Chè khoai lang đậu xanh
Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Các món ăn với khoai lang cũng rất dễ chế biến, hôm nay mời các bạn cùng làm thử món chè khoai lang nhé.
che-khoai-lang-dau-xanh
Nguyên liệu:
Khoai lang ruột vàng (khoai lang Nhật): 2 củ to
Đậu xanh bóc vỏ: 100g
Trân châu khô: 100g
Nước cốt dừa: ½ lon
Đường trắng: 200g
Chanh: 1 quả to
Nước lọcCách làm:
che-khoai-lang-dau-xanh

Khoai gọt vỏ thái miếng vuông rồi ngâm ngay vào nước có pha chanh hoặc dấm trong vòng 10 đến 15 phút (ngâm nước chua giúp khoai không bị thâm, nước nấu chè không bị nhựa khoai làm chát và khi nấu chín miếng khoai nhừ nhưng vẫn giữ được hình dạng)
che-khoai-lang-dau-xanh

Hạt trân châu khô (loại nhỏ) ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút rồi luộc bằng nước lạnh, khi hạt trong thì vớt ra xả nước lạnh bỏ riêng.
- Đỗ xanh tách vỏ ngâm trước 2 giờ cho nở, cho đỗ xanh vào nồi đổ ngập nước đun sôi hớt hết bọt. Khi đỗ chín khoảng 60% thì đổ tiếp khoai lang vào đun nhỏ lửa đến khi khoai chín bở thì bỏ đường vào đun
liu riu một lúc cho đường ngấm vào khoai.
Sau đấy mới cho thêm nước vào nồi cho đủ dùng, khi nước sôi thì cho bột đao để tạo độ sánh, nước cốt dừa, trân châu vào tắt bếp rồi đong ra từng bát nhỏ.
che-khoai-lang-dau-xanh

Có thể dùng nóng hoặc lạnh đều rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài và ảnh Mayumi

bài chè khoai lang đậu xanh được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che khoai lang dau xanh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

3 loại thức uống từ dứa
3 loại thức uống từ dứa
3 loại thức uống từ dứa

Dứa ăn trực tiếp thường khiến bạn bị rát lưỡi, bởi vậy xay sinh tố là một cách vừa giúp bạn giải khát tốt


Mứt Xoài
Mứt Xoài
Mứt XoàiMứt xoài xanh thanh thanh, ngọt ngọt mang lại hương vị mới lạ cho cả gia đình. Cùng học cách chế biến để người thân thưởng thức dịp Tết bạn


Cupcake hoa hồng
Cupcake hoa hồng
Cupcake hoa hồng

Những bông hoa nhỏ xinh đặt trên chiếc bánh cupcake mềm thơm làm cho chiếc bánh thêm phần đẹmắt và hấdẫn. Chúng rất phù hợđể bạn


Bánh củ sắn nướng
Bánh củ sắn nướng
Bánh củ sắn nướng
Từng miếng bánh củ sắn được nướng vàng, thơm ngát, có vị bùi bùi của sắn và đỗ xanh, thoang thoảng mùi thơm của dừa.


Chè trôi nước nhân vừng
Chè trôi nước nhân vừng
Chè trôi nước nhân vừng
Từng viên bánh dẻo bọc ngoài nhân vừng thơm bùi hòa cùng vị gừng thơm khiến ai cũng muốn hít hà, xuýt xoa dưới tiết trời mùa


Kem cà phê
Kem cà phê
Kem cà phê
Mùi thơm và lẫn vị đăng đắng và béo béo của kem cà phê chắc hẳn những ai yêu thích vị cà phê ăn thử một lần sẽ bị 'nghiền' mùi thơm


Ga-tô Nhật Bản
Ga-tô Nhật Bản
Ga-tô Nhật Bản
Cách làm cơ bản là cách làm của Chiffon hay Gateau Hồng Kông nhưng hỗn hợchất lỏng được làm ấm kèm theo có một vài thay đổi trong


Cocktail Ca Cao
Cocktail Ca Cao
Cocktail Ca Cao
2455
Nguyên liệu:
- 1 chén nhỏ sữa tươi
- 2 muỗng cà phê bột ca cao
- ½ muỗng cà phê mật ong tạo bọt
- 2 muỗng cà phê