ca-chay-chien-bo

Nguyên Liệu:

1 con cá đen chay hình tam giác, để tan đá
3 muỗng cà-phê bơ
½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
½ gói bún khô
½ chai tương Cự Đà
½ trái khóm chín, băm nhỏ nhưng đừng nhuyễn quá
2 muỗng canh xốt chua ngọt (sweet and sour sauce)
2 muỗng canh đường cát trắng
Một ít ớt băm
1 gói bánh tráng
1 cây sà-lách và các loại rau thơm, rửa sạch rồi để ráo nước
Vài trái dưa leo
¼ chén đậu phộng rang, giã nhỏ
Một ít đồ chua

Thực Hiện:

-Bắc nồi lên bếp đợi nước sôi, cho bún vào luộc. Khi thấy cọng bún vừa mềm, tắt lửa ngay, nhưng vẫn để nồi trên bếp khoảng 5 phút. Sau đó, đổ bún ra rổ. -Xả bún lại bằng nước ấm và để ráo.

-Cho tất cả vật liệu tương Cự Ðà vào tô. Trộn đều cho vừa ăn.

-Dùng dao rọc ba khứa hai bên mặt cá.

-Bắc chảo lên bếp với chút bơ vào cho nóng, cho cá chay vào chiên vàng. Trong lúc chiên, cho bột nêm nấm vào thì cá chay sẽ thấm và ngon hơn.

-Bày cá chay ra đĩa, rắc đậu phộng và đồ chua lên trên mặt cá chay. Quý vị có thể cuốn với bánh tráng chung với rau.
-Nhúng bánh tráng vào nước cho ướt rồi đặt lên đĩa. Xắp nửa cọng sà-lách lên bánh tráng, kế tiếp là ít bún, rồi rau và cá chay chiên lên trên. Cuốn tròn lại rồi chấm với nước tương Cự Đà.

bài cá chay chiên bơ được đăng bởi: admin với tựa đề ca chay chien bo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nộm thập cẩm chay
Nộm thập cẩm chay
Nộm thậcẩm chay
Với những nguyên liệu rất sẵn, cách làm lại đơn giản, bạn đã có món nhắm dễ ăn cho bữa cơm đầu năm thêm ngon miệng.


Đậu Hũ Chiên với Nấm Xào Rau
Đậu Hũ Chiên với Nấm Xào Rau
Đậu Hũ Chiên với Nấm Xào Rau
Nguyên liệu:
- 3 miếng tàu hủ vuông, cắt nhỏ chiên dòn
- 2 cọng hành lá, cắt khúc khoảng 2 phân
- 5-10 tai nấm


Canh Chua Tôm Chay
Canh Chua Tôm Chay
Canh Chua Tôm Chay
2223
Nguyên liệu:
1 lon nước soup chay loại lớn
1 cọng cần tây (celery)
1 cọng bạc hà
2 quả cà chua
1 nhúm giá
2


CÁ CHAY
CÁ CHAY
CÁ CHAY
( Đậu hủ cuốn rong biển, tàu hủ Ky )
2201
Vật liệu :
- Đậu hủ trắng
- Rong biển (lấy miếng lớn)
- Tàu hủ ky
- Bột


Đậu phụ chua ngọt
Đậu phụ chua ngọt
Nguyên liệu:

Cho 2 phần ăn
3 miếng đậu phụ
2 thìa bột trứng (sản phẩm thay thế trứng cho người ăn chay)
¼ bột bắp
Dầu thực vật


Thịt Quay Chay
Thịt Quay Chay
Thịt Quay Chay
2328

VẬT LIỆU - THỰC HÀNH
Phân lượng vật liệu chỉ có tính tượng trưng.
1. Chuẩn bị nước dùng chay: Hầm các loại củ


Salade xoài và dưa chuột
Salade xoài và dưa chuột
Salade xoài và dưa chuột
Nguyên liệu cần có:
- 1 quả xoài
- 1 dưa chuột
- 1/2 một củ hành tây tía
- 2 nhánh gừng tươi
- 3 muỗng canh nước


Gà chay xào chua ngọt
Gà chay xào chua ngọt
GÀ CHAY XÀO CHUA NGỌT
2288
Vật liệu :
1/2 gói gà chay
1 lon khoanh thơm hộp thái làm 4
2 bẹ cần tây
1 củ hành ngọt ( sweet onion)
2 củ