Chả Cá Chay Chiên Mè
cha-ca-chay-chien-me
Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây đỏ lớn, rửa sạch
- 1 chén ham nhảo trắng, để tan đá
- Dầu để chiên
Gia vị:
- ½ muỗng cà-phê muối
- ⅓ muỗng cà-phê bột nêm nấm
- ⅓ muỗng cà-phê đường cát trắng
- Một ít tiêu
- 4 muỗng canh mè rang
- 1 tép hành lá, thái nhỏ
- ⅓ muỗng cà-phê dầu mè
- 1 muỗng canh bột năng
Cách Làm:
- Khoai hấp khoảng 25 phút cho chín, rồi lột vỏ. Khi khoai còn nóng, tán nhuyễn rồi để nguội.
- “Ham” nhão trắng trộn với các gia vị kể trên. Khi thấy “ham” chay dẻo, cho khoai tây vào trộn một lần nữa. Nếu hỗn hợp còn hơi mềm, có thể cho thêm chút bột năng vào. Sau đó, nêm lại cho vừa ăn.
- Ðem hỗn hợp này vo thành viên tròn và ép xuống cho dẹp. Rắc mè hai mặt chả.
- Cho dầu canola vào chảo và đặt trên bếp lửa trung bình. Khi chảo dầu nóng, cho chả vào chiên vàng hai mặt. Gắp chả ra và đặt trên khăn giấy cho thấm bớt dầu.
Trình bày:
- Chả chiên xong bày ra đĩa. Món này dùng như món khai vị, hoặc có thể dùng chung với bánh mì hay cơm.

bài chả cá chay chiên mè được đăng bởi: admin với tựa đề cha ca chay chien me tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Dứa dầm bạc hà
Dứa dầm bạc hà
Dứa dầm bạc hà
Ăn dứa để bổ sung vitamin C cực tốt cho hè này thêm khỏe nào. Hãy xem cách làm dứa dầm bạc hà này như thế nào nhé.
Nguyên liệu cần


Hủ tiếu chay
Hủ tiếu chay
Hủ tiếu chay
3841
Vật liệu :
- nước rau đủ loại luộc lấy nước ngọt
- vegetable broth
- nấm hương
- nấm rơm hộp
- tàu hủ ky


Canh Chua Chay cách ba
Canh Chua Chay cách ba
cánh nấu canh chua chay ngon, dễ làm cho các bạn
Nguyên liệu:
- 1 miếng tàu hủ
- chút hành phi
- chút ớt xắt nhỏ
- 1 bó rau ngò om
- 5 trái


Đậu phụ rán sả ớt
Đậu phụ rán sả ớt
Đậu phụ rán sả ớt

Biến tấu với món đậu phụ rán quen thuộc cùng sả thơm lừng và ớt cay cay để bữa cơm thêm thú vị


Bông Cải Chiên
Bông Cải Chiên
Nguyên liệu:

- 1 bông cải trung bình, khoảng ½ kg
- 1 ¾ chén bột mì tư nổi
- 1 chén nước dùng chay + 1 chén nước
(hoặc 2 chén nước + 1


Đậu hủ Hồng Kông
Đậu hủ Hồng Kông
Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)

-Đậu hủ trứng: 2 cây
-Bột mì: 50g
-Bột xù: 50g
-Trứng gà: 1 cái
-Hột vịt bắc thảo: 2 cái
-Thịt chà


Đậu phụ chiên vừng
Đậu phụ chiên vừng
Đậu phụ chiên vừng
Đậu vàng xuộm, chín đều, bên ngoài giòn thơm mùi vừng bên trong lại mềm và mịn, vẫn là món đậu rán nhưng lại có hương vị


Lẩu nấm
Lẩu nấm
Lẩu nấm
Nguyên liệu:
Cà chua 1 kg,
nấm rơm 100g,
nấm kim chi,
nấm hương nấm mèo mỗi thứ 50g,
nấm tuyết 20g,
cải thìa 200g,