Bún Bò Huế Chay
bun-bo-hue-chay
Nguyên liệu:
- 70gr cốt súp chay
- 200g chả quế chay
- 100g chả lụa chay
- 50g bò lát chay khô
- 3 cây xả đập dập
- 2 muỗng canh ớt xa tế
- 2 muỗng canh dầu điều
- 1 muỗng canh nước mắm ruốc chay
- 1,5kg sợi bún to
- Ăn kèm rau sống các loại
Cách làm:
1. Bò lát ngâm nở mềm, ướp 1 muỗng canh cốt súp chay, 1muỗng canh dầu ăn khoảng 5 phút.
2. Bắc lên bếp đun trên lửa lớn cho chín thơm. Cho 2,6 lít nước lạnh vào nồi cùng với 70gr cốt súp chay nấu sôi.
3. Thả xả cây đập dập vào. Nêm dầu điều, ớt xa tế, mắm ruốc chay vào là được.
Thưởng thức:
1. Chần bún cho vào tô, xếp chả quế chay, chả lụa chay, bò lát chay lên trên chan nước dùng vào.
2. Ăn nóng với rau sống và nêm ít sa tế vào rất ngon.

bài bún bò huế chay được đăng bởi: admin với tựa đề bun bo hue chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu phụ nhồi miến xốt cay
Đậu phụ nhồi miến xốt cay
Đậu phụ nhồi miến xốt cay

Đậu phụ mềm thơm quện với miến, vị cay cay, đậm đà ăn rất lạ


Đậu phụ tẩm vừng
Đậu phụ tẩm vừng
Đậu phụ tẩm vừng
Miếng đậu giòn rụm đậm đà bên ngoài vỏ và béo mịn bên trong, ăn cùng cơm nóng sẽ thật


Bánh bí ngòi
Bánh bí ngòi
Bánh bí ngòi

data/attachment/forum/hinhmoi/bi410.jpg
Nước chấm:
3 thìa xì dầu
1 thìa dấm thơm
Cách làm:


Đậu hũ xào lá lốt
Đậu hũ xào lá lốt
Đậu hũ xào lá lốt
Nguyên liệu:
- Đậu hũ: 2 bìa.
- Lá lốt, gia vị, dầu ăn.
Cách Làm:
2279
Đậu hũ thái con chì để ráo nước. Lá


Măng xào nấm
Măng xào nấm
Măng xào nấm
Măng xào nấm không chi giúbữa cơm thêm phần ngon miệng, cho hệ tiêu hóa có cơ hội nghỉ ngơi do dễ tiêu, mà còn giúkích thích khẩu vị nữa


Bánh đậu phụ rán
Bánh đậu phụ rán
Bánh đậu phụ rán
data/attachment/forum/hinhmoi/dau210.jpg
Cách làm:
data/attachment/forum/hinhmoi/dau310.jpg
Đậu phụ rửa qua, để ráo nước, nếu đậu quá


Xôi gà chay
Xôi gà chay
Nấu xôi:

- Khoảng 2 kg nếp hạt dài, ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 giờ, để ráo
- 3 miếng gà chay đông lạnh, để tan đá và cắt làm 4
- ½


Đậu hũ khìa
Đậu hũ khìa
Đậu hũ khìa
Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là