Chè Thưng
che-thung
Thời gian chuẩn bị và chế biến 50 phút.
Dành cho 4 người ăn.
Vật liệu:
- 500 gr dừa nạo
- 200 gr đậu xanh vỡ (cà)
- 20 gr nấm mèo (mộc nhĩ)
- 50 gr bột khoai
- 50 gr bột báng
- 15 trái táo tàu khô, bỏ hạt
- 5 – 7 lá dứa
- 400 gr đường
- ½ muỗng cà phê muối
Cách làm:
1. Đậu xanh ngâm nước nóng cho nở, cho vào lủng (xửng) hấp chín. Đậu phộng khô ngâm nước nóng, đãi vỏ, nấu mềm.
2. Nấm mèo, táo tầu ngâm nở mềm, bỏ gốc, xắt sợ nhỏ. Bột khoai, bột báng ngâm trong nước lạnh để khoảng 1 giờ, vớt ra để ráo. Cho ½ lít nước sôi vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt. Thêm vào 1/5 lít nước nóng nữa, lọc lấy nước.
3. Cho 5 – 7 lá dứa vào nước dừa đã lọc, đun sôi, cho tiếp bột báng, bột khoai vào nấu nhỏ lửa cho đến khi nở mềm, nêm đường vào. Đường tan, vớt bỏ lá dứa rồi cho đậu xanh, đậu phộng, nấm mèo vào đun sôi, cho tiếp nước cốt dừa, táo tầu vào khuấy đều. Nêm ½ muỗng cà phê muối cho chè đậm đà rồi tắt bếp.

bài chè thưng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che thung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè bí đỏ đậu phộng
Chè bí đỏ đậu phộng
Chè bí đỏ đậu phộng
Món chè vừa có vị dai dai, ngòn ngọt vừa có vị béo và thơm của bí đỏ, đậu phộng rất lạ miệng và quyến


Chè hạt sen hoa nhài
Chè hạt sen hoa nhài
Chè hạt sen hoa nhài
2413
Nguyên liệu:
- 300g hạt sen tươi
- 50g hoa lài.
- 200g đường phèn.
- Nước dùng.
- Bột va-ni.
Cách làm:


Chè vừng đen
Chè vừng đen
Chè vừng đen
Món chè vừng rất thơm ngon lại có công dụng tuyệt vời trong làm đẹp và cải thiện sức khỏe. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản sau


2 món chế biến khoai lang tím
2 món chế biến khoai lang tím
2 món chế biến từ khoai lang tím
Cách phổ biến nhất để ăn khoai lang tím là luộc hoặc nướng, nhưng chúng ta có thể sử dụng óc sáng tạo và sự linh


Chè bột báng
Chè bột báng
Chè Bột Báng
2397
data/attachment/forum/hinhmoi/0_011.jpg
Vật liệu cho nhân:
1/2 gói đậu xanh không vỏ
3/4 cup đường (hay tuỳ theo ý)
1-1/2 gói


Chè Bubur Chacha
Chè Bubur Chacha
Chè Bubur Chacha
Chè Bubur Chacha là một món tráng miệng quen thuộc của Malaysia. Nguyên liệu để làm món chè này rất dễ mua, nấu lại nhanh nữa. Cùng thử


Chè táo chín
Chè táo chín
Chè táo chín
Đường nâu đem lại cho món chè màu sắc hấdẫn, chè ngọt lại pha chút vị mật và hương thơm của táo chín. Đây sẽ là món tráng miệng


Bánh đào
Bánh đào
Bánh đào
Mùa đào đang chín rộ, vừa ngon lại vừa rẻ, bạn hãy tranh thủ lúc này để làm bánh gato đào đãi cả nhà