banh-bao-chay-tim-tim

Bánh bao chay tim tím
Nguyên liệu cần có:
- 150g khoai lang tím nghiền
- 200g bột mì
- 20g bột nở
- 80g nước
- Đường, muối
- Sữa tươi
Cùng làm nhé:

banh-bao-chay-tim-tim

Bước 2:
Tiếtheo mình đun ấm sữa tươi, sau đó cho đường vào hòa tan với sữa, ít đường thui nha. Để sữa thật nguội, chia làm 2 phần, 1 phần cho bột nở và bột mỳ vào, phần còn lại cho bột mỳ, khoai lang tím, bột nở vào. Nếu cho bột lúc sữa còn nóng thì sẽ chết men đấy. Nhào bột thật đều tay rùi đem ủ khoảng 2-3 tiếng.
banh-bao-chay-tim-tim

Bước 3:
Sau khi ủ bột xong, chúng mình mang bột ra lăn qua chút bột nở để nhào khỏi bị dính tay. Rồi chồng 2 loại bột lên nhau, cán mỏng, cuộn lại, cắt khoanh dày 4-5cm là xong cách làm bánh bao tím thứ nhất.
banh-bao-chay-tim-tim

Chúng ta có thể làm thêm kiểu thứ 2 bằng cách cắt khoanh mỏng hơn, độ 2cm, sau đó tiếtục cán mỏng từng miếng này. Rồi dùng chính những miếng cán mỏng đó làm vỏ bọc cho miếng bột khác, gói lại và nặn tròn đều tay. Thế là có bánh bao tròn vo rùi đó.
Sau khi nặn bánh xong, chúng mình đem đi hấcách thủy khoảng 25-30 phút là bánh chín.
Bánh bao kiểu 1 nhìn nhiều màu tím hơn này.
banh-bao-chay-tim-tim

Xoắn ốc yêu yêu. :X
banh-bao-chay-tim-tim

banh-bao-chay-tim-tim

Kiểu thứ 2 thì tròn vo xinh xắn.
banh-bao-chay-tim-tim

Ruột bánh hơi bị đặc đấy nhé, không rỗng không điêu như ngoài hàng đâu. banh-bao-chay-tim-tim
)
banh-bao-chay-tim-tim

Trông cũng khá lạ mắt phải không các bồ. banh-bao-chay-tim-tim

banh-bao-chay-tim-tim

Mát trời thế này, sáng dậy có bánh bao măm măm, uống thêm ly sữa tươi nữa là ổn rùi nhỉ.

bài bánh bao chay tim tím được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh bao chay tim tim tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả Giò Chay
Chả Giò Chay
Vật Liệu:

- 1 hộp đậu hũ loại regular 14 oz
- 4 củ cà rốt loại medium
- 1 pack of 20 or 25 spring roll skins (roll wrappers)
- 4 ounces nấm đông cô


Xôi Vò
Xôi Vò
Thành Phần:
* 1 lb Nếp
* 1 lon nước cốt dừa
* 1 bịch đậu xanh không vỏ
* Đường cát nhuyễn
* 1 bó lá dứa

Cách


Bánh ướt cuốn chay
Bánh ướt cuốn chay
Bánh ướt cuốn chay
Với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự mình làm bánh ướt cuốn chay thanh đạm cho tuần lễ Phật Đản (từ 8 đến 15/4 âm


Thịt Quay Chay
Thịt Quay Chay
Thịt Quay Chay
2328

VẬT LIỆU - THỰC HÀNH
Phân lượng vật liệu chỉ có tính tượng trưng.
1. Chuẩn bị nước dùng chay: Hầm các loại củ


Trứng Chay
Trứng Chay
Bài này đã được sửa bởi thuvang lúc 2011-6-26 14:46
Trứng Chay 1
1278
Nguyên liệu:
(Nấu rau câu cho 10 trứng)
- 2 cups


Bún Mọc Chay
Bún Mọc Chay
Bún Mọc Chay
2199
Bún mọc nấu từ các nguyên liệu chay như nấm rơm, đậu phụ... Món bún nấu khéo nhìn rất bắt mắt.
Nguyên liệu:
- 2 bìa


Bắp Cải Sốt Cà Chua
Bắp Cải Sốt Cà Chua
1098
Nguyên liệu:
-Đậu hủ loại cứng (luộc sơ, vớt ra cho ráo)
-Tàu hủ ky tươi (cắt sợi, ngâm nước ấm


Đậu phụ ngũ sắc
Đậu phụ ngũ sắc
Đậu phụ ngũ sắc

Khi đã cảm thấy ngán với những món ăn thường ngày được chế biến từ các loại thịt, bạn sẽ muốn đổi vị bằng một món ăn