marshmallow

Marshmallow
marshmallow

- 15gr gelatine + 30ml (đun sôi)
- 150gr đường + 40ml nước + 15ml siro dâu
- 60gr lòng trắng trứng
- 30gr đường bột 30gr bột ngô (bột bắp)


Đến phần hành động này:


marshmallow

Bước 1:
- Đầu tiên là mình cần đun sôi đường với nước và siro này. Khi hỗn hợnày sôi, các bạn để lửa nhỏ rồi chuyển sang bước 2 nhé!

marshmallow

Bước 2:
- Đánh cho lòng trắng trứng bông trắng lên.

marshmallow

- Sau đó, tắt bếnồi nước đường đi và đổ từ từ vào lòng trắng trứng đang đánh. Các bạn cứ đánh như thế cho đến khi lòng trắng trứng bông cứng nghen.
Lúc này, nước đường sẽ đạt khoảng 117 độ C và sẽ làm chín lòng trắng trứng.

marshmallow

Bước 3:
- Cuối cùng là cho gelatine đã đun vào trộn đều nè.

marshmallow

Bước 4:
- Lót giấy nến vào khuôn rồi trộn đều đường bột với bột ngô và rắc đều lên. Sau đó, đổ hỗn hợđã trộn vào khuôn. Để yên khoảng 8 - 10 tiếng.
Nếu các bạn chia thành từng khuôn nhỏ hơn thì không phải để lâu như vậy đâu.

marshmallow
Bước 5:
- Khi kẹo đã đông lại hoàn toàn thì các bạn lấy kẹo ra và dùng khuôn trái tim cắt thành từng miếng nhỏ là xong!
Những chiếc kẹo nhỏ xinh thật là đáng yêu luôn!

marshmallow

bài marshmallow được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề marshmallow tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xôi bắp
Xôi bắp
Xôi bắp
2540
Nguyên liệu:
- 5 trái bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè
- 500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều)


Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội
Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội

Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội Múc một muôi chè sắn nóng từ nồi chè bốc hơi nghi ngút, rắc thêm vài sợi dừa nạo trắng muối, những


Xôi Đậu Phọng
Xôi Đậu Phọng
Xôi Đậu Phọng
2544
Nguyên Liệu:
2 chén nếp
1 chén đậu phộng (đậu đỏ, đâu đen, hoặc các loại đậu tuỳ ý thích)
Muối, Đường,


Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì

data/attachment/forum/hinhmoi/dsc00011.jpg
Nước sôi già (lửa lớn) cho dĩa bánh vào hấp, cứ canh chừng khoảng 5 phút mở nắnồi cho ráo


Thạch dứa
Thạch dứa
Thạch dứa
Thạch dứa giòn, điểm xuyến vị chua ngọt của dứa, là món tráng miệng hấdẫn sau buổi ăn tối sum vầy với gia đình.


Bánh bông lan rhum nho
Bánh bông lan rhum nho
Bánh bông lan rhum nho
Mềm mại như bông mà lại thơm nức mùi nho, thêm chút vị rhum trắng nữa, bánh rhum nho là bữa sáng tuyệt vời bên ly cà phê nóng.


Fondant Au Chocolat
Fondant Au Chocolat
Fondant Au Chocolat
Bánh chocolate thơm lừng, mềm mịn trong chiếc cốc xinh ơi là xinh ý
data/attachment/forum/hinhmoi/16052015.jpg
Bước 2: Đun chảy chocolate


Chè đậu ngự lá dứa
Chè đậu ngự lá dứa
Chè đậu ngự lá dứa
Chè đậu ngự vốn là món tráng miệng được yêu thích, hòa quyện với mùi thơm của lá dứa mang đến cảm giác mới lạ.