Sữa chua nếcẩm
Mời bạn thử tự làm loại đồ ăn giải nhiệt được ưa thích trong mùa hè của rất nhiều người.
sua-chua-nep-cam

Nếcẩm và men.
Cách làm:
- Nếđãi sạch, ngâm nếvào thố nước lạnh có hòa lẫn một thìa nhỏ muối. Ngâm nế2 ngày, mỗi ngày thay nước để không bị chua.
sua-chua-nep-cam

Đãi sạch nếcẩm.
- Men cho vào túi ni lon sạch, dùng cối cán mịn.
- Đổ nếra rổ cho ráo nước, cho vào chõ hấxôi, đồ nếchín, ăn thử thấy hạt nếchín bên trong, và giòn rôm rốbên ngoài thì xới đều lên, để nguội.
sua-chua-nep-cam

Đồ nếcẩm.
- Tiếtục đồ xôi đến khi thật chín mềm. Mục đích đồ hai lần để hạt nếbên trong chín nục, mà hạt nếbên ngoài vẫn không bị vỡ.
- Pha nửa bát con nước lạnh với một thìa nhỏ muối, pha hơi mặn mặn để nước cơm rượu ra càng ngọt.
- Xôi sau khi chín, đổ ra mâm, dùng tay rải đều một lớmỏng.
- Xôi để hơi ấm, tầm chừng 30 độ, nếu nóng quá men sẽ chết.
- Rảy đều men lên bề mặt xôi, rồi rảy nước muối pha, để phần xôi mềm cho men phát triển.
sua-chua-nep-cam

Rắc đều men lên trên bề mặt nếp.
- Dùng một nồi sứ hay thủy tinh sạch, không dùng thố sắt hay kim loại, lót một lớlá chuối lên trên, đục thủng ở giữa lá chuối, rồi rãi cơm nếcẩm lên, gói kín lá chuối, đậy kín nắp.
sua-chua-nep-cam

Cho nếcẩm vào lá chuối, bọc trong lọ sứ hoặc thủy tinh.
- Để nơi kín, hoặc để gần bếp, từ 3 đến 4 ngày cơm nếsẽ tự dậy mùi và ra nước. (Nếu không ủ bằng lá chuối, bạn có thể rải xôi đều ở thố thủy tinh sạch, dùng khăn xô sạch, ủ kín, để vào lò nướng hoặc gần bếp).
- Nếu muốn giữ cơm rượu không chín thêm thành rượu thì sang ngày thứ 4 bỏ vào trong lọ thủy tinh hay bỏ cả thố vào tủ lạnh.
- Lúc ăn múc ít cơm rượu vào cốc, thêm sữa chua. Trộn đều lên.
sua-chua-nep-cam
Cún Khang

bài sữa chua nếp cẩm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề sua chua nep cam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh mì ốc quế nhân kem
Bánh mì ốc quế nhân kem
Bánh mì ốc quế nhân kem
Bánh mỳ mềm và nhân kem vừa thơm vừa mát lạnh, chẳn hẳn mỗi thành viên trong gia đình của bạn sẽ rất yêu thích.


Chè Xoài Hột é
Chè Xoài Hột é
Chè Xoài Hột é
2444
Nguyên liệu:
- 3 múi bưởi
- 1 thìa cà phê hạt é
- 1 quả xoài chín tới
- Một tí đá viên tinh khiết
- 1


2 cách nấu chè sen ngon lạ
2 cách nấu chè sen ngon lạ
2 cách nấu chè sen ngon lạ
Hạt sen là thứ vừa ngon vừa bổ, vậy tại sao bạn không tìm cách ăn món này nhiều nhiều một chút?
Nguyên liệu:
Hạt


Chè bắp
Chè bắp
Chè Bắp
2396
Vật liệu:
- 10 trái bắp non
- 350g dừa khô
- 1/2 chén nếp
- 2 muỗng súp bột mì
- 1 chút muối
- 400g đường cát


Xôi vò
Xôi vò
Xôi vò
Nguyên liệu:
500g gạo nếp cái
250g đậu xanh cà vỏ, ngâm mềm
Chút muối, đường, nước cốt dừa (tùy khẩu vị)
Cách làm:


Rau câu và trà sữa, siro thạch câu
Rau câu và trà sữa, siro thạch câu
Rau câu và trà sưã, siro thạch câu
Rau câu vừa dễ làm vừa nhìn đẹmắt lại có vị thơm mát.
Khi cắt nhỏ hoà vào những ly trà sữa hoặc siro bạn


Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước được làm bằng hạt bột báng nhỏ dai dai, sừng sực, bọc bên trong là viên đỗ xanh bùi bùi, quyện lẫn với mùi


Bánh sô-cô-la sữa chua
Bánh sô-cô-la sữa chua
Bánh sô-cô-la sữa chua

Không cần có lò nướng, bạn vẫn có thể trổ tài làm món bánh sô-cô-la hình trái tim có vị sữa chua ngon tuyệt
Nguyên