ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Cà tím sốt ớt, me chua ngọt

Đảm bảo với món này, các bạn sẽ ăn được nhiều cơm hơn. Cách làm cà tím sốt me chua ngọt như sau.
Nguyên liệu cần có:
ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Bước 1:
Đầu tiên chúng mình rửa sạch ớt, bóc tỏi, hành khô rùi tất cả cho vào cối giã nhỏ với ít muối. Nếu sợ giã bị cay lên mắt, chúng mình có thể cho tất cả nguyên liệu vào cối xay sinh tố rùi bật máy lên là xong.
ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Bước 2:
Cà tím mua về, rửa sạch rùi thái miếng dài khoảng 5cm. Sau đó ngâm trong nước vo gạo để cà không bị thâm.
ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Bước 3:
Ngâm cà tím được 5 phút, mình bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Dầu sôi mình thả cà vào chiên qua.
ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Bước 4:
Chiên cà xong, mình chắt bớt mỡ, để lại một xíu để xào hỗn hợtỏi ớt lúc nãy.
ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Đồng thời ngâm me khô trong nước ấm, chắt lấy nước me rùi đổ vào chảo ớt đang xào.
Nếu dùng me tươi, chúng mình cạo vỏ me, rửa sạch rùi đun chín, chắt lấy nước nhé.
ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Tiếtheo mình cho thêm đường, gia giảm gia vị vừa miệng. Nước sốt me và ớt đun trong 2-3 phút là được.ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Bước 5:
Cuối cùng, đổ toàn bộ số cà tím đã chiên vào chảo nước sốt, đảo thêm 5 phút nữa cho ngấm gia vị là ok.

Sốt xong chỉ cần đổ ra đĩa, mang lên ăn cùng với cơm nóng, ngon lắm đấy.
ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Bạn nào ăn cay không giỏi thì cho ít ớt thui là được. Món này có vị chua ngọt của me nên ăn đã cực.
ca-tim-sot-ot-me-chua-ngot

Đặc biệt, cà tím sốt me chua ngọt có vị cay nên ăn cũng ấm người nữa.
Chúc các bồ ngon miệng.
Lọ Mọ

bài cà tím sốt ớt, me chua ngọt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca tim sot ot, me chua ngot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bông Cải Chiên
Bông Cải Chiên
Nguyên liệu:

- 1 bông cải trung bình, khoảng ½ kg
- 1 ¾ chén bột mì tư nổi
- 1 chén nước dùng chay + 1 chén nước
(hoặc 2 chén nước + 1


Nấm nhồi khoai sọ
Nấm nhồi khoai sọ
Nấm nhồi khoai sọ
Phần nấm giòn ngọt được nhồi bên trong là khoai sọ bùi thêm hành tây và phần nước sốt đậm đà chan với cơm rất ngon.


Bún Thịt Nướng Chay
Bún Thịt Nướng Chay
Nguyên Liệu: Dùng cho 6 khẩu phần

½ cân Anh (hay ¼ kg) thịt chay khô loại mỏng, ngâm trong nước khoảng 20 phút, rửa sạch, vắt ráo
½ gói bột xá


Bầu hấp đậu hủ
Bầu hấp đậu hủ
Bầu hấđậu hủ
Bầu ngọt tự nhiên quyện cùng đậu hủ sẽ giữ lại trọn vẹn hương vị khi bạn nấu nhanh món chay này trong ngày đầu tiên của năm.


Gỏi hải sản chay
Gỏi hải sản chay
Gỏi hải sản chay
2298
Nguyên liệu
Mực tươi chay 200g.
Tôm chay 200g.
Cà rốt 1 củ.
Dưa leo 1 quả.
Xà lách 1 cây.
Bắp chuối


Sushi chay
Sushi chay
Nguyên liệu: 4 phần ăn

Gạo Nhật: 500g; giấm Nhật: 100ml; đường: 1 muỗng xúp; muối: 1 muỗng cà phê; ham chay: 200g; chả lụa chay: 200g; cà rốt: 200g; rong


Gà Chiên
Gà Chiên
Gà Chiên
2289
Nguyên liệu:
- 12 miếng tàu hũ ki non
- 1 tách nước nấm hương
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
-


Tàu Hủ Kho Nước Dừa
Tàu Hủ Kho Nước Dừa
Tàu Hủ Kho Nước Dừa
Vật Liệu:

_ 3 miếng tàu hũ
_ 1 hộp măng
_ 3 hộp 15 oz. nước dừa tươi
_ 2 muỗng Tbsp bột nấm đông cô
_ 5