Bánh khoái chay
banh-khoai-chay
Nguyên liệu: 4 người ăn
500g bột gạo,
20g bột năng,
100g bột mì,
30 con tôm chay,
400g ham bò chay,
200g nấm rơm, 200g poarô,
300g giá, 200g đậu phộng, 200g mè trắng, 100g tương bần, 100g húng cây,
2 cây xàlách, 1 bó cải xanh, 2 trái dưa leo, 3 trái khế chua, 3 trái chuối chát,
1 muỗng ớt bột, hạt điều màu, bột nghệ, gia vị.
Cách làm:
Nấm rơm cắt bỏ chân rửa sạch, ngâm nước gạo, thái mỏng.
Poarô chẻ nhỏ, giá, xàlách, húng cây rửa sạch, để ráo.
Đậu phộng, mè rang vàng, giã nhuyễn.
Dưa leo, khế chua cắt lát mỏng.
Chuối chát gọt vỏ, cắt mỏng ngâm với nước chanh loãng.
Hoà hai chén bột gạo, ít bột năng, ba chén nước, muối, bột ngọt, đường, bột nghệ.
Ham bò bónhuyễn trộn với poarô băm nhuyễn, nêm tiêu, đường, bột năng.
Vo viên tròn hoặc tạo hình giả tôm.
Nước chấm:
dầu nóng cho poarô vào phi thơm, cho 100g ham bò bónhuyễn vào xào nêm tiêu, ớt bột cho thơm. Cho tương bần một chén nước lạnh, nêm muối, đường, bột ngọt vừa ăn, cho mè, đậu phộng, màu điều đảo đều.
Đổ bánh:
đặt khuôn lên bếcho nóng, cho dầu vào, dầu nóng múc một vá bột đổ nhanh tay, chờ bột se mặt mới cho ham viên, tôm chay, nấm rơm, giá, hành poarô, đậy nắlại chiên giòn.
Theo SGTT

bài bánh khoái chay được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh khoai chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Lạ miệng với món chay thanh nhẹ cho buổi xế
Lạ miệng với món chay thanh nhẹ cho buổi xế
Lạ miệng với món chay thanh nhẹ cho buổi xế 6538Lạ miệng với món chay thanh nhẹ cho buổi xế
Ăn món chay ngày càng được nhiều người ưa thích


cách nấu Hủ Tiếu Nam Vang Chay
cách nấu Hủ Tiếu Nam Vang Chay
món ăn hủ tiếu chay Nam Vang

Vật Liệu:
- 1 bó hủ tiếu dai
- 1 cây chả lụa chay
- 2 cây mì căn
- 1 miếng tầu hũ ky lá
- 1 hộp nấm


Canh đậu
Canh đậu
Canh đậu
Các loại gia vị như sả, gừng, riềng cùng rau thơm hòa quyện cùng nhau làm tô canh tỏa mùi thơm vô cùng hấdẫn, mới ngửi thôi cũng đã thấy ấm


Bánh bột lọc nhân đậu xanh
Bánh bột lọc nhân đậu xanh
Bánh bột lọc nhân đậu xanh

Bánh bột lọc là một món ăn đặc sản của đất miền Trung, ngoài nhân truyền thống là tôm, thịt, còn có nhân đậu xanh


Chè Thái  trôi nước vừng trắng
Chè Thái trôi nước vừng trắng
Chè Thái trôi nước vừng trắng
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

data/attachment/forum/hinhmoi/emaiba11.jpg
Bước 1:
- Trộn đều


Cà Tím Tứ Xuyên
Cà Tím Tứ Xuyên
Cà Tím Tứ Xuyên
2215
Nguyên liệu:
- 1 quả cà tím loại lớn, thái miếng vừa ăn
- 2 muỗng canh dầu đậu phộng (có thể thay thế bằng


Kimbap miến rán
Kimbap miến rán
Kimbamiến rán

Lại thêm một món ăn đến từ xứ sở kim chi nè

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 1 bó miến
- 1 củ cà rốt nhỏ, 1/2


Bánh ướt cuốn chay
Bánh ướt cuốn chay
Bánh ướt cuốn chay
Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự mình làm bánh ướt cuốn chay thanh đạm cho tuần lễ Phật Đản (từ 8 đến 15/4 âm