siteWeb
(view: 2151)
Cà tím xốt me
Bước 1: Cà tím chọn quả tròn đều, khía nhiều cạnh, luộc sơ và édẹt hình bông hoa cúc cho ra hết nước. 
Bước 2: Sau đó cho cà tím vào chảo dầu/mỡ sôi rán vàng đều cả 2 mặt. 
Xúc cà tím ra đĩa, lợi dụng mỡ rán cà tím cho tỏi đã bằm nhỏ phi thơm và đổ xốt me vào đun sôi.
Bước 3: Cho cà tím trở lại chảo, đun nhỏ lửa vài phút cho cà ngấm xốt.
Bước 4: Xúc cà tím ra đĩa và dội nước xốt còn lại lên trên.
Món này cần ăn nóng, vị cà thơm mùi tỏi, chua chua ngọt ngọt dịu rất tốn cơm.
Chúc các bạn thành công!
Bài và ảnh: Việt Minh
Món ChaySữa hạt sen
Món ChayBánh sắn cay giòn
Món ChayGiò Long Phụng
Món ChayĐậu phụ tẩm vừng
Món ChayMăng xào nấm
Món ChayCanh đậu
Món ChayChả lụa chay
Món ChayCơm chay kiểu Thái
Món ChayBún riêu chay cho ngày Rằm
Món ChayĐậu Hũ Khai Ngộ
ads
module block ngaunhien
Nấm kim chi xào sa tế
Nguyên liệu:
Nấm linh chi 200g;
bông cải 100g;
bắcải 100g;
càrốt 50g;
trứng gà 1 quả;
gia vị: hạt nêm,
Cháo vừng đen
Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô
Mì hoành thánh chay
Món ăn có vị ngọt mềm của các loại nấm, vị béo của đậu phụ cùng vị giòn của đậu hũ ky và hoành thánh chiên nên rất lạ
Bún chay khô
Tô bún chay với đậu phụ, măng và nấm xào, bên trên rắc ít lạc, ăn bùi bùi.
data/attachment/forum/hinhmoi/tau-hu11.jpg
Đậu rán vàng.
-
Nguyên liệu (cho 2 đĩa lớn)
100gr bắp chuối sứ
100gr khuôn đậu
50gr phù chúc hoặc 5 miếng mì căn non
30gr nấm mèo, 30gr nấm
Đậu hũ xào hành, lá lốt
Với đậu phụ xào lá lốt, bạn sẽ cảm thấy đậu phụ ngon hơn, đậm đà hơn. Món này cũng rất hợvới những ngày mưa
Đậu Hũ Cà Ri
2258
Nguyên liệu:
- ½ kg đậu đũa, cắt khúc vừa ăn
- 3 miếng đậu hủ chiên, thái miếng vừa ăn
- 1 lon nhỏ nước cốt dừa
Bánh crêpe trái cây
Bánh tráng bột mì ngọt hoặc mặn đã quá quen thuộc với chúng mình. Tuy nhiên từ giờ chúng mình có thể ăn món này theo một kiểu mới