che-long-nhan-va-hat-sen

cách nấu chè long nhãn và hạt sen ngon, sen tươi ngon vừa có nhãn lồng giòn, mọng nước, dày cùi, thơm lừng, sự kết hợtự nhiên trong bát chè sen nhãn lồng tạo nên thứ hương vị mê đắm lòng người.
che-long-nhan-va-hat-sen

Cách làm:
Hạt sen khô thì nên được ngâm nước trước khi nấu
che-long-nhan-va-hat-sen

Hạt sen rửa sạch thông tâm, mùa này có hạt sen tươi bở và thơm hơn. Bạn cố gắng giữ cho sen nguyên hạt sẽ đẹmắt hơn.
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dùng sen khô và long nhãn khô thì nên ngâm nước một chút trước khi ninh
che-long-nhan-va-hat-sen

Cho sen vào nồi đổ ngậnước, đun sôi sau đó nhỏ lửa đun tiếcho mềm.
Thử thấy hạt sen mềm thì cho đường vào đun riu riu lửa độ 10 phút cho hạt sen thấm ngọt.
Tắt bếp, vớt hết hạt sen để riêng ra một cái bát.
che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dùng nhãn tươi thì bóc vỏ, khéo léo dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống để tách hạt ra. Nhãn tách hạt, cùi không bị rách là đẹnhất. Tách được hạt quả nào thì cho một hạt sen gọn vào trong cùi nhãn, bạn có thể dùng một cái thìa nhỏ để dễ cho hơn.
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn dũng long nhãn khô thì cho long nhãn vào bát nước ấm ngâm khoảng 10 phút cho nở và mềm. Sau đó cũng cho từng hạt sen vào cùi nhãn đã nở.
che-long-nhan-va-hat-sen

Sau khi cho hạt sen vào trong quả nhãn thì bật bếđun sôi phần nước sen lúc nãy, cho tất cả chỗ sen lồng nhãn vừa làm xong vào nồi, đun sôi trở lại rồi tắt bếp. Ở bước này nếu bạn đun kỹ quá nhãn sẽ chín nhũn, không ngon.
che-long-nhan-va-hat-sen

Nhấc nồi xuống, để nguội hoặc cho vào tủ lạnh
che-long-nhan-va-hat-sen

Ăn với đá viên hoặc ướlạnh ăn ngon hơn
che-long-nhan-va-hat-sen

Nếu bạn không quá cầu kỳ thì có thể bỏ chung nhãn và hạt sen vào đun mà không cần phải tách cùi rồi cho sen vào bên trong. Vị chè vẫn rất tuyệt
che-long-nhan-va-hat-sen

che-long-nhan-va-hat-sen

Thêm vài cánh hoa nhài khô hoặc dầu hoa bưởi cho bát chè thêm hấdẫn
che-long-nhan-va-hat-sen

Trình bày cầu kỳ để đãi khách, vị chè thanh ngọt quyện với hương sen thơm ngát
che-long-nhan-va-hat-sen

Cũng hạt sen, long nhãn nhưng bạn có thể kết hợcùng với nấm tuyết và táo đỏ. Chỉ cần ngâm nở nấm tuyết rồi cho cả nấm và táo vào đun cùng sen, bạn đã có một bát chè lạ miệng
che-long-nhan-va-hat-sen

Chè hạt sen, long nhãn, táo đỏ còn như một vị thuốc bổ tâm, an thần rất tốt cho sức khỏe
Chúc các bạn ngon miệng!
N.D
Tổng hợp

bài chè long nhãn và hạt sen được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che long nhan va hat sen tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè Thưng
Chè Thưng
Chè Thưng
2438
Thời gian chuẩn bị và chế biến 50 phút.
Dành cho 4 người ăn.
Vật liệu:
- 500 gr dừa nạo
- 200 gr đậu xanh vỡ (cà)


Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì

data/attachment/forum/hinhmoi/dsc00011.jpg
Nước sôi già (lửa lớn) cho dĩa bánh vào hấp, cứ canh chừng khoảng 5 phút mở nắnồi cho ráo


Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước được làm bằng hạt bột báng nhỏ dai dai, sừng sực, bọc bên trong là viên đỗ xanh bùi bùi, quyện lẫn với mùi


Bánh mật
Bánh mật
Bánh mật

Chỉ cần bạn khéo tay một chút thì có thể làm được món bánh này cho ngày lễ Vu Lan. Đây là món ăn chay rất hợlý đấy!
1.


Tàu hũ lá dứa
Tàu hũ lá dứa
Tàu hũ lá dứa
Món tàu hủ miền Nam khác với miền Trung,ở quê mình món này ăn nóng và lúc ăn bỏ mới đường(còn nguyên hạt) và khuấy cho tan đường


Thạch sữa hoa quả
Thạch sữa hoa quả
Thạch sữa hoa quả
Thạch làm với sữa thêm chút vị cốt dừa và hoa quả nữa là bạn có món tráng miệng ngon và bổ dưỡng rồi.
2531
Nguyên


Bánh gạo tò he
Bánh gạo tò he
Bánh gạo tò he - cành lộc đem may mắn từ Hàn Quốc

Bánh gạo luôn là món ăn yêu thích vào dịTết của người dân xứ kim chi không chỉ bởi rất ngon mà


7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
7 món canh mát, bổ dễ ăn trong mùa hè
Vị ngọt mát của tôm và củ cải kết hợp với nhau tạo nên món canh vô cùng hấp dẫn trong những ngày hè nóng