bun-thit-nuong-chay

Nguyên Liệu: Dùng cho 6 khẩu phần

½ cân Anh (hay ¼ kg) thịt chay khô loại mỏng, ngâm trong nước khoảng 20 phút, rửa sạch, vắt ráo
½ gói bột xá xíu (Chinese BBQ seasoning)
1 chén đậu phộng rang, giã nhỏ
2 gói bún khô (có bún tươi càng tốt)
Cây ghim để nướng, ngâm nước 20 phút và để ráo

Gia Vị Uớp :

4 tép sả tươi, xay nhuyễn
3 tép hành lá (phần trắng), thái nhuyễn
1 muỗng cà-phê tiêu
1 muỗng cà-phê bột nêm trắng (của Nhật)
1 muỗng canh đường cát trắng
1 muỗng canh nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)
½ cân Anh (khoảng ¼ kg) mè rang (có thể tìm mua tại tiệm thực phẩm Ðại Hàn hay Nhật Bản)
2 muỗng canh dầu ô-liu

Dầu Hành :

10 muỗng canh dầu canola
3 tép hành lá (phần xanh), thái nhuyễn

Nước Mắm Chay:

1 chén nước lọc
3 muỗng canh đường cát trắng
3 muỗng cà-phê muối
½ muỗng cà-phê bột nêm nấm
1 lon nước dừa nước dừa Coco Rico
1 trái chanh, vắt lấy nước
½ muỗng cà-phê nước tương (có thể dùng hiệu Healthy Boy)
1 muỗng cà-phê ớt băm nhuyễn
Vài quả dưa leo, thái nhỏ
1 gói (250g hay 9 oz.) giá, rửa sạch
1 cây salad, rửa sạch
1 bó rau ngò, rửa sạch
1 bó rau răm, rửa sạch
1 bó rau húng hủi, rửa sạch
1 bó rau dắp cá, rửa sạch
Vài múi chanh thái và ớt thái lát

Thực Hiện:

Ướp thịt chay khô với gia vị ướp trong một tô lớn khoảng 15 đến 30 phút.

Bún khô luộc chín, xả nước cho sạch rồi để ráo.

Ðặt một nồi nhỏ lên bếp lửa trung bình, cho dầu canola và hành lá xanh thái nhỏ vào. Phi hành khoảng 2 phút hoặc cho đến khi tỏa mùi thơm. Ðể nguội.

Hòa tan các vật liệu của nước mắm chay trong 1 tô nhỏ. Ðể một bên.

Ghim thịt chay đã ướp vào những cây ghim rồi nướng trên lò than, hoặc xếp thịt chay đã ướp vào vỉ rồi nướng trong lò nướng ở 300° F khoảng 15 phút. Rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên thịt chay đã nướng.

Trình Bày :

Cho các loại rau thơm, dưa leo, giá vào tô. Xếp bún lên trên, rồi cho thịt nướng chay lên trên cùng. Rắc thêm đậu phộng nếu thích. Chan nước mắm chay và rưới một ít dầu hành là có thể dùng được.

bài bún thịt nướng chay được đăng bởi: admin với tựa đề bun thit nuong chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cách làm nước dùng chay
Cách làm nước dùng chay

Cách làm nước dùng chay ngon

Nước dùng nấm, nước dùng rau, nước dùng từ hạt … là những nguyên liệu quan trọng để chế biến nên các món chay


Thịt heo quay chay
Thịt heo quay chay
Thịt heo quay chay
2327
Thịt heo quay chay làm bằng tàu hủ ky tươi :
Công thức :
A) 1 gói tàu hủ ky tươi đông lạnh, xã nước cho sạch dầu , ngâm


Tôm chay lăn bột chiên dòn
Tôm chay lăn bột chiên dòn
Tôm chay lăn bột chiên dòn
2330
BỘT CHIÊN DÒN
VẬT LIỆU
½ chén bột mì
½ muỗng cà-phê muối
½ muỗng cà-phê bột nêm
½ chén nước


Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
Cà Tím, Khổ Qua, Ớt, Nấm Dồn Thịt Chay
2211
Nguyên liệu:
2 trái ổ Qua
2 tr'ai ca tím hơi to 1 chút de nhồi nhân hơn
1 ít nấm đông cô
ít


Ruốc nấm mặn
Ruốc nấm mặn
Ruốc nấm mặn

Ăn một lần rồi là sẽ thèm thuồng ăn lại đấy nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
data/attachment/forum/hinhmoi/ruoc-n11.jpg
Bước


Chả Giò Chay
Chả Giò Chay
Vật Liệu:

- 1 hộp đậu hũ loại regular 14 oz
- 4 củ cà rốt loại medium
- 1 pack of 20 or 25 spring roll skins (roll wrappers)
- 4 ounces nấm đông cô


Đậu phụ hấp chấm tương ớt
Đậu phụ hấp chấm tương ớt
Đậu phụ hấchấm tương ớt
Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát rất dễ ăn. Hãy chọn đậu phụ cho những ngày bạn chán ăn nhé
Nguyên liệu: cho 2 người ăn


Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm
Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm
Đậu hũ Nhật xốt nấm kim châm
Đậu ngấm vị nấm và xốt dầu hào đậm đà ngọt tự nhiên, lại rất mềm mịn nữa.