Cà Tím Kho Tộ
ca-tim-kho-to

Nguyên liệu:

- 1 quả cà tím cỡ lớn, rửa sạch và thái khoanh dày cỡ 1 phân
- 2 muỗng canh bột khoai tây
- ½ chén + 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây (hoặc 1 cây boa-rô), thái nhuyễn
- ½ chén nước dừa

Gia vị:

- 3 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hào chay
- ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
- ¾ chén nước dửa
- 1 muỗng cà-phê tiêu

Trình bày:

- ½ bó rau ngò, thái nhỏ
- Vài lát ớt tươi mỏng
Cách Làm:
- Áo từng lát cà tím với bột khoai tây, để sẵn một bên.
- Ðặt một chảo không dính (non-stick) với ½ chén dầu ô liu trên bếp lửa trung bình. Khi dầu nóng, cho từng khoanh cà vào chiên vàng. Vớt ra để lên đĩa.
- Ðặt một nồi đất với 2 muỗng canh dầu canola lên bếp lửa trung bình. Chờ dầu nóng, xào hành tây thái nhuyễn cho vàng và tỏa mùi thơm.
- Cho vật liệu của phần gia vị vào nồi. Khi hỗn hợp nước tương sôi lên, vặn nhỏ lửa.
- Cho cà đã chiên vào và kho khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Trở miếng cà qua mặt bên kia, tiếp tục kho với lửa riu riu.
- Lúc nước xốt trong nồi đã cạn bớt, cho thêm ½ chén nước dừa Coco vào. Kho đến khi nước sền sệt là được.
Trình bày: Rắc ngò thái nhỏ và ớt thái lát lên trên mặt cá. Ðặt nồi cà tím kho tộ lên một đĩa to. Dùng với cơm nóng.

bài cà tím kho tộ được đăng bởi: admin với tựa đề ca tim kho to tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớvừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và


Bánh củ cải chay
Bánh củ cải chay
Nguyên liệu:
- 200g bột gạo
- 3 miếng đậu phụ
- 200g củ cải
- ½ củ cà rốt
- 100g đậu phộng luộc
- 1 chén nước cốt dừa
- 1


Bánh mì xíu mại chay
Bánh mì xíu mại chay
Bánh mì xíu mại chay
2185
Vật liệu:
1 chén ham mềm màu hồng (còn gọi là ham nhão)
1 teaspoon bột gluten flour
2 quả cà chua càng đỏ thì nước


Nem chay
Nem chay
Nem chay

Đồ ăn chay không những ngon miệng, đẹmắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Ngoài những ngày rằm hay đầu tháng, bạn hãy thay đổi khẩu vị cho


Chay La Hán Chao Đỏ
Chay La Hán Chao Đỏ
Chay La Hán Chao Đỏ
2245

Nguyên liệu:
2 miếng chao đỏ
1 miếng chao trắng
2 cây cải thìa
200g cải tròn
1 củ cà rốt
100g


Đậu bắp sả ớt
Đậu bắp sả ớt
Đậu bắsả ớt
Đậu bắăn giòn, ngọt mát, thêm chút gia vị đượm mùi thơm như sả nữa bạn sẽ thấy món rau hấdẫn hơn
Nguyên liệu:
10


Canh Chua Chay
Canh Chua Chay
món ăn canh, không thể không nhắc tới canh chua chay
2221

Nguyên liệu:
- 1 miếng tàu hủ
- chút hành phi
- chút ớt xắt nhỏ
- 1 bó rau ngò


Bánh khoai tây chiên
Bánh khoai tây chiên
Bánh khoai tây chiên
Bánh khoai tây kiểu này rất đơn giản bên trong mềm bên ngoài lại giòn giòn thơm thơm, bề mặt mỏng màu vàng ánh thật là tuyệt.