banh-nam

Bánh nấm

banh-nam

- Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 190oC.
- Nặn vỏ bánh dày khoảng 3mm và vừa với khuôn nướng có đường kính 20cm.
banh-nam

- Dùng dĩa đâm thủng bề mặt vỏ bánh. Đặt miếng giấy nướng lên trên vỏ bánh để bánh không bị phồng khi nướng. Nướng bánh trong vòng 20 phút. Sau đó bỏ giấy nướng và nướng thêm 5 phút. Cho khay vỏ bánh ra khỏi lò nướng, đặt sang một bên.
- Tăng nhiệt độ lò nướng lên 200oC.
banh-nam

- Nấm thái đôi rồi cho vào xào trong bơ đến khi nấm ra nước.
- Chắt bỏ nước rồi để nấm nguội.
- Cho nấm và đậu Hà Lan trên vỏ bánh.
banh-nam

- Cho kem và lá bạc hà vào nồi, đun nóng ở nhiệt độ thấp.
- Đánh đều kem, trứng, lòng đỏ trứng, muối, hạt tiêu lên với nhau.
- Tiếtục cho hỗn hợkem trứng vào. Bạn có thể bỏ lá bạc hà ra hoặc giữ lại cũng được.
banh-nam

- Nướng bánh trong vòng 15 phút rồi giảm nhiệt xuống còn khoảng 180oC, nướng tiếtừ 15 – 20 phút nữa thì bánh chín. Để chắc chắn bạn có thể sử dụng một que xiên, xiên thử vào giữa bánh thấy xiên khô và sạch là được.
banh-nam

- Để nguội bánh 5 phút trước khi thưởng thức.
banh-nam

Sưu tầm

bài bánh nấm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh nam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh bao chay
Bánh bao chay
BÁNH BAO CHAY
3771
Bột bánh bao:
Vật liệu :
1 1/2 chén cake flour (swandown hay soft a silk)
1/2 chén sữa
1/4 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh


Đậu phụ xào măng
Đậu phụ xào măng
Đậu phụ xào măng
data/attachment/forum/hinhmoi/231.jpg
Nấm hương ngâm nở.
- Đậu phụ chiên vàng, cắt miếng vừa ăn.


Bột lọc xào nấm
Bột lọc xào nấm
Bột lọc xào nấm

Ăn rất là ngon đấy các bạn.
Nguyên liệu cần có:
- 240gr bột lọc (bột năng)
- 2 quả cà chua
- 3 quả trứng
-


Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
Cá kho tộ chay
2207

Nguyên liệu:
3 – 4 lát cá chay (mua sẵn ngoài chợ)
1-2 tép hành lá (hoặc dùng leak thay cho hành)
Ớt khô
Khoảng 2-3


Bánh tét chuối
Bánh tét chuối
Bánh tét chuối trong dịp Tết
2186
Vật liệu :
10 trái chuối size vừa ( chừng 65gr 1 trái , sau khi lột vỏ )
Chút đường
Chút muối
1 muõng


Cháo thập cẩm chay
Cháo thập cẩm chay
Cháo thậcẩm chay
Bát cháo nóng hổi với vị ngọt thơm của hạt sen bùi bùi, thêm mùi thơm của nấm hương và đậu phụ rán, điểm thêm hạt gạo mềm và


Cà Tím Kho Tộ
Cà Tím Kho Tộ
Cà Tím Kho Tộ
2213

Nguyên liệu:
- 1 quả cà tím cỡ lớn, rửa sạch và thái khoanh dày cỡ 1 phân
- 2 muỗng canh bột khoai tây
- ½ chén + 2


Mì Quảng chay
Mì Quảng chay
Mì Quảng chay
Nước hầm ngọt tự nhiên từ rau củ, quyện với nấm giòn ngọt và đậu phụ thơm, điểm xuyết thêm lạc và bánh đa ăn kèm.