Bún Tằm Bì
bun-tam-bi
Nguyên liệu:
- 2 củ sắn, 4 bìa đậu hủ.
- 50g thính gạo.
- 10 củ kiệu.
- 300g dừa nạo.
- 200g đậu phộng rang, bột năng.
- 1kg bún lớn giả bánh tằm.
- Rau thơm, vài bông thọ.
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn,
xì dầu, chanh, ớt, nước dừa.
Cách Làm:
Chuẩn bị:
- Rau thơm lặt rửa sạch, xắt nhuyễn, lặt cánh hoa thọ trộn lẫn cho đẹp.
- Củ sắn lột vỏ cắt miếng 3cm, đậu hủ cắt 3 theo bề ngang, chiên vàng hai thứ, xắt mỏng củ sắn thái chỉ giả bì, đậu hủ xắt sợi giả thịt, củ kiệu bằm trộn vào bì + thịt + thính + bột ngọt + muối.
- Vắt lấy 1 tô nước dừa, bằm ớt kiệu làm nước mắm, đậu phộng giã dập.

Thực hiện:

Thắng nước cốt dừa để chan bún, hòa ít bột năng vào tô nước dừa + 2 muỗng đường + chút muối.
Đun sôi nước dừa + nước tương + bột ngọt + muối, nhắc xuống để nguội vắt chanh vào. Ớt, kiệu băm hòa vào nước tương.

Trình bày:

Lấy tô sắp rau, bánh tằm lên trên, gắp bì sắp lên mặt bánh, rải đậu phộng, chan nước cốt dừa, nước tương vào.

bài bún tằm bì được đăng bởi: admin với tựa đề bun tam bi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh rán bơ tươi
Bánh rán bơ tươi
Bánh rán bơ tươi
Lớvỏ giòn thơm hòa quyện với nhân mềm, béo ngậy của bơ tươi.
Nguyên liệu cần có:
- 3-4 quả bơ
- 1/2 muỗng cà phê muối


Gỏi gà chay
Gỏi gà chay
Gỏi gà chay

2297
Vật liệu:
4 miếng tàu hũ cắt sợi bằng cọng đũa chiên vàng
1 cái bắp cải trắng độ 2 lb bào mỏng
1 hành tây củ


Nấm sốt
Nấm sốt
Nấm sốt
Nguyên liệu:
Nấm linh chi, nấm kim chi, nấm rơm mỗi thứ 20g,
đậu hũ chiên vàng 100g,
đậu hũ non dạng ống 200g,
cà rốt, bắp


Sữa gạo
Sữa gạo
Sữa gạo

Món sữa thơm hương quế nhưng vẫn rất mát, sau này mình được giải thích đây là sữa gạo, một món đồ uống có truyền thống lâu đời


Đậu phụ ngũ sắc
Đậu phụ ngũ sắc
Đậu phụ ngũ sắc

Khi đã cảm thấy ngán với những món ăn thường ngày được chế biến từ các loại thịt, bạn sẽ muốn đổi vị bằng một món ăn


Sữa hạt sen
Sữa hạt sen
Sữa hạt sen

Gần giống với sữa đậu nành nhưng lại mang hương thơm rất đặc trưng của sen.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:




Gỏi bì căn nấm bào ngư, hoa chuối
Gỏi bì căn nấm bào ngư, hoa chuối
Gỏi bì căn nấm bào ngư, hoa chuối
Nguyên liệu:
10g bì căn, 20g nấm bào ngư, 200g bắchuối bào, 5g cà rốt thái sợi,
5g đậu phộng rang sẵn, 1/2 củ


Cơm Hoa Hồi Trái Cây
Cơm Hoa Hồi Trái Cây
Cơm Hoa Hồi Trái Cây
2250

Nguyên liệu:
- 500g gạo ngon
- 1/2 bát nước cốt dừa.
- 5 tai hồi rang thơm.
- 1 thìa cà phê bột nghệ.
-