Sữa chua nếcẩm
Mời bạn thử tự làm loại đồ ăn giải nhiệt được ưa thích trong mùa hè của rất nhiều người.
sua-chua-nep-cam

Nếcẩm và men.
Cách làm:
- Nếđãi sạch, ngâm nếvào thố nước lạnh có hòa lẫn một thìa nhỏ muối. Ngâm nế2 ngày, mỗi ngày thay nước để không bị chua.
sua-chua-nep-cam

Đãi sạch nếcẩm.
- Men cho vào túi ni lon sạch, dùng cối cán mịn.
- Đổ nếra rổ cho ráo nước, cho vào chõ hấxôi, đồ nếchín, ăn thử thấy hạt nếchín bên trong, và giòn rôm rốbên ngoài thì xới đều lên, để nguội.
sua-chua-nep-cam

Đồ nếcẩm.
- Tiếtục đồ xôi đến khi thật chín mềm. Mục đích đồ hai lần để hạt nếbên trong chín nục, mà hạt nếbên ngoài vẫn không bị vỡ.
- Pha nửa bát con nước lạnh với một thìa nhỏ muối, pha hơi mặn mặn để nước cơm rượu ra càng ngọt.
- Xôi sau khi chín, đổ ra mâm, dùng tay rải đều một lớmỏng.
- Xôi để hơi ấm, tầm chừng 30 độ, nếu nóng quá men sẽ chết.
- Rảy đều men lên bề mặt xôi, rồi rảy nước muối pha, để phần xôi mềm cho men phát triển.
sua-chua-nep-cam

Rắc đều men lên trên bề mặt nếp.
- Dùng một nồi sứ hay thủy tinh sạch, không dùng thố sắt hay kim loại, lót một lớlá chuối lên trên, đục thủng ở giữa lá chuối, rồi rãi cơm nếcẩm lên, gói kín lá chuối, đậy kín nắp.
sua-chua-nep-cam

Cho nếcẩm vào lá chuối, bọc trong lọ sứ hoặc thủy tinh.
- Để nơi kín, hoặc để gần bếp, từ 3 đến 4 ngày cơm nếsẽ tự dậy mùi và ra nước. (Nếu không ủ bằng lá chuối, bạn có thể rải xôi đều ở thố thủy tinh sạch, dùng khăn xô sạch, ủ kín, để vào lò nướng hoặc gần bếp).
- Nếu muốn giữ cơm rượu không chín thêm thành rượu thì sang ngày thứ 4 bỏ vào trong lọ thủy tinh hay bỏ cả thố vào tủ lạnh.
- Lúc ăn múc ít cơm rượu vào cốc, thêm sữa chua. Trộn đều lên.
sua-chua-nep-cam
Cún Khang

bài sữa chua nếp cẩm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề sua chua nep cam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xôi cốc Hàn Quốc
Xôi cốc Hàn Quốc
Xôi cốc Hàn Quốc
Đảm bảo ngon lạ và còn thật tiện lợi khi đem đi tặng người thân nữa cơ...
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2542
-


Chè Khoai Mì
Chè Khoai Mì
Chè Khoai Mì
2417
Nguyên Liệu:
1 lb khoai mì tươi
Đường
Nước cốt dừa
Lá dứa
1 gói vani
Cách Làm:
Khoai mì lột vỏ, ngâm


Táo rán
Táo rán
Táo rán
Một món ăn rất lạ nhưng rất hấp dẫn. Chỉ riêng công dụng của nó thôi cũng đã làm bạn phải để ý rồi!
Công dụng: Làm trắng da


Xôi đậu đen xứ Quảng
Xôi đậu đen xứ Quảng
Xôi đậu đen xứ Quảng
Là món xôi ngọt được yêu thích của người dân xứ Quảng, từng hạt gạo nếdẻo thơm, quyện với hạt đậu đen bùi và thoang


Chè trân châu cùi dừa
Chè trân châu cùi dừa
Chè trân châu cùi dừa
Ly chè thơm, độ ngọt vừa phải, hương dừa hấp dẫn và vị mát lạnh sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Nguyên liệu:
2


Tàu hũ đường gừng
Tàu hũ đường gừng
Tàu hũ đường gừng
Nguyên liệu:
1 gói tàu hũ khô của Nhật
1 củ gừng bằng 3 ngón ta
đường thẻ
40 oz nước lọc
Cách làm:


Chè Đậu Xanh Bột Báng
Chè Đậu Xanh Bột Báng
Chè Đậu Xanh Bột Báng
2411
Vật liệu:
- 100g đậu xanh cà, đãi vỏ
- 50g bột báng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 300g đường cát
- 200g


Bật mí phương pháp làm bánh flan vị trà xanh ngon đúng điệu
Bật mí phương pháp làm bánh flan vị trà xanh ngon đúng điệu
Trà xanh là hương vị được phổ quát người yêu thích, trà xanh ko chỉ thơm dịu nhẹ mà còn rẻ cho sức khỏe. Dưới đây là chỉ dẫn chi tiết cách làm bánh