canh-dau

Canh đậu
Các loại gia vị như sả, gừng, riềng cùng rau thơm hòa quyện cùng nhau làm tô canh tỏa mùi thơm vô cùng hấdẫn, mới ngửi thôi cũng đã thấy ấm người!
canh-dau

Bước 1:
Gừng riềng cạo vỏ, cho vào cối giã nát. Nếu riềng già bạn có thể xay nhuyễn.
Hành tây nhặt sạch, bổ làm 6. Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Sả bỏ phần cọng dưới, phần phía trên xẻ làm đôi theo chiều dọc. Nấm rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn.
canh-dau

Bước 2:
Cho cà rốt, hành tây, nấm vào nồi.
canh-dau

Thêm gừng, riềng, ớt, lá chanh cùng chút muối.
canh-dau

Bước 3:
Đổ nước xâm xấp, đun sôi với lửa vừa.
canh-dau

Khi nồi canh sôi bạn bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun thêm 10 phút nữa để các loại rau củ chín mềm.
canh-dau

Bước 4:

Thêm đậu vào cùng nước tương và chút hạt tiêu, nêm nếm cho vừa miệng rồi đun thêm 2 - 3 phút để đậu thấm gia vị.
canh-dau

Cuối cùng thêm rau mùi và húng quế xắt nhỏ, đảo đều, đun sôi bùng rồi tắt bếp, múc canh ra bát dùng nóng.

Món canh đậu nấu nấm không hề có thịt, tuy nhiên không vì thế mà thiếu chất đâu bạn nhé! Với thành phần chủ yếu từ nấm và đậu, món canh rất giàu đạm, đủ chất mà không béo. Các loại gia vị như sả, gừng, riềng cùng rau thơm hòa quyện cùng nhau làm tô canh tỏa mùi thơm vô cùng hấdẫn, mới ngửi thôi cũng đã thấy ấm người rồi!
canh-dau

Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Sưu tầm

bài canh đậu được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề canh dau tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

 Đậu phụ xốt dứa chua ngọt
Đậu phụ xốt dứa chua ngọt
Đậu phụ xốt dứa chua ngọt
Dứa là thứ quả thú vị, mùi thơm và vị ngọt quyến rũ, có thể ăn sống mà cũng có thể chế biến trong nhiều món ăn,


Gỏi hải sản chay
Gỏi hải sản chay
Gỏi hải sản chay
2298
Nguyên liệu
Mực tươi chay 200g.
Tôm chay 200g.
Cà rốt 1 củ.
Dưa leo 1 quả.
Xà lách 1 cây.
Bắp chuối


Cá chiên chay
Cá chiên chay
Cá Chiên Chay
(Cá chay chiên dùng với nước tương ớt hạt lựu và hạt bí rợ rang)
2203
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hủ tươi
- một miếng


Đậu Xào Nấm Đông Cô
Đậu Xào Nấm Đông Cô
Đậu Xào Nấm Đông Cô
Nguyên liệu:
1 lb đậu sweet pea (loại này ngọt hơn đậu hòa lan)
5-6 cái nấm đông cô ngâm nước cho mềm, rửa sạch, cắt


Gỏi chay
Gỏi chay
Nguyên liệu (cho 2 đĩa lớn)

100gr bắp chuối sứ

100gr khuôn đậu

50gr phù chúc hoặc 5 miếng mì căn non

30gr nấm mèo, 30gr nấm


Đậu Hũ Xốt Tương Đậu
Đậu Hũ Xốt Tương Đậu
Đậu Hũ Xốt Tương Đậu
Nguyên liệu:
- 3 miếng đậu hũ non
- 1/2 ca búp nấm
- 1/2 muỗng canh tương đậu
- 1 muỗng cà phê gừng xắt hạt


Đậu phụ tẩm vừng
Đậu phụ tẩm vừng
Đậu phụ tẩm vừng

data/attachment/forum/hinhmoi/131.jpgNguyên liệu:
- 4 bìa đậu phụ
- 100g vừng
- 2 thìa canh bột chiên


Bánh tét chuối
Bánh tét chuối
Bánh tét chuối trong dịp Tết
2186
Vật liệu :
10 trái chuối size vừa ( chừng 65gr 1 trái , sau khi lột vỏ )
Chút đường
Chút muối
1 muõng