chè trôi nước khoai lang tím - món ăn ngọt - VietCaDao.com

Chè trôi nước khoai lang tím
Bát chè nóng hổi với vị thơm của gừng, quyện với từng viên trôi nước có màu tím đẹvà nhân đỗ xanh bùi, nước cốt dừa béo ngậy.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 1:
- Khoai lang tím rửa sạch, hấchín, tán nhuyễn.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 2:
- Trộn khoai lang và bột gạo nếvào với nhau, vì khoai lang đã ngọt bạn không cần thêm đường, từ từ đổ nước ấm tầm 60 độ C vào.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 3:
- Vừa đổ nước vừa dùng tay nhồi đến khi khoai mịn dẻo, đậy kín ủ khoảng 30 phút để bột nở, tùy theo độ hút nước khác nhau của mỗi loại bột mà bạn điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 4:
- Đậu xanh đãi qua nhiều lần nước cho sạch, hấchín đỗ, dùng vỏ chai cán mịn hay dùng máy xay, xay đậu thật mịn.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 5:
- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, cho đỗ xanh, muối, đường vào chảo nhỏ, dùng muôi đảo đều đến khi đậu xanh khô lại.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 6:
- Tắt bếp, để đậu xanh nguội, dùng tay vo thành từng viên nhỏ.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 7:
- Phần khoai lang sau khi ủ, dùng tay ngắt thành từng viên tròn, ấn dẹra, cho đậu xanh vào giữa, gói kín lại.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 8:
- Làm cho hết phần bột và đậu xanh.
- Đun nồi nước sôi nóng, thả từng viên khoai lang đã bọc nhân vào luộc chín đến khi khoai nổi lên bề mặt nước, vớt ra để lên rổ.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 9:
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- Tiếtheo cho đường nâu và bai bát con nước lạnh, đun sôi.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 10:
- Đun đến khi tan đường, thả từng viên khoai lang tím vào nồi nước đường gừng, tiếtục đun lửa nhỏ đến khi khoai thấm đường, tắt bếp.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 11:
- Phần nước cốt dừa: cho nước cốt dừa, muối, đường, bột năng vào nồi nhỏ, bắc lên bếđun vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim

Bước 12:
- Múc chè ra bát, bên trên chan một ít nước cốt dừa, rắc một ít vừng rang, dùng nóng.
che-troi-nuoc-khoai-lang-tim
Cún Khang

bài chè trôi nước khoai lang tím được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che troi nuoc khoai lang tim tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè cung đình Huế
Chè cung đình Huế
Chè cung đình Huế
2404
Vật liệu
1 gói đậu đỏ
1 gói đậu xanh cà
1 bịch đậu phọng rang
1 trái dừa rám
1/3 gói bột nếp


Thạch Trứng Trái Cây
Thạch Trứng Trái Cây
Thạch Trứng Trái Cây
Nguyên liệu:
- 50gr dâu
- 4 muỗng canh nước cốt táo
- ½ muỗng cà phê bột rau câu
- 2 muỗng cà phê mạch nha
-


Caramen
Caramen
Caramen


“Chỉ với 10 phút nấu bằng lò vi sóng chúng ta sẽ có một mẻ Caramen cho cả gia đình – bằng nửa thời gian nấu theo cách thông


Macarons - Những chiếc bánh "đỏng đảnh"
Macarons - Những chiếc bánh "đỏng đảnh"
Macarons - Những chiếc bánh "đỏng đảnh"
Những chiếc bánh nhỏ xinh nhiều màu sắc này được xem là “cô nàng đỏng đảnh” vì thường không được như


Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái
Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái
Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái
Món chè thơm mùi cốt dừa, ngọt mát vị đường phèn, khi ăn cắn vào những hạt củ năng giòn giòn rất thú vị.


Sữa đậu nành
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành rất giàu protein và giúxương chắc khoẻ.
Chuẩn bị nguyên vật liệu:

data/attachment/forum/hinhmoi/sdn1010.jpg
Bước 1:


Xôi cốc Hàn Quốc
Xôi cốc Hàn Quốc
Xôi cốc Hàn Quốc
Đảm bảo ngon lạ và còn thật tiện lợi khi đem đi tặng người thân nữa cơ...
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2542
-


Bánh chuối và dứa
Bánh chuối và dứa
Bánh chuối và dứa

Món bánh mềm mịn, thơm mùi chuối và hơi chua chua vị dứa sẽ hấdẫn bạn tới miếng cuối