tán nhuyễn.
- Bột khoai luộc chín, vớt ra để nguội, xắt hạt lựu làm mỡ.
- Củ năng gọt rửa sạch, xắt sợi, bằm nhỏ.
- Đậu hoà lan luộc chín.
- Bột gạo giã nhuyễn rồi rây lại.
- Bột năng quậy với chút nước cho hơi loãng, cho dầu điều màu vào để chan lên mặt chả.
- Trộn chả: Đậu xanh, bột gạo, bột khoai, củ năng, khoai môn, đậu hoà
lan, dầu mè, nêm gia vị cho vừa ăn, trộn đều. Thoa đều dầu ăn trong
khuôn (khay), cho chả vào hấcách thuỷ.
Khi chả chín, chan nước bột
năng đã pha màu lên mặt chả, vài phút sau, bột chín, nhắc xuống. Khi hấp
chú ý xả hơi thường xuyên cho đẹmặt chả. Ðể chả thật nguội, trút ra
khỏi khuôn, cắt miếng hình thoi, cho ra dĩa, trang trí với ngò.
* Món ăn cung cấ327 calo/phần ăn, đạm 62,2mg, béo 7,2mg, đường 245,7mg, canxi 116,2mg.
cha-tom-khoai-mon

bài chả tôm khoai môn được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề cha tom khoai mon tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cá Chay Chiên Bơ
Cá Chay Chiên Bơ
Nguyên Liệu:

1 con cá đen chay hình tam giác, để tan đá
3 muỗng cà-phê bơ
½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
½ gói bún khô
½ chai tương Cự


Salad xoài
Salad xoài
Salad xoài quả bơ
2324
Nguyên liệu:
2 quả xoài chín, gọt vỏ cắt miếng vuông
1 quả bơ to, gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng múi cau
1 thìa nước


Bún chay khô
Bún chay khô
Bún chay khô
Tô bún chay với đậu phụ, măng và nấm xào, bên trên rắc ít lạc, ăn bùi bùi.
data/attachment/forum/hinhmoi/tau-hu11.jpg
Đậu rán vàng.
-


Cà ri tôm chay
Cà ri tôm chay


Cà ri tôm chay





Nguyên liệu

- Tôm chay

- Sữa tươi

- Sữa béo

- Hành bago

- Ớt sừng

- Hành


Đậu phụ
Đậu phụ
Đậu phụ
Thay vì mua đậu phụ non bán sẵn ngoài chợ, bạn có thể tự tay chế biến món này vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà vừa thơm ngon miệng.


Đậu phụ xào hành gừng
Đậu phụ xào hành gừng
Đậu phụ xào hành gừng
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu phụ xào hành gừng hấdẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu phụ beo béo, quyện


Gỏi su hào nấm tuyết
Gỏi su hào nấm tuyết
Gỏi su hào nấm tuyết
2300
Nguyên liệu:
500 g su hào, gọt rửa sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp chút muối khoảng 10 phút, xả


Đậu phụ sốt chay
Đậu phụ sốt chay
Đậu phụ sốt chay
Hướng dẫn làm đậu phụ sốt chay ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm cho mâm cơm gia đình bạn trở lên thú vị hơn rất nhiều.Đậu phụ