Chè trôi nước khoai lang tím
Bát chè nóng hổi với vị thơm của gừng, quyện với từng viên trôi nước có màu tím đẹvà nhân đỗ xanh bùi, nước cốt dừa béo ngậy.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 1:
- Khoai lang tím rửa sạch, hấchín, tán nhuyễn.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 2:
- Trộn khoai lang và bột gạo nếvào với nhau, vì khoai lang đã ngọt bạn không cần thêm đường, từ từ đổ nước ấm tầm 60 độ C vào.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 3:
- Vừa đổ nước vừa dùng tay nhồi đến khi khoai mịn dẻo, đậy kín ủ khoảng 30 phút để bột nở, tùy theo độ hút nước khác nhau của mỗi loại bột mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 4:
- Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho sạch, hấchín đỗ, dùng vỏ chai cán mịn hay dùng máy xay, xay đậu thật mịn.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 5:
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, cho đỗ xanh, muối, đường vào chảo nhỏ, dùng muôi đảo đều đến khi đậu xanh khô lại.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 6:
- Tắt bếp, để đậu xanh nguội, dùng tay vo thành từng viên nhỏ.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 7:
- Phần khoai lang sau khi ủ, dùng tay ngắt thành từng viên tròn, ấn dẹra, cho đậu xanh vào giữa, gói kín lại.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 8:
- Làm cho hết phần bột và đậu xanh.
- Đun nồi nước sôi nóng, thả từng viên khoai lang đã bọc nhân vào luộc chín đến khi khoai nổi lên bề mặt nước, vớt ra để lên rổ.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 9:
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- Tiếtheo cho đường nâu và bai bát con nước lạnh, đun sôi.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 10:
- Đun đến khi tan đường, thả từng viên khoai lang tím vào nồi nước đường gừng, tiếtục đun lửa nhỏ đến khi khoai thấm đường, tắt bếp.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 11:
- Phần nước cốt dừa: cho nước cốt dừa, muối, đường, bột năng vào nồi nhỏ, bắc lên bếđun vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 12:
- Múc chè ra bát, bên trên chan một ít nước cốt dừa, rắc một ít vừng rang, dùng nóng.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim
Cún Khang

bài chè trôi nước khoai lang tím được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che troi nuoc khoai lang tim tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh bà Lai
Bánh bà Lai
Bánh bà Lai
Bánh có ba lớnhư bánh da lợn nhưng thành phần chủ yếu là bột gạo, đường, sữa tươi, nước cốt


Chè Hột Điều Bình-Dương
Chè Hột Điều Bình-Dương
Chè Hột Điều Bình-Dương
2414
Món này căn bản củng như chè Đậu Trắng, nhưng đặc biệt hơn.
Vị béo bùi của hột điều quện với cái dẻo


Chè cốm
Chè cốm
Chè cốm
2402
Cốm là đặc sản của mùa thu Hà Nội, nhưng nay với sản vật cốm khô, bạn có thể chế biến được rất nhiều món. Những hạt cốm


Pudding trà xanh
Pudding trà xanh
Pudding trà xanh

Vừa ngon lại vừa có công dụng làm đẹthì sao mình không bắt tay vào làm ngay nhỉ?

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200ml


Bánh thạch Tako Thái
Bánh thạch Tako Thái
Bánh thạch Tako Thái
Công thức bánh thạch này rất phù hợvới những nàng thích trổ tài nội trợ dịcuối tuần.
Nguyên liệu:
- 1 gói bột agar,


Xôi Đậu Đen
Xôi Đậu Đen
Xôi Đậu Đen
Nguyên liệu:
- Nữa gói đậu đen
- 1 cup 1/2 gạo nếp
Cách Làm:
- Đậu đen ngâm qua đêm, sửa sạch cho vào nồi nấu


Chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt
Chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt
Chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt
Với một chút biến tấu từ món chè đỗ đen thông


Bánh chanh
Bánh chanh
Bánh chanh
Cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế bánh rồi tiếtheo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh