Bò bía chay
bo-bia-chay

Vật Liệu:

- Củ sắn
- Mì căn
- Đậu khuôn
- Phù chúc
- Nấm rơm
- Gia vị (tiêu, xì dầu, sauce vege, đường, muối...)
- Rau sống
- Bánh tráng
Mùa hè món này rất được hoan nghênh trong các buổi họp mặt
Cách Làm:
- Củ sắn lột vỏ, thái sợi, vắt bớt nước.
- Đậu khuôn cắt mỏng, chiên vàng, xắt sợi
- Mì căn xắt khoanh, chiên vàng
- Phù chúc chiên dòn.
- Nấm rơm xắt nhỏ
- Bắc chảo, phi tỏi tây bầm nhuyễn cho vàng rồi bỏ đậu khuôn xắt sợi,
nấm rơm xắt nhỏ vào xào, nêm chút gia vị rồi bỏ củ sắn vô xào chín, nêm
lại cho vừa ăn. Tắt lửa để cho nguội rồi bỏ mì căn chiên vàng và bóp
phù chúc đã chiên dòn vào, trộn đều.
- Nhúng ướt bánh tráng, xếp ít rau xà lách, một ít rau thơm, đồ xào, cuốn lại, xếp ra đĩa.
- Tương nấu xong múc ra chén, rắc đậu phụng đâm nhỏ lên trên. Nếu thích ăn cay thì cho chút ớt tương.

Cách làm tương chấm:

- Một ít tương xí muội (plum sauce), một ít tương đen, một ít bơ đậu phụng.
- Phi tỏi tây trong nồi nhỏ, cho bơ đậu phụng vô trước rồi tới tương xí
muội và tương đen. Thêm nước sôi cho loãng bớt tương. Nêm nếm lại cho
vừa ăn.
(Sưu Tầm)

bài bò bía chay được đăng bởi: admin với tựa đề bo bia chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh đậu hũ nấu nấm
Canh đậu hũ nấu nấm
Canh đậu hũ nấu nấm
Đậu phụ giàu protein, tốt cho sức khỏe mà không béo. Món canh này không nấu với thịt nên có vị ngọt tự nhiên của nấm, dịu dàng


Rau chiên bột
Rau chiên bột
Rau chiên bột
Bạn đã bao giờ nghe đến món rau chiên chưa? Nếu chưa thì hãy thử làm theo công thức dưới đây nhé. Đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng đấy!


Đậu Xào Nấm Đông Cô
Đậu Xào Nấm Đông Cô
Đậu Xào Nấm Đông Cô
Nguyên liệu:
1 lb đậu sweet pea (loại này ngọt hơn đậu hòa lan)
5-6 cái nấm đông cô ngâm nước cho mềm, rửa sạch, cắt


Đậu phụ sốt chay
Đậu phụ sốt chay
Đậu phụ sốt chay
Hướng dẫn làm đậu phụ sốt chay ngon hấp dẫn đơn giản dễ làm cho mâm cơm gia đình bạn trở lên thú vị hơn rất nhiều.Đậu phụ


Dưa chuột muối
Dưa chuột muối
Dưa chuột muối
Thật đơn giản khi có lọ dưa chuột muối tự làm vừa đảm bảo vệ sinh lại rất thơm ngon.
Nguyên liệu:
- Dưa chuột
- Ớt


Đậu hủ Hồng Kông
Đậu hủ Hồng Kông
Nguyên liệu: (cho 4 phần ăn)

-Đậu hủ trứng: 2 cây
-Bột mì: 50g
-Bột xù: 50g
-Trứng gà: 1 cái
-Hột vịt bắc thảo: 2 cái
-Thịt chà


Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ sốt chua ngọt tẩm vừng
Đậu phụ được chiên vàng sốt chua ngọt, tẩm bên ngoài một lớvừng ăn giòn giòn và thơm dùng làm món ăn chay ngon và


Bún Bò Huế Chay
Bún Bò Huế Chay
Bún Bò Huế Chay
2197
Nguyên liệu:
- 70gr cốt súp chay
- 200g chả quế chay
- 100g chả lụa chay
- 50g bò lát chay khô
- 3 cây xả đập dập