cà tím kho tộ - món chay - VietCaDao.com

global login

Cà Tím Kho Tộ
ca-tim-kho-to

Nguyên liệu:

- 1 quả cà tím cỡ lớn, rửa sạch và thái khoanh dày cỡ 1 phân
- 2 muỗng canh bột khoai tây
- ½ chén + 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây (hoặc 1 cây boa-rô), thái nhuyễn
- ½ chén nước dừa

Gia vị:

- 3 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh dầu hào chay
- ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
- ¾ chén nước dửa
- 1 muỗng cà-phê tiêu

Trình bày:

- ½ bó rau ngò, thái nhỏ
- Vài lát ớt tươi mỏng
Cách Làm:
- Áo từng lát cà tím với bột khoai tây, để sẵn một bên.
- Ðặt một chảo không dính (non-stick) với ½ chén dầu ô liu trên bếp lửa trung bình. Khi dầu nóng, cho từng khoanh cà vào chiên vàng. Vớt ra để lên đĩa.
- Ðặt một nồi đất với 2 muỗng canh dầu canola lên bếp lửa trung bình. Chờ dầu nóng, xào hành tây thái nhuyễn cho vàng và tỏa mùi thơm.
- Cho vật liệu của phần gia vị vào nồi. Khi hỗn hợp nước tương sôi lên, vặn nhỏ lửa.
- Cho cà đã chiên vào và kho khoảng 5 phút cho thấm gia vị. Trở miếng cà qua mặt bên kia, tiếp tục kho với lửa riu riu.
- Lúc nước xốt trong nồi đã cạn bớt, cho thêm ½ chén nước dừa Coco vào. Kho đến khi nước sền sệt là được.
Trình bày: Rắc ngò thái nhỏ và ớt thái lát lên trên mặt cá. Ðặt nồi cà tím kho tộ lên một đĩa to. Dùng với cơm nóng.

bài cà tím kho tộ được đăng bởi: admin với tựa đề ca tim kho to tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

  • Bánh Mì Cua Nướng Chay
    Món Chay
    Bánh Mì Cua Nướng Chay

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Bánh Mì Cua Nướng Chay
    2184
    Nguyên liệu:
    1 chén cua giả xé tơi tơi ra
    2 tablespoon mayonaise
    1/4 teaspoon tiêu
    1/2 teaspoon bột muối tỏi
    1

  • Canh Chua Chay cách hai
    Món Chay
    Canh Chua Chay cách hai

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: cách nấu canh chua chay

    Vật Liệu:
    1 miếng tàu hủ
    Chút hành phi
    Chút ớt sắc nhỏ
    1 bó rau ngò om
    5 trái đậu bắp
    Tôm chay
    1 bịch

  • Đậu phụ chiên sốt cà chua
    Món Chay
    Đậu phụ chiên sốt cà chua

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Đậu phụ chiên sốt cà chua
    Đậu phụ chiên sốt cà chua là món ăn rất quen thuộc trong các gia đình, mời bạn thử chút biến tấu nho nhỏ với món ăn

  • Gỏi Mít Chay
    Món Chay
    Gỏi Mít Chay

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Gỏi Mít Chay
    2299

    Nguyên liệu
    - Mít non hiệu Aroy-d hai lon, để ráo, bỏ cùi, bỏ hột xé sợi nhỏ.
    - Đậu hủ miếng , hai miếng bằng bàn

  • Bông hẹ xào
    Món Chay
    Bông hẹ xào

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Bông hẹ xào
    Vật Liệu :
    2196
    1- 2 miếng tàu hũ
    2- 1 lbs Bông hẹ xanh
    3- 1 tsp bột nấm đông cô
    Cách Làm :

  • Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm
    Món Chay
    Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm
    Đậu ngấm vị nấm và xốt dầu hào đậm đà ngọt tự nhiên, lại rất mềm mịn nữa.

  • Bánh bao chay
    Món Chay
    Bánh bao chay

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: BÁNH BAO CHAY
    2178
    Bột bánh bao:
    Vật liệu :
    1 1/2 chén cake flour (swandown hay soft a silk)
    1/2 chén sữa
    1/4 muỗng cà phê muối
    2 muỗng canh

  • Gỏi gà chay
    Món Chay
    Gỏi gà chay

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Gỏi gà chay

    2297
    Vật liệu:
    4 miếng tàu hũ cắt sợi bằng cọng đũa chiên vàng
    1 cái bắp cải trắng độ 2 lb bào mỏng
    1 hành tây củ

  • Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa
    Món Chay
    Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Cải Chua Trộn Chả Đậu Hũ Khìa
    3849
    Nguyên liệu:
    - cải chua (lựa loại cọng nhiều hơn lá)
    - chả đậu hủ
    - nước tương
    - hắc xì

  • Bánh bột lọc nhân đậu xanh
    Món Chay
    Bánh bột lọc nhân đậu xanh

    Thể loại: Món Chay

    Nội dung: Bánh bột lọc nhân đậu xanh

    Bánh bột lọc là một món ăn đặc sản của đất miền Trung, ngoài nhân truyền thống là tôm, thịt, còn có nhân đậu xanh

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

facebook

module block ngaunhien

Mì xào chay
Mì xào chay
Khẩu phần 2 người.
Mức độ Rất dễ
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian chế biến 10 phút

Năng lượng cho mỗi khẩu phần 905.9kcal


Bánh nấm
Bánh nấm
Bánh nấm

data/attachment/forum/hinhmoi/13506211.jpg
- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 190oC.
- Nặn vỏ bánh dày khoảng 3mm và vừa với


Chân Giò Xào
Chân Giò Xào
Chân Giò Xào
2243
Nguyên liệu:
- 2 lá tàu hũ ki.
- 50g nấm đông cô ngâm nước.
- 50g măng chín.
- 50g gà chay.
- 50g bông cải.
- 30g


Hủ tiếu chay
Hủ tiếu chay
Hủ tiếu chay
2308
Vật liệu :
- nước rau đủ loại luộc lấy nước ngọt
- vegetable broth
- nấm hương
- nấm rơm hộp
- tàu hủ ky


7 loại thực phẩm giúp hơi thở thơm tho
7 loại thực phẩm giúp hơi thở thơm tho

(VietCaDao) Một hàm răng trắng sáng nhưng hơi thở có mùi sẽ là một trong những bất lợi khi bạn muốn ghi điểm với người đối diện. Dưới đây


Xoài dầm
Xoài dầm
Xoài dầm
Xoài dầm chua ngọt với vị cay của ớt, khi cắn nghe thật giòn là món ăn vặt được nhiều chị em ưa chuộng. Bạn đã biết làm chưa?


Khoai tây om mặn
Khoai tây om mặn
Khoai tây om mặn
Hãy thử món mới này cho cả nhà và một điều chắc chắn là bạn sẽ ghi điểm trong mắt các “thực khách” nhờ vẻ hấdẫn và hương vị


Đậu Hũ Chiên với Nấm Xào Rau
Đậu Hũ Chiên với Nấm Xào Rau
Đậu Hũ Chiên với Nấm Xào Rau
Nguyên liệu:
- 3 miếng tàu hủ vuông, cắt nhỏ chiên dòn
- 2 cọng hành lá, cắt khúc khoảng 2 phân
- 5-10 tai nấm