chè long nhãn và hạt sen - món ăn ngọt - VietCaDao.com
che-long-nhan-va-hat-sen

cách nấu chè long nhãn và hạt sen ngon, sen tươi ngon vừa có nhãn lồng giòn, mọng nước, dày cùi, thơm lừng, sự kết hợtự nhiên trong bát chè sen nhãn lồng tạo nên thứ hương vị mê đắm lòng người.
che-long-nhan-va-hat-sen

Cách làm:
Hạt sen khô thì nên được ngâm nước trước khi nấu
che-long-nhan-va-hat-sen

Hạt sen rửa sạch thông tâm, mùa này có hạt sen tươi bở và thơm hơn. Bạn cố gắng giữ cho sen nguyên hạt sẽ đẹmắt hơn.
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dùng sen khô và long nhãn khô thì nên ngâm nước một chút trước khi ninh
che-long-nhan-va-hat-sen

Cho sen vào nồi đổ ngậnước, đun sôi sau đó nhỏ lửa đun tiếcho mềm.
Thử thấy hạt sen mềm thì cho đường vào đun riu riu lửa độ 10 phút cho hạt sen thấm ngọt.
Tắt bếp, vớt hết hạt sen để riêng ra một cái bát.
che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dùng nhãn tươi thì bóc vỏ, khéo léo dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra. Nhãn tách hạt, cùi không bị rách là đẹnhất. Tách được hạt quả nào thì cho một hạt sen gọn vào trong cùi nhãn, bạn có thể dùng một cái thìa nhỏ để dễ cho hơn.
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dũng long nhãn khô thì cho long nhãn vào bát nước ấm ngâm khoảng 10 phút cho nở và mềm. Sau đó cũng cho từng hạt sen vào cùi nhãn đã nở.
che-long-nhan-va-hat-sen

Sau khi cho hạt sen vào trong quả nhãn thì bật bếđun sôi phần nước sen lúc nãy, cho tất cả chỗ sen lồng nhãn vừa làm xong vào nồi, đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Ở bước này nếu bạn đun kỹ quá nhãn sẽ chín nhũn, không ngon.
che-long-nhan-va-hat-sen

Nhấc nồi xuống, để nguội hoặc cho vào tủ lạnh
che-long-nhan-va-hat-sen

Ăn với đá viên hoặc ướlạnh ăn ngon hơn
che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn không quá cầu kỳ thì có thể bỏ chung nhãn và hạt sen vào đun mà không cần phải tách cùi rồi cho sen vào bên trong. Vị chè vẫn rất tuyệt
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Thêm vài cánh hoa nhài khô hoặc dầu hoa bưởi cho bát chè thêm hấdẫn
che-long-nhan-va-hat-sen

Trình bày cầu kỳ để đãi khách, vị chè thanh ngọt quyện với hương sen thơm ngát
che-long-nhan-va-hat-sen

Cũng hạt sen, long nhãn nhưng bạn có thể kết hợcùng với nấm tuyết và táo đỏ. Chỉ cần ngâm nở nấm tuyết rồi cho cả nấm và táo vào đun cùng sen, bạn đã có một bát chè lạ miệng
che-long-nhan-va-hat-sen

Chè hạt sen, long nhãn, táo đỏ còn như một vị thuốc bổ tâm, an thần rất tốt cho sức khỏe
Chúc các bạn ngon miệng!
N.D
Tổng hợp

bài chè long nhãn và hạt sen được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che long nhan va hat sen tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè chuối
Chè chuối
Chè chuối
2400
Nguyên Liệu:
10 trái chuối đỏ (red bananas) hay 2 lon chuối hộp
8 oz bột báng loại nhỏ (rửa sạch, ngâm khoảng 10 phút)
8 oz


Chè hạt sen và củ mã thầy
Chè hạt sen và củ mã thầy
Chè hạt sen và củ mã thầy

Mùa hè là mùa của sen, hạt sen bùi bùi, được nấu cùng với củ mã thầy ăn giòn giòn rất


Dứa nướng xiên que và kem vani
Dứa nướng xiên que và kem vani
Dứa nướng xiên que và kem vani

Nguyên liệu:
- 1 quả dứa
- 1 quả cam
- 1 quả chanh tươi
- 7 muỗng canh mật ong
- 4 muỗng canh rượu tequila


Chè khoai tím
Chè khoai tím
Chè khoai tím
Khoai lang tím rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi kết hợvới sữa và mật ong nó có tác dụng nuôi dưỡng ẩm, giúlàm đẹda trong tiết trời


Chè thạch sen nhãn
Chè thạch sen nhãn
Chè thạch sen nhãn
2436
Nguyên liệu
- 10g rau câu bột + 600ml nước
- 100g hạt sen tươi
- 100g nhãn nhục
- 150g đường phèn, vani hoặc một


Bánh gù đón Tết
Bánh gù đón Tết
Bánh gù đón Tết
Một chút sáng tạo khi sử dụng bột báng và khoai lang tím sẽ khiến cho bánh gù trở nên đẹmắt ngon miệng một cách mới


Xoài xay cốt dừa
Xoài xay cốt dừa
Xoài xay cốt dừa
Xoài là trái cây yêu thích của nhiều người, xay xoài với chút cốt dừa tạo được hương vị thơm ngọt ngầy ngậy, quyến rũ vô


Trà Gừng
Trà Gừng
Trà Gừng
Hương vị cay của ly trà gừng là một món thức
uống dễ làm và lại giữ được nhiệt cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 50 gr gừng