chè cung đình huế - món ăn ngọt - VietCaDao.com

Chè cung đình Huế
che-cung-dinh-hue
Vật liệu
1 gói đậu đỏ
1 gói đậu xanh cà
1 bịch đậu phọng rang
1 trái dừa rám
1/3 gói bột nếp
1/2 gói bột năng
4-5 cups đường
1 bó lá dứa tươi
1 lon nước cốt dừa 18oz
1/3 cup sữa tươi hay whipped cream
Cách Làm:

Dừa rám chặt ra gọt sạch dùng đồ bào, bào sợi sẵn, phần còn lại cắt cục làm hạt lựu dừa.
Đậu phọng rang để nguyên hột
Đậu xanh ngâm mềm náu chín tán nhuyễn (múc 1 ít ra save để làm chè trôi nước tí hon)
Phần còn lại 1/3 cup sữa, đuờng nấu sệt dạng chè đậu xanh.
Đánh hơi lỏng chút, cho vanilla vào cho thơm nhắc ra để nguội.
Đậu đỏ nấu mềm với chút baking soda sau đó nêm đường vừa ăn để nguội.
Đậu xanh nấu chín nêm chút muối đường cho vưà ăn vo viên bé tí.
Nhào bột nếp rồi gói thành viên chè nhỏ đem luộc chín vớt ra để ráo.
Cắt dừa hột lựu lắc với bột năng áo 1 lớp bên ngoài sau đó đem luộc chín.
Nấu 1 1/2 cups nước với lá dứa (quấn lại nhen) đậy nắp lại nấu cho ra nước thơm, sau đó cho nuớc dừa bột (1 tsp or 1 1/2), 2 tbsps đường, tí muối and 1 tbsp sữa đặc vào, có thể thêm 1/2 cup heavy whipped cream vào tạo thêm độ béo cho nước dừa nữa. Quậy tất cả cho tan cho lên bếp khấy vừa sôi nhắc ra để nguội.
Múc từng loại chè vào ly, khi ăn cho đá bào vô
cả mâm luôn nè
che-cung-dinh-hue

bài chè cung đình huế được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che cung dinh hue tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè nha đam đậu xanh
Chè nha đam đậu xanh
Chè nha đam đậu xanh
Nguyên liệu:
data/attachment/forum/hinhmoi/che-nh11.jpg
Bước 1:
Nha đam mua về, các ấy cắt khúc chừng 7cm như thế này, rồi dùng dao


Chè đậu ngự
Chè đậu ngự
Chè đậu ngự
Những hạt đậu dẻo bùi, ngọt đậm đà và thoảng hương hoa nhài là món tráng miệng tuyệt hảo trong tiết


Thạch kem chanh dây
Thạch kem chanh dây
Thạch kem chanh dây
2526
Những ly thạch trái cây nhiều màu luôn hấp dẫn thực khách mọi lứa tuổi, hãy tự tay làm những ly thạch kem thơm ngon đẹp


Chè Táo Xọn  (chè hoa cau)
Chè Táo Xọn (chè hoa cau)
Chè Táo Xọn (chè hoa cau)
2435
Vật liệu:
- 500g đậu xanh cà
- 500g đường trắng
- 300g bột năng
- 500g dừa nạo
- 1 muỗng súp


Chè Bà Ba
Chè Bà Ba
Chè Bà Ba
2394

Vật liệu:
300gr Khoai lang bí (loại có ruột màu vàng đỏ)
300gr khoai môn
300gr khoai mì
400gr đường
150gr đậu xanh


Mứt Xoài
Mứt Xoài
Mứt XoàiMứt xoài xanh thanh thanh, ngọt ngọt mang lại hương vị mới lạ cho cả gia đình. Cùng học cách chế biến để người thân thưởng thức dịp Tết bạn


Phương pháp làm bánh tráng trộn Sài Gòn tại nhà siêu đơn giản
Phương pháp làm bánh tráng trộn Sài Gòn tại nhà siêu đơn giản
Bài được nguyendt sửa lúc 2016-8-16 11:13

Bánh tráng trộn là một món ăn bình dân nhưng khôn cùng hấp dẫn, dưới đây là phương pháp làm bánh tráng


Thanh mát bạc hà
Thanh mát bạc hà
Thanh mát bạc hà
Nguyên liệu:
- 90ml cam
- 15ml siro bạc hà
- 1 lon 7up
Cách làm
1. Cho cam, bạc hà, đá vào bình lắc đều và mạnh tay.