Crème brûlée vị hạt dẻ
Phiên bản mới của món Crème brûlée quen thuộc vô cùng mềm mịn và thơm ngon chắc chắn sẽ chinh phục các thành viên khó tính trong gia đình bạn.
Crème brûlée là tên món tráng miệng kiểu Pháp mà có lẽ không còn lạ gì với nhiều người, đặc biệt là những chị em yêu thích ẩm thực và nấu nướng.
Tuy nhiên món crème brûlée có mùi vị của hạt dẻ cười thì chắc hẳn không phải ai cũng biết đến.
creme-br-lee-vi-hat-de
Nguyên liệu
100gr hạt dẻ cười - đã tách lớp vỏ cứng bên ngoài
75gr đường
480ml kem tươi (whipping cream)
Một nhúm muối
3 lòng đỏ trứng gà
75-90gr đường rắc lên mặt crème brûlée để làm xém
creme-br-lee-vi-hat-de

Cách làm
Hạt dẻ cười tách bỏ lớp vỏ lụa, chỉ còn phần hạt màu xanh bên trong:
creme-br-lee-vi-hat-de

Cho đường và hạt dẻ cười vào cối xay khô của máy xay sinh tố, xay vụn:
creme-br-lee-vi-hat-de

creme-br-lee-vi-hat-de

Đổ kem tươi vào hỗn hợp đường và hạt dẻ cười cùng chút muối, trộn đều. Cho vào một cái nồi nhỏ, đặt lên bếp đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tới khi nóng già thì tắt bếp, đậy vung và để nguyên khoảng 30 phút.
creme-br-lee-vi-hat-de

Lọc hỗn hợp kem tươi - hạt dẻ cười qua một miếng vải mỏng, chỉ lấy phần kem tươi chảy ra.
creme-br-lee-vi-hat-de

Trong một chiếc tô lớn, dùng cây đánh trứng đánh tan 3 lòng đỏ trứng, vừa đánh vừa đổ phần kem tươi đã lọc vào hoà tan cùng trứng.
creme-br-lee-vi-hat-de

Đổ nước sôi vào khay nướng, đặt các cốc nướng vào và đổ hỗn hợp kem tươi - lòng đỏ trứng vào các cốc nướng qua một chiếc rây để lọc hết những lợn
cợn còn sót lại.
creme-br-lee-vi-hat-de

Nướng 175 độ C trong khoảng 35 phút. Sau đó lấy các cốc nướng ra khỏi lò, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cất trong khoảng 4 tiếng. Trước khi ăn 20 phút bạn lấy các cốc ra khỏi tủ lạnh, rắc đều một lớp đường lên trên và dùng đèn khò làm cháy xém lớp đường bên trên.
creme-br-lee-vi-hat-de

Trang trí với hạt dẻ cười, cam, dâu hoặc các loại hoa quả tuỳ thích.
creme-br-lee-vi-hat-de

Từng miếng Crème brûlée béo ngậy, mềm mịn và thơm mùi hạt dẻ cười cùng mùi đường cháy xém vô cùng hấp dẫn:
creme-br-lee-vi-hat-de

Chúc các bạn thành công!
Kim Thư

bài crème brûlée vị hạt dẻ được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề creme brûlee vi hat de tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

2 cách nấu chè sen ngon lạ
2 cách nấu chè sen ngon lạ
2 cách nấu chè sen ngon lạ
Hạt sen là thứ vừa ngon vừa bổ, vậy tại sao bạn không tìm cách ăn món này nhiều nhiều một chút?
Nguyên liệu:
Hạt


Cách làm thạch trung thu
Cách làm thạch trung thu
Cách làm thạch trung thu ngon hết sẩy 6294
Nguyên liệu:
Nhân sương sáo -
Nước - 250 ml
Đường - 50 gr
bột rau câu agar - 5 gr
Lá nếp - 2


Chè khoai tím
Chè khoai tím
Chè khoai tím
Khoai lang tím rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi kết hợvới sữa và mật ong nó có tác dụng nuôi dưỡng ẩm, giúlàm đẹda trong tiết trời


Bánh thạch Tako Thái
Bánh thạch Tako Thái
Bánh thạch Tako Thái
Công thức bánh thạch này rất phù hợvới những nàng thích trổ tài nội trợ dịcuối tuần.
Nguyên liệu:
- 1 gói bột agar,


Chè trôi nước nhân vừng
Chè trôi nước nhân vừng
Chè trôi nước nhân vừng
Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa


Bánh bông lan bơ nho khô
Bánh bông lan bơ nho khô
Bánh bông lan bơ nho khô
Một miếng bánh thơm ngậy với một tách trà nóng .. Cả nhà cùng nhâm nhi và xem phim tối nào !
data/attachment/forum/hinhmoi/a110.jpg
-


Bánh Trung Thu ba màu
Bánh Trung Thu ba màu
Bánh Trung Thu ba màu
Mỗi màu toát lên một hương vị đặc trưng nha
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



Bánh bông lan nhân kem tươi và sầu riêng
Bánh bông lan nhân kem tươi và sầu riêng
Bánh bông lan nhân kem tươi và sầu riêng

Bánh bông lan mềm, xốnhẹ, được phết bên trên một lớkem tươi, thơm mùi sầu riêng, thỉnh thoảng ăn trúng