cà tím kho tộ - món chay - VietCaDao.com

global login

Cà Tím Kho Tộ
ca-tim-kho-to

Nguyên liệu:

- 1 quả cà tím cỡ lớn, rửa sạch và thái khoanh dày cỡ 1 phân
- 2 muỗng canh bột khoai tây
- ½ chén + 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây (hoặc 1 cây boa-rô), thái nhuyễn
- ½ chén nước dừa

Gia vị:

- 3 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hào chay
- ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
- ¾ chén nước dửa
- 1 muỗng cà-phê tiêu

Trình bày:

- ½ bó rau ngò, thái nhỏ
- Vài lát ớt tươi mỏng
Cách Làm:
- Áo từng lát cà tím với bột khoai tây, để sẵn một bên.
- Ðặt một chảo không dính (non-stick) với ½ chén dầu ô liu trên bếp lửa trung bình. Khi dầu nóng, cho từng khoanh cà vào chiên vàng. Vớt ra để lên đĩa.
- Ðặt một nồi đất với 2 muỗng canh dầu canola lên bếp lửa trung bình. Chờ dầu nóng, xào hành tây thái nhuyễn cho vàng và tỏa mùi thơm.
- Cho vật liệu của phần gia vị vào nồi. Khi hỗn hợp nước tương sôi lên, vặn nhỏ lửa.
- Cho cà đã chiên vào và kho khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Trở miếng cà qua mặt bên kia, tiếp tục kho với lửa riu riu.
- Lúc nước xốt trong nồi đã cạn bớt, cho thêm ½ chén nước dừa Coco vào. Kho đến khi nước sền sệt là được.
Trình bày: Rắc ngò thái nhỏ và ớt thái lát lên trên mặt cá. Ðặt nồi cà tím kho tộ lên một đĩa to. Dùng với cơm nóng.

bài cà tím kho tộ được đăng bởi: admin với tựa đề ca tim kho to tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

  • Nộm "thập nhị nhân duyên"
    Món Chay
    Nộm "thập nhị nhân duyên"

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Nộm "thậnhị nhân duyên"
    Cho mỗi thứ nguyên liệu một ít, trộn với nước trộn cho vừa ăn, rắc thêm đậu phộng, mè rang.
    Nguyên liệu:
    100g giò

  • Gà chay kiểu Trung Hoa
    Món Chay
    Gà chay kiểu Trung Hoa

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Gà chay kiểu Trung Hoa

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    hoc nau an
    Bước 1:
    - Ngâm mềm

  • Đậu phụ rán sả ớt
    Món Chay
    Đậu phụ rán sả ớt

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Đậu phụ rán sả ớt

    Biến tấu với món đậu phụ rán quen thuộc cùng sả thơm lừng và ớt cay cay để bữa cơm thêm thú vị nhé.

  • Chay La Hán Chao Đỏ
    Món Chay
    Chay La Hán Chao Đỏ

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Chay La Hán Chao Đỏ
    hoc nau an

    Nguyên liệu:
    2 miếng chao đỏ
    1 miếng chao trắng
    2 cây cải thìa
    200g cải tròn
    1

  • Chuối và kỷ tử đốt rượu Rhum
    Món Chay
    Chuối và kỷ tử đốt rượu Rhum

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Chuối và kỷ tử đốt rượu Rhum
    Vật liệu:
    6 trái chuối chín.
    72 gr bơ.
    1 trái cam vắt lấy nước
    1 muỗng canh mật ong
    ½ giá trái kỷ tử

  • Gỏi Mít Chay
    Món Chay
    Gỏi Mít Chay

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Gỏi Mít Chay
    hoc nau an

    Nguyên liệu
    - Mít non hiệu Aroy-d hai lon, để ráo, bỏ cùi, bỏ hột xé sợi nhỏ.
    - Đậu hủ

  • Cháo sen nấm
    Món Chay
    Cháo sen nấm

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Cháo sen nấm

    Món này sẽ tốt cho sức khỏe lắm đấy!

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    - 1 bát sen
    - 20gr nấm trắng
    - 100gr đậu

  • Bí ngòi xốt nấm
    Món Chay
    Bí ngòi xốt nấm

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Bí ngòi xốt nấm
    Bí ngòi là một loại loại quả thực phẩm giúp các món ăn thơm ngon và thanh mát. Với bí ngòi làm nguyên liệu chính, xin giới thiệu với

  • Bún chay Huế
    Món Chay
    Bún chay Huế

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Bún chay Huế
    Khi ăn, trụng sơ bún, chan nước dùng vào, rắc thêm củ hành tây, ngò gai.
    Nguyên liệu:
    200g các loại nấm: nấm đông cô, nấm kim

  • Mì trộn
    Món Chay
    Mì trộn

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Mì trộn

    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    hoc nau an

    Bước 1:
    - Băm nhỏ một ít

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

facebook

module block ngaunhien

Ăn thế nào là vừa đủ?
Ăn thế nào là vừa đủ?

(VietCaDao) Dinh dưỡng cân bằng là điều đang được cả thế giới nói tới. Thế nào là cân bằng? Hãy cùng VietCaDao.vn đi tìm câu trả lời từ chuyên


Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
3850

Nguyên liệu:
3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 téhành lá (hoặc dùng leak thay cho hành)
Ớt khô
Khoảng 2-3


Mì xào chay
Mì xào chay
Khẩu phần 2 người.
Mức độ Rất dễ
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 905.9kcal


Đậu phụ xào hành gừng
Đậu phụ xào hành gừng
Đậu phụ xào hành gừng
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu phụ xào hành gừng hấdẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu phụ beo béo, quyện


Khoai tây nướng mật ong xốt chanh
Khoai tây nướng mật ong xốt chanh
Khoai tây nướng mật ong xốt chanh

Chỉ 10 phút là xong ngay đây! Cách làm khoai tây nướng mật ong xốt chanh như sau nè.
Nguyên liệu cần có:
- 4 củ


Gỏi Ba Món
Gỏi Ba Món
Gỏi Ba Món
2292
Nguyên liệu:
- 3 trái dưa leo giữ vỏ, bỏ ruột và thái sợi vừa
- 2 củ cà rốt, thái sợi vừa
- ¼ bó cần tây, thái sợi


Lẩu Bát Bửu chay
Lẩu Bát Bửu chay
Lẩu Bát Bửu chay
2311
Vật liệu :
1) 6 lit nước lạnh
2 củ cải trắng
2 cái củ sắn
1 cái bắp cải nồi
4 củ carrot
4 cái nấm


Đậu phụ sốt hạt điều
Đậu phụ sốt hạt điều
Đậu phụ sốt hạt điều
Đây là món ăn nhẹ tuyệt vời, đặc biệt khi bạn đang ăn kiêng, ăn chay hoặc giảm cân. Chế biến đậu phụ lại nhanh gọn và