Bánh tét chuối trong dịp Tết
banh-tet-chuoi
Vật liệu :
10 trái chuối size vừa ( chừng 65gr 1 trái , sau khi lột vỏ )
Chút đường
Chút muối
1 muõng canh rượu Rum, nếu có coconut rum càng ngon hơn
1 kg nếp
1 lon nước cốt dừa , 425 ml
1/2 muỗng canh muối
vài giọt màu lá dứa
1 lon đậu nấu sẳn , 8 0Z
lá chuối
Cách làm :
1/ Chuối lột vỏ ướp với chút muối, đường, rượu đậy lại để qua đêm.
2 /Vo nếp cho sạch xong ngâm với nước có hòa tan với màu lá dứa, tùy ý thích màu đậm hay lợt mà pha thôi. Để qua đêm (nếu ngâm ít giờ thì tăng thời gian nấu bánh lên). Sáng hôm sau trút nếp ra cho ráo bớt nước, bắc chảo cho nước cốt dừa, muối vào nấu cho hơi nóng, cho nếp vào xào với lửa nhỏ, cho đến khi nếp rút hết nước cốt dừa và trở nên dẽo thì tắt bếp nhắc chảo ra, trộn đậu trong lon đã rửa sạch vào. Để nguội.
3 / Trải 2 miếng lá chuối hơi lớn hơn với size trái chuối, trải nếp vào cho chuối vào gói lại, nấu khoảng 4 giờ, ( bắt đầu bằng nước sôi). Sau đó, tắt bếp để bánh trong nồi khoảng 1/2 giờ mới vớt ra , rửa sạch với nước lạnh, để ráo, nếu muốn giữ lá bánh xanh lâu thì nên bọc bánh = giấy bạc trước khi nấu. Bánh nấu xong, rửa sạch, chờ thật nguội mới tháo giấy bạc ra và gói bánh lại = nylong ( cling wrap )

bài bánh tét chuối được đăng bởi: admin với tựa đề banh tet chuoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh Chua Chay
Canh Chua Chay
món ăn canh, không thể không nhắc tới canh chua chay
2221

Nguyên liệu:
- 1 miếng tàu hủ
- chút hành phi
- chút ớt xắt nhỏ
- 1 bó rau ngò


Lẩu nấm chay
Lẩu nấm chay
Lẩu nấm chay
Món ăn này có hương vị hòa quyện từ nấm đông cô và nấm gan bò, không những bổ dưỡng mà còn thanh mát.
Tháng 7 vẫn được gọi là


Gỏi hải sản chay
Gỏi hải sản chay
Nguyên liệu:

Mực tươi chay 200g

tôm chay 200g

cà rốt 1 củ

dưa leo 1 quả

xà lách 1 cây

bắp chuối 100g


Gỏi Mít Chay
Gỏi Mít Chay
Gỏi Mít Chay
2299

Nguyên liệu
- Mít non hiệu Aroy-d hai lon, để ráo, bỏ cùi, bỏ hột xé sợi nhỏ.
- Đậu hủ miếng , hai miếng bằng bàn


5 loại đồ uống giúp ngủ ngon
5 loại đồ uống giúp ngủ ngon

(VietCaDao) Nước coca nóng, trà cúc cam, sữa ấm, trà bạc hà, sô-cô-la nóng là 5 loại thức uống tốt cho giấc ngủ, theo ANI.

Tự pha 5 loại


Bì Cuốn chay
Bì Cuốn chay
Bì Cuốn chay
3785
Vật liệu:
• 5 miếng đậu hũ chiên
• 1kg củ sắn
• 1/2kg khoai tây hoặc khoai môn cao
• 50 gram bún tàu
• xà


Đậu phụ xào nấm tươi
Đậu phụ xào nấm tươi
Đậu phụ xào nấm tươi
Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng đậu phụ chiên sẵn và mất khoảng 20 phút bạn đã có món đậu phụ xào, vừa nhanh vừa


Măng xào nấm
Măng xào nấm
Măng xào nấm
Măng xào nấm không chi giúbữa cơm thêm phần ngon miệng, cho hệ tiêu hóa có cơ hội nghỉ ngơi do dễ tiêu, mà còn giúkích thích khẩu vị nữa