che-long-nhan-va-hat-sen

cách nấu chè long nhãn và hạt sen ngon, sen tươi ngon vừa có nhãn lồng giòn, mọng nước, dày cùi, thơm lừng, sự kết hợtự nhiên trong bát chè sen nhãn lồng tạo nên thứ hương vị mê đắm lòng người.
che-long-nhan-va-hat-sen

Cách làm:
Hạt sen khô thì nên được ngâm nước trước khi nấu
che-long-nhan-va-hat-sen

Hạt sen rửa sạch thông tâm, mùa này có hạt sen tươi bở và thơm hơn. Bạn cố gắng giữ cho sen nguyên hạt sẽ đẹmắt hơn.
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dùng sen khô và long nhãn khô thì nên ngâm nước một chút trước khi ninh
che-long-nhan-va-hat-sen

Cho sen vào nồi đổ ngậnước, đun sôi sau đó nhỏ lửa đun tiếcho mềm.
Thử thấy hạt sen mềm thì cho đường vào đun riu riu lửa độ 10 phút cho hạt sen thấm ngọt.
Tắt bếp, vớt hết hạt sen để riêng ra một cái bát.
che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dùng nhãn tươi thì bóc vỏ, khéo léo dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra. Nhãn tách hạt, cùi không bị rách là đẹnhất. Tách được hạt quả nào thì cho một hạt sen gọn vào trong cùi nhãn, bạn có thể dùng một cái thìa nhỏ để dễ cho hơn.
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dũng long nhãn khô thì cho long nhãn vào bát nước ấm ngâm khoảng 10 phút cho nở và mềm. Sau đó cũng cho từng hạt sen vào cùi nhãn đã nở.
che-long-nhan-va-hat-sen

Sau khi cho hạt sen vào trong quả nhãn thì bật bếđun sôi phần nước sen lúc nãy, cho tất cả chỗ sen lồng nhãn vừa làm xong vào nồi, đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Ở bước này nếu bạn đun kỹ quá nhãn sẽ chín nhũn, không ngon.
che-long-nhan-va-hat-sen

Nhấc nồi xuống, để nguội hoặc cho vào tủ lạnh
che-long-nhan-va-hat-sen

Ăn với đá viên hoặc ướlạnh ăn ngon hơn
che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn không quá cầu kỳ thì có thể bỏ chung nhãn và hạt sen vào đun mà không cần phải tách cùi rồi cho sen vào bên trong. Vị chè vẫn rất tuyệt
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Thêm vài cánh hoa nhài khô hoặc dầu hoa bưởi cho bát chè thêm hấdẫn
che-long-nhan-va-hat-sen

Trình bày cầu kỳ để đãi khách, vị chè thanh ngọt quyện với hương sen thơm ngát
che-long-nhan-va-hat-sen

Cũng hạt sen, long nhãn nhưng bạn có thể kết hợcùng với nấm tuyết và táo đỏ. Chỉ cần ngâm nở nấm tuyết rồi cho cả nấm và táo vào đun cùng sen, bạn đã có một bát chè lạ miệng
che-long-nhan-va-hat-sen

Chè hạt sen, long nhãn, táo đỏ còn như một vị thuốc bổ tâm, an thần rất tốt cho sức khỏe
Chúc các bạn ngon miệng!
N.D
Tổng hợp

bài chè long nhãn và hạt sen được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che long nhan va hat sen tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè nấm tuyết
Chè nấm tuyết
Chè nấm tuyết
2423 Nguyên liệu :
- 30gr nấm tuyết (hay còn gọi là tuyết nhĩ)
- 150gr đường phèn (hoặc đường cát)
- 400gr bí ngô
Cách


Chè bột lọc bọc thịt heo quay
Chè bột lọc bọc thịt heo quay
Chè bột lọc bọc thịt heo quay
Là một món chè độc đáo của đất Cố đô, từng viên chè bột lọc dai kết hợgiữa vị mặn, béo của nhân thịt heo quay


Chè đậu xanh phổ tai
Chè đậu xanh phổ tai
Chè đậu xanh phổ tai
Đậu xanh rất mát, nấu kèm với phổ tai ăn giòn giòn, hạt đậu bùi bùi, ngọt nhẹ vừa phải.
data/attachment/forum/hinhmoi/227.jpg


Chè vừng đen
Chè vừng đen
Chè vừng đen
Món chè vừng rất thơm ngon lại có công dụng tuyệt vời trong làm đẹp và cải thiện sức khỏe. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản sau


Smoothie mâm xôi và việt quất
Smoothie mâm xôi và việt quất
Smoothie mâm xôi và việt quất
Nguyên liệu:
data/attachment/forum/hinhmoi/icon_razz.gif
data/attachment/forum/hinhmoi/smooth11.jpg
Bước 1:
Chúng mình sẽ bóc


Quất : Hai món chữa ho, viêm họng
Quất : Hai món chữa ho, viêm họng
Quất : Hai món chữa ho, viêm họng
Từ những quả quất chín, bạn có thể chế biến thành hai loại nước cốt rất thơm


Xôi bọc bánh tráng
Xôi bọc bánh tráng
Xôi bọc bánh tráng

Ngoài cách ăn xôi để trên đĩa hay lá chuối, người miền Nam còn bọc xôi bằng bánh tráng sau đó bóchặt lại để tạo thành cuốn


Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì

data/attachment/forum/hinhmoi/dsc00011.jpg
Nước sôi già (lửa lớn) cho dĩa bánh vào hấp, cứ canh chừng khoảng 5 phút mở nắnồi cho ráo