Xôi Đậu Phọng
xoi-dau-phong
Nguyên Liệu:
2 chén nếp
1 chén đậu phộng (đậu đỏ, đâu đen, hoặc các loại đậu tuỳ ý thích)
Muối, Đường,
2 muỗng canh mè trắng
1 chén dừa bào sợi
1/2 đường cát trắng
Lá chuối
Khuôn để hấp xôi, 9x2 tròn
Cách Làm:
1. Nếp: Ngâm nước qua đêm. Thay nước thường xuyên. Rửa sạch để ráo.
2. Đậu phộng: Ngâm qua đêm. Rửa sạch. Nấu mềm với 1/2 muỗng cà phê muối. Đỗ ra rỗ, xả nước lạnh, để ráo.
3. lá chuối: Cắt 12" phân dài. Rửa sạch bằng nước nóng. Xếp 2-3 lớp tròng lên nhau. Dùng kéo cắt cho gọn.
4. Bắc nồi nước đun sôi.
5. Trộn nếp + đậu phộng vào khuôn chuẩn bị sẵn. Rắc chúc muối, trộn đều. Bỏ vào nồi hấp. Lâu lâu xới đều và rưới chút nước vào, hấp cho tới khi nếp mềm là chín.
6. Mè: Rang vàng, đổ ra dĩa. Trộn mè + 1/2 đường cát tráng+ dừa bào sợi cho đều.
7. Khi dùng: Cho dừa mè vào xôi.
*****Thay thế đậu tuỳ theo ý thích và làm theo công thức trên.

bài xôi đậu phọng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề xoi dau phong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh mật
Bánh mật
Bánh mật

Chỉ cần bạn khéo tay một chút thì có thể làm được món bánh này cho ngày lễ Vu Lan. Đây là món ăn chay rất hợlý đấy!
1.


Chè ngô khoai lang
Chè ngô khoai lang
Chè ngô khoai lang
Chè thơm ngọt, màu vàng mướt thật hấp dẫn, chè khoai lang ngô ngọt ăn nóng hay lạnh đều ngon.
2427
Nguyên liệu:
Khoai lang


Ông già Noel bằng dâu tây
Ông già Noel bằng dâu tây
Ông già Noel bằng dâu tây
Đây là một cách làm món ăn trang trí dễ thương hoặc để làm quà tặng đơn giản, dễ thực hiện trong lễ Giáng sinh sắtới.


Xôi nếp than
Xôi nếp than
Xôi nếp than
2547
1.VẬT LIỆU :
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh lột vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt


Chè nếp cẩm II
Chè nếp cẩm II
Chè nếp cẩm
2425
Chè nếp cẩm cũng có thể ăn nóng nếu trời lạnh, rất thơm và ngon
Nguyên liệu:
200g khoai môn gọt vỏ và cắt hạt lựu 1cm


Chè chuối
Chè chuối
Chè chuối
2400
Nguyên Liệu:
10 trái chuối đỏ (red bananas) hay 2 lon chuối hộp
8 oz bột báng loại nhỏ (rửa sạch, ngâm khoảng 10 phút)
8 oz


Chè Nhãn Tươi, Nho Khô
Chè Nhãn Tươi, Nho Khô
Chè Nhãn Tươi, Nho Khô
2429
Vật liệu:
- 500g nhãn xuồng tươi
- 50g nho khô
- 100g đường
- 1 lít nước
Cách làm:
1. Chuẩn bị


Chè hạt sen và củ mã thầy
Chè hạt sen và củ mã thầy
Chè hạt sen và củ mã thầy

Mùa hè là mùa của sen, hạt sen bùi bùi, được nấu cùng với củ mã thầy ăn giòn giòn rất