xoi-nep-la-cam-sua-chua

Xôi nếlá cẩm sữa chua
Cái dẻo mềm của nếp, ngọt bùi của nhân đậu và vị béo của sữa chua hòa quyện vào nhau đem đến món xôi có vị lạ nhưng ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1/2 kg nếdẻo, 1 kg dừa nạo vắt lấy nước cốt.
- 300 g đậu xanh không vỏ, 20 lá cẩm, 1 bó lá dứa, đường cát, 10 g vừng trắng rang vàng.
Cách chế biến:
- Dừa vắt lấy nước cốt để riêng. Cho tiếvào 1 lít nước lọc để vắt lấy nước chia làm 2 phần. 1 phần cho vào máy sinh tố xay với lá dứa, phần còn lại xay với lá cẩm, lược bỏ cặn.
- Nếđãi qua với nước sạch rồi chia làm 2 phần, 1 phần ngâm với nước lá dứa, phần còn lại ngâm với nước lá cẩm trong khoảng 2 giờ. Sau đó cho nếvào xửng hấp, khi nếvừa chín thì rưới đều nước cốt dừa lên rồi tiếtục hấchín.
- Đậu xanh đãi sạch rồi nấu chín.
- Đậu xanh nấu chín, tán nhuyễn với đường cát trắng. Lấy 1 cái khuôn, cho xôi lá cẩm xuống dưới, tiếđến là một lớđậu xanh, cuối cùng là lớxôi trắng rồi nén chặt lại.
- Lấy xôi ra khuôn, thêm 2 thìa sữa chua lên bề mặt, ít dừa nạo, vừng rang rồi thưởng thức.
Khánh Hòa

bài xôi nếp lá cẩm sữa chua được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề xoi nep la cam sua chua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh bà Lai
Bánh bà Lai
Bánh bà Lai
Bánh có ba lớnhư bánh da lợn nhưng thành phần chủ yếu là bột gạo, đường, sữa tươi, nước cốt


Sangria
Sangria
Sangria - Cocktail trái cây

Nếu như người Đức tự hào về các loại bia thì người Tây Ban Nha cũng chẳng thua kém với thứ rượu trái cây vô cùng hấdẫn


Chè bưởi
Chè bưởi
Chè Bưởi
Bưởi mua về gọt vỏ xanh lấy ruột bưởi ra.
2399
data/attachment/forum/hinhmoi/dsc01161v.jpg
cắt sợi


Giỏ dưa vàng
Giỏ dưa vàng
Giỏ dưa vàng
Với tinh thần có thực mới vực được đạo, tớ đề nghị chúng mình giải lao một chút với món dưa vàng làm dễ như trở bàn tay


Bánh nếp khoai lang tẩm dừa
Bánh nếp khoai lang tẩm dừa
Bánh nếkhoai lang tẩm dừa

Món bánh thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa


Xôi trái cây
Xôi trái cây
Xôi trái cây

Nguyên liệu cần có:
- 2 bơ gạo nếp
- 1 quả dứa
- 1 quả kiwi
- Táo đỏ, nho khô, kỷ tử, hạt sen
- Đường kính
Cùng


Bánh bông lan rhum nho
Bánh bông lan rhum nho
Bánh bông lan rhum nho
Mềm mại như bông mà lại thơm nức mùi nho, thêm chút vị rhum trắng nữa, bánh rhum nho là bữa sáng tuyệt vời bên ly cà phê nóng.


Bánh mì ốc quế nhân kem
Bánh mì ốc quế nhân kem
Bánh mì ốc quế nhân kem
Bánh mỳ mềm và nhân kem vừa thơm vừa mát lạnh, chẳn hẳn mỗi thành viên trong gia đình của bạn sẽ rất yêu thích.