bun-rieu-chay
Vật Liệu:
- 5 trái cà chua lớn
- 1/2 trái thơm hoặc me bột
- Ốc đậu mua ở lò đậu hũ
- 1 đậu hũ chiên
- 4 củ cà rốt,
- 1 củ sắn,
- 3 củ su su,
- 1 củ cải v..v...
- Dầu màu, muối, tiêu, giá, rau thơm, salad, hẹ
Cách Làm:
1. Cà rốt, củ sắn, su su, củ cải, v..v... cắt nhỏ luộc chín bỏ xác lấy nước lèo
2. Cà chua cắt làm 8
3. Thơm bằm nhỏ
4. Đổ dầu vào nồi, phi boa rô cho thơm, bỏ thơm vào xào, xong bỏ cà chua vào xào rồi bỏ nước lèo vào nấu sôi, nêm nếm cho vừa ăn
5. Ốc đậu mua về để ra giá, dùng một cái muỗng khác đè xuống cho nát ra rồi để vào nồi nước lèọ Khi nước sôi đậu sẽ nổi lên như riêu cua, kế đến cho đậu hũ chiên vào và cuối cùng để dầu đều màụ
6. Cho tí dầu ăn vào chảo cho nóng bỏ ớt vào xào, xong bỏ nước me vào quậy đều kế đến cho cua vào xào đều cho nướcc me thấm cua rồi cho hành tây và hành lá vào rồi cho chút dầu mè + tiêu vào, nêm lại vừa ăn là được.
Đề nghị khi ăn thêm chừng 1 muỗng tuơng Cự đà cho bốc mùi mắm.
bun-rieu-chay

bài bún riêu chay được đăng bởi: thuvang với tựa đề bun rieu chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

JimmyLy,
thấy bún riêu chay mà thấy thèm quá hà


NgThuHuong,
[quote]JimmyLy gửi lúc 2011-4-27 16:32 bun-rieu-chay
thấy bún riêu chay mà thấy thèm quá hà[/quote]

úi cha cha.....
Bữa nay Hương bắt quả tang anh JL ham.... ăn quà rông rùi hén.

En dzề en méc... chị en cho coi :lol


JimmyLy,
chời ơi ThuHuong hiễu lầm rồi , thấy ngon wa' định rũ ThuHuong ,Thuvang và MaiLan cùng đi ăn nè ;P


nguoikhotinh,
ốc dâu là gì vây??


thuvang,
Trả lời

Hi Nguoikhotinh ( hy vọng chỉ là nick thôi nha :) ) ,
Theo TV nghĩ oc đậu là phần nổi lên đầu tiên trong quá trình chế biến đậu hũ...(rất sốp , nhẹ giống như bọt , nhưng đóng lại thành mãng )..đúng hong ta ! hihihi
Chuc Nguoikhotinh luôn vui khoe , an lanh


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu Hũ Ki Cuốn Nấm Hương
Đậu Hũ Ki Cuốn Nấm Hương
Đậu Hũ Ki Cuốn Nấm Hương
Nguyên liệu:
- 20g nấm hương
- 10 miếng đậu hũ xốp xắt nhỏ
- 12g phổ tai
- 1 miếng lá tàu hũ ki
- 1 củ


Đậu hũ trứng chiên xù
Đậu hũ trứng chiên xù
Đậu hũ trứng chiên xù
2275
Nguyên liệu: 4 phần ăn
Đậu hũ trứng: 2 cây;
trứng gà: 1 quả;
bột mì: một ít;
bột xù: 200g;
thịt


Khoai tây nướng mật ong xốt chanh
Khoai tây nướng mật ong xốt chanh
Khoai tây nướng mật ong xốt chanh

Chỉ 10 phút là xong ngay đây! Cách làm khoai tây nướng mật ong xốt chanh như sau nè.
Nguyên liệu cần có:
- 4 củ


Cải xào chay thập cẩm
Cải xào chay thập cẩm
Cải xào chay thập cẩm
2220
Vật liệu:

3 cây cải bokchoy
10 miếng cà rốt thái hoa
5 tai nấm đông cô
3 lá cải napa (kimchi)
1 nửa


Bò bía chay
Bò bía chay
Bò bía chay
2193

Vật Liệu:
- Củ sắn
- Mì căn
- Đậu khuôn
- Phù chúc
- Nấm rơm
- Gia vị (tiêu, xì dầu, sauce vege, đường,


Thịt Quay Chay
Thịt Quay Chay
Thịt Quay Chay
2328

VẬT LIỆU - THỰC HÀNH
Phân lượng vật liệu chỉ có tính tượng trưng.
1. Chuẩn bị nước dùng chay: Hầm các loại củ


 Đậu phụ xốt xì dầu
Đậu phụ xốt xì dầu
Đậu phụ xốt xì dầu
Đậu phụ xốt xì dầu là món ăn phong cách Hàn Quốc, cách làm đơn giản, vị mặn ngọt nhẹ nhàng lại thơm mùi các loại hành lá,


Cá chay hấp gừng
Cá chay hấp gừng
Cá chay hấp gừng
2202

Nguyên liệu:
- ¼ kg cá chay (loại thái sẵn từng lát) đông lạnh, để tan đá
- 2 muỗng canh dầu canola
Trình bày: