Cá Chiên Chay
(Cá chay chiên dùng với nước tương ớt hạt lựu và hạt bí rợ rang)
ca-chien-chay
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hủ tươi
- một miếng rong biển nhật
- dâù ăn
- nước tương ớt hạt lựu
- hạt bí rang
- sweet and sour chili sauce
- tí nước chanh

Cách làm:

- đậu hủ tươi bónhuyển cho muối, bột ngọt rau cải chay, tiêu, tí nươç tương và dầu mè, nửa muổng tiêu hột màu đỏ ( loại nầy thi kg cay lắm lại có màu đỏ coi chả tahu đẹhơn )
- trải một miếng rong biển nhật, cho nhân đậu hủ lên trên vào nửa miếng rong biển, xong xếlại hơi dẹnhư cá, dùng platic folie gói lại, sau đó cho thêm 1 lớgiấy kiến và cuốn cho chặc 2 đâù lại, cho vào nôì nước sôi nấu khoản nửa tiếng lấy ra để nguội
- cho dâù ăn vào chảo chiên sơ chả cho thơm, sau đó thêm 2 muổng nước tương vào, tiêu, nấu với lửa nhỏ cho tơi khi cạn và da vưà dòn vừa thơm mùi cá nhờ miếng rông biển đen
- cá cắt khoanh dầy xấvào dỉa cho nước tương ớt hạt lựu & hạt bí rang lên trên
Tháng mười là mùa trái hạt lựu bóng lưởng và bí rợ được bày bán khắnơi ổ ngoài chợ, Chân Nguyệt mua về làm thử:
- nước tương ớt với hạt bí rợ rang:
- 3 muổng sweet and sour chili sauce thêm tí nước chanh, vài muổng hạt trái lựu và cho hạt bí rang trộn đêù (nước tương ớt chua chua và ăn có mùi thơm mới lạ và khác thường) các bạn nên làm thử
Thường thường người việt Nam mình thich ăn đọt bí luộc, nên Chân Nguyệt đả hái thêm vài lá bí rợ ngon to bằng bàn tay, nhúng sơ vào nồi nước sôi, để ráo nước. Mình cho cơm rang thậcẩm và gói lại thành một cai' như bánh ú.

bài cá chiên chay được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ca chien chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún mắm chay
Bún mắm chay


Bún mắm chay


5327



Từ món bún mắm nổi tiếng của người miền Tây Nam bộ, bạn có thể chế biến với các loại rau củ để


Bạch vân thanh thiên
Bạch vân thanh thiên
Bạch vân thanh thiên
Nguyên liệu:
Gà chay (làm từ mì căn chay),
Cải bẹ xanh,
nấm đông cô,
gừng tươi,
dầu hào chay,
dầu mè,


Nấm bào ngư chà bông
Nấm bào ngư chà bông
Nấm bào ngư chà bông
3775
Nguyên liệu:
200g nấm bào ngư, xé sợi ngắn, bề ngang cỡ nửa thân đũa. Ngâm nấm với nước muối pha loãng, xả sạch,


Đậu hủ Hồng Kông
Đậu hủ Hồng Kông
Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)

-Đậu hủ trứng: 2 cây
-Bột mì: 50g
-Bột xù: 50g
-Trứng gà: 1 cái
-Hột vịt bắc thảo: 2 cái
-Thịt chà


Đậu Hũ Khai Ngộ
Đậu Hũ Khai Ngộ
Đậu Hũ Khai Ngộ
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu hủ trắng, cắt vuông con cờ
- 4 tai nấm đông cô tươi (nếu dùng nấm khô thì ngâm cho nở), thái


Gỏi chay
Gỏi chay
Nguyên liệu (cho 2 đĩa lớn)

100gr bắp chuối sứ

100gr khuôn đậu

50gr phù chúc hoặc 5 miếng mì căn non

30gr nấm mèo, 30gr nấm


Những điều chưa biết về sôcôla
Những điều chưa biết về sôcôla

(VietCaDao) Những viên kẹo sôcôla ngọt ngào luôn là món quà đầy ý nghĩa dành tặng người yêu trong ngày lễ đặc biệt. Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc


Rau xào ngũ sắc
Rau xào ngũ sắc
Rau xào ngũ sắc
2322
Nguyên liệu: 4 phần ăn
- Bông cải 200g, bắp non 100g, đậu Hoà Lan 50g, càrốt 50g, nấm đông cô 5g, mì căn 5g, tàu hũ ky 5g, xì