Chè Táo Xọn Củ Năng

món ăn ngọt

(view: 3912)

=300,266]http://www.vnnavi.com/dishes/photos/1640.jpg[
Khi dùng, cho nước cốt dừa vào.

Nguyên liệu:
- 200gr củ năng.
- 200gr đậu xanh cà.
- 500gr dừa nạo.
- 150gr bột năng.
- 1 ống vani.
- 300gr đường.
- 10 lá dứa.
- Muối.

Thực hiện:
- Ngâm mềm đậu xanh, hấp chín.
- Vắt 1 bát nước cốt dừa và bát nước gião, cho chút bột năng, muối vào, đun trên lửa nhỏ.
- Gọt vỏ củ năng, thái hạt lựu, rắc 50gr bột năng làm áo, luộc cho bột trong, lấy ra, cho vào nước lạnh, vớt ra để ráo.
- Đun tan đường, nước, lá dứa, cho bột năng còn lại vào, khuấy vừa chín.
- Cho củ năng, đậu xanh vào, trộn đều.
- Nhấc xuống, cho vani vào.

JimmyLy,
MaiLan ui khi nào nấu nhớ chừa cho Hia 1 chén nhỏ nha ....nhỏ cở 1 tô bự nhen :)

thuvang,
Wow..ngon hen MaiLan
TV có nấu táo xọn với đậu xanh thôi , hôm nay biết rồi..đi mua củ năng thảy vô nồi chè táo xọn cho giống...Chè Táo Xọn Củ Năng :)