bong-cai-nuong

Bông cải nướng

Với cách nướng như thế này, súlơ không những giữ lại được toàn bộ vị ngọt của nó mà còn được các gia vị khác hỗ trợ làm cho nó trở nên thơm ngon hơn, hấdẫn hơn.
bong-cai-nuong

Nguyên liệu:
- 1 cây súlơ trắng
- 1/2 củ hành tím to
- 2 thìa canh dầu ô liu
- 1/2 thìa canh bột cà ri
- 1/4 thìa cà phê ớt bột (tùy thích)
- Tiêu, muối vừa nêm
- 100g đậu Hà Lan (tùy thích)
bong-cai-nuong

Bước 1:
Súlơ trắng cắt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo khoảng 30 phút - sao cho súlơ ráo nhất có thể.
bong-cai-nuong

Hành tím cắt lát mỏng theo chiều dọc. Hành tím có tác dụng tạo mùi thơm đặc biệt cho món ăn hấdẫn hơn.
bong-cai-nuong

Bước 2:
Bật sẵn lò ở nhiệt độ 200ºC.
Lót giấy bạc lên khay nướng, cho súlơ và hành tím lên. Rưới dầu ô liu, rắc bột cà ri, ớt bột và tiêu, muối lên súlơ.
bong-cai-nuong

Dùng tay trộn các gia vị với súlơ sao cho chúng bám đều lên mỗi miếng súlơ. Nếu muốn bạn có thể cho súlơ ra một tô trộn lớn để trộn gia vị, sau đó mới đổ ra khay nướng, dàn đều.
bong-cai-nuong

Bước 3:
Cho khay súlơ vào lò, nướng trong khoảng 45 phút. Khi nướng được 1/2 thời gian thì bạn lấy khay súlơ ra, đảo đều rồi tiếtục nướng.
Trong khi chờ nướng súlơ, bạn có thể xử lý đậu Hà Lan. Nếu mua đậu đông lạnh, bạn cần bỏ ra rã đông. Rửa sạch và cho đậu Hà Lan vào nồi luộc chín với chút muối rồi đổ ra rổ, để ráo.
bong-cai-nuong

Bước 4:
Sau khi nướng xong súlơ, bạn lấy ra cho vào bát tô rồi đổ chỗ đậu Hà Lan vào trộn cùng là xong. Trong món này, đậu Hà Lan có tác dụng tăng thêm màu sắc và hương vị cho súlơ.

Với nhiều người, súlơ trắng bị coi là một món ăn khá nhạt nhẽo và dường như cách duy nhất để có súlơ trắng ngon là xào hoặc nấu canh. Tuy nhiên khi nấu canh nếu không cẩn thận thì súlơ rất dễ bị nát, mất ngon. Với cách nướng cà ri như thế này, súlơ không những giữ lại được toàn bộ vị ngọt của nó mà lại được các gia vị như cà ri, ớt bột... làm cho nó trở nên thơm ngon hơn, hấdẫn hơn.
bong-cai-nuong

Súlơ là một trong những loại thực phẩm phòng ngừa ung thư tốt nhất vì chúng rất giàu các chất giúkích hoạt những enzyme có khả năng trung hòa các chất gây ung thư trong thực phẩm để tiêu diệt các tế bào bất thường. Bạn hãy tăng cường khẩu phần ăn của gia đình mình với những món ăn tuyệt ngon từ súlơ nhé!
bong-cai-nuong


Ảnh Emily

bài bông cải nướng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề bong cai nuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh bao chay
Bánh bao chay
BÁNH BAO CHAY
3771
Bột bánh bao:
Vật liệu :
1 1/2 chén cake flour (swandown hay soft a silk)
1/2 chén sữa
1/4 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh


Gỏi bao tử chay
Gỏi bao tử chay
Vật liệu:


Gỏi:
- ½ miếng (¼ kg) bao tử chay (mì căn xông khói nấu chín sẵn), thái mỏng
- 1 trái cà chua, thái mỏng
- 1 củ hành hương,


Phở chay
Phở chay
Phở chay
Phở chay thanh đạm nhưng không hề nhạt nhẽo là món ngon lạ cho gia đình bạn.
Nguyên liệu: (cho 4 – 6 bát)
- Bánh phở
- Rau mùi
-


Đậu Hũ Om Tương Chiên Giòn Chay
Đậu Hũ Om Tương Chiên Giòn Chay
Vật liệu – thực hành:
- Pha tương: Dùng chừng ¼ lít tương đậu nành, tùy chọn tương Bắc hay tương Huế. Phi thơm 1 hoặc 2 muỗng súp dầu ăn với vài tép


Ngô chiên trứng
Ngô chiên trứng
Ngô chiên trứng
Cùng tìm hiểu cách làm ngô chiên trứng thơm ngon như thế nào nhé.
Nguyên liệu cần có:
- 2 cọng hẹ
- Tỏi, hạt tiêu trắng, hành


Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớvừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và


Bánh Bao Chay
Bánh Bao Chay
Vật Liệu


- 450g bánh tráng
- 300g cải trắng
- 150g mì căn
- 20g nấm hương
- 70g cải bẹ
- 2 lát bánh mì
- Vài lát cải bắp


Đậu phụ
Đậu phụ
Đậu phụ
Thay vì mua đậu phụ non bán sẵn ngoài chợ, bạn có thể tự tay chế biến món này vừa đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả nhà vừa thơm ngon miệng.