banh-canh-chay

Nguyên liệu:


- 500g bột mì
- 200g nấm rơm
- 3 bìa đậu hũ chiên
- 1 lá tàu hủ ky
- 2 củ cà rốt
- 2 củ su hào
- ½ trái thơm
- 1 nhánh boa-rô
- 1 trái ớt sừng
- 2 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa cà phê xì dầu
- 1 thìa cà phê ớt màu
- 2 thìa cà phê đường
- ¼ thìa cà phê tiêu
- 4 thìa cà phê muối

Thực hiện:
-Bột rây ra khay, trộn với nước, nêm ít muối, nhồi đến khi bột không dính tay là được. Dùng chày cán mỏng, xắt thành sợi
-Cà rốt, su hào, thơm gọt vỏ, cắt miếng nấu lấy nước dùng, lược bỏ xác
-Nấm ngâm nước muối, rửa sạch, cắt làm đôi. Ớt xắt lát, chanh xắt miếng
-Ngò rí xắt nhỏ. Boa-rô rửa sạch, xắt nhỏ
-Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Lá tàu hủ ky chiên vàng, bóp nhỏ
-Bắc chảo dầu nóng, phi thơm boa-rô, cho nấm, đậu hũ chiên và tàu hủ ky vào xào nhanh tay cùng với ít ớt màu, nêm nếm vừa ăn. Khi thấy các nguyên liệu đã thấm gia vị thì đổ nước dùng vào, để lửa vừa 2 thìa cà phê bột ngọt Aji-no-moto Rau răm, ngò rí, chanh
-Nước dùng sôi thả từng sợi bánh canh vào, khuấy đều tay đến khi bánh canh nổi lên, nêm muối, đường, bột ngọt Aji-no-moto vào cho vừa ăn là được. Múc ra tô, rắc tiêu, ngò rí lên, dọn ăn kèm với chanh, ớt, nếu nhạt nêm ít nước tương vào rất ngon.

bài bánh canh chay được đăng bởi: admin với tựa đề banh canh chay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bò bía chay
Bò bía chay
Bò bía chay
2193

Vật Liệu:
- Củ sắn
- Mì căn
- Đậu khuôn
- Phù chúc
- Nấm rơm
- Gia vị (tiêu, xì dầu, sauce vege, đường,


Cháo Chay Tinh Khiết
Cháo Chay Tinh Khiết
Cháo Chay Tinh Khiết
1443
Vật Liệu:
-1 củ sắn
-1 cây mía
-1 củ cải trắng
-1 trái dừa tươi
-1 bịch hạt đậu ván trộn cùng củ


Đậu Hũ Xào Tứ Xuyên
Đậu Hũ Xào Tứ Xuyên
Đậu Hũ Xào Tứ Xuyên
Nguyên liệu:
- nấm rơm
- đậu phụ chiên
- bông hẹ
- nấm bào ngư
- boa rô (leak)
- tiêu, đường hoặc bột


Đậu hũ xào hành, lá lốt
Đậu hũ xào hành, lá lốt
Đậu hũ xào hành, lá lốt

Với đậu phụ xào lá lốt, bạn sẽ cảm thấy đậu phụ ngon hơn, đậm đà hơn. Món này cũng rất hợvới những ngày mưa


Cá Chiên Xù
Cá Chiên Xù
Cá Chiên Xù
2205
Nguyên liệu:
- 200g khoai sọ chín nhuyễn.
- 50g nấm tươi.
- 50g nấm hương.
- 50g măng đông chín.
- 25g củ năn.
- 3g


Muối dưa chuột chua cay
Muối dưa chuột chua cay
Muối dưa chuột chua cay
Hãy thêm vào thực đơn của gia đình bạn một công thức dưa chuột chua cay mới nhé
Nguyên liệu:
- 2 quả dưa chuột
- 1


Cá Muối Chiên
Cá Muối Chiên
Cá Muối Chiên
2208
Nguyên liệu:
- 2 miếng tàu hũ ki lá
- 1 mảnh vải trắng
- 1 sợi dây
- 1 muỗng canh nước gừng
- 1 muỗng canh


Cháo vừng đen
Cháo vừng đen
Cháo vừng đen

Cháo vừng đen đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa, bổ thận, sáng mắt. Với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ có thai thì đây là món ăn vô