Chè Thưng
che-thung
Thời gian chuẩn bị và chế biến 50 phút.
Dành cho 4 người ăn.
Vật liệu:
- 500 gr dừa nạo
- 200 gr đậu xanh vỡ (cà)
- 20 gr nấm mèo (mộc nhĩ)
- 50 gr bột khoai
- 50 gr bột báng
- 15 trái táo tàu khô, bỏ hạt
- 5 – 7 lá dứa
- 400 gr đường
- ½ muỗng cà phê muối
Cách làm:
1. Đậu xanh ngâm nước nóng cho nở, cho vào lủng (xửng) hấp chín. Đậu phộng khô ngâm nước nóng, đãi vỏ, nấu mềm.
2. Nấm mèo, táo tầu ngâm nở mềm, bỏ gốc, xắt sợ nhỏ. Bột khoai, bột báng ngâm trong nước lạnh để khoảng 1 giờ, vớt ra để ráo. Cho ½ lít nước sôi vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Thêm vào 1/5 lít nước nóng nữa, lọc lấy nước.
3. Cho 5 – 7 lá dứa vào nước dừa đã lọc, đun sôi, cho tiếp bột báng, bột khoai vào nấu nhỏ lửa cho đến khi nở mềm, nêm đường vào. Đường tan, vớt bỏ lá dứa rồi cho đậu xanh, đậu phộng, nấm mèo vào đun sôi, cho tiếp nước cốt dừa, táo tầu vào khuấy đều. Nêm ½ muỗng cà phê muối cho chè đậm đà rồi tắt bếp.

bài chè thưng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che thung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Trứng cút hầm táo Tàu
Trứng cút hầm táo Tàu
Trứng cút hầm táo Tàu
Trứng cút hầm táo Tàu - bài thuốc đẹda cực kỳ hiệu quả
3923
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4 quả táo tàu đỏ, 4 quả


Chè thanh long, khoai tía
Chè thanh long, khoai tía
Chè thanh long, khoai tía

Từ 1 quả thanh long, 1 củ khoai lang tía, bạn đã có thể “chế” ngay thành món chè với vị ngon lạ, độ ngọt tự nhiên, ăn


Bánh nướng kem chanh
Bánh nướng kem chanh
Bánh nướng kem chanh

Nguyên liệu cần có:
- 400gr bột mỳ
- 40gr bột nở
- 65gr đường
- 40gr bơ
- Vỏ chanh
- 40ml nước cốt chanh
- 2


Xôi xoài
Xôi xoài
Xôi xoài
Món cơm xôi kiểu Thái béo ngậy vị cốt dừa ăn kèm với trái xoài ngọt mát, đây là món ăn sáng hoặc ăn nhẹ chinh phục sở thích mọi lứa


Thạch Hoa Hồng
Thạch Hoa Hồng
Thạch Hoa Hồng
Thời gian chuẩn bị và chế biến 20 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu
- 6 bông hồng đỏ
- 1 trái chanh
- 4 lá


Chè trôi nước nhân vừng
Chè trôi nước nhân vừng
Chè trôi nước nhân vừng
Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa


Chè khoai nếp
Chè khoai nếp
Chè khoai nếp
Món chè khoai nếp này ăn rất ngon, vừa có mùi thơm của lá dứa, béo béo của nước cốt dừa, khoai ngậy ngậy, nếp sánh sánh.
Nguyên


Chè Táo Xọn  (chè hoa cau)
Chè Táo Xọn (chè hoa cau)
Chè Táo Xọn (chè hoa cau)
2435
Vật liệu:
- 500g đậu xanh cà
- 500g đường trắng
- 300g bột năng
- 500g dừa nạo
- 1 muỗng súp