Chè cốm
che-com
Cốm là đặc sản của mùa thu Hà Nội, nhưng nay với sản vật cốm khô, bạn có thể chế biến được rất nhiều món. Những hạt cốm xanh trong chén chè sánh mượt quyện với hương hoa bưởi nồng nàn thật hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 100gr cốm khô
- 300gr đường
- 50gr bột sắn dây
- Nước hoa bưởi
Cách làm:
1. Cho đường vào xoong cùng với 1 lít nước lạnh, đun sôi, cho đường tan đều, hớt bỏ bọt.
2. Hòa tan bột sắn dây cùng với một chút nước lạnh, gạn vào xoong nước đường khuấy đều, bắc lên bếp, vừa đun vừa khuấy để khỏi bén nồi và vón cục.
3. Cốm khô ngâm trong nước lạnh khoảng 10 phút, vớt ra, để ráo. Khi nước đường sôi đều, rắc cốm vào, đun thêm 5 phút, bột chín trong là chè đã chín. Nhấc ra, để nguội, cho nước hoa bưởi khuấy đều, múc ra chén.
Thưởng thức:
Tùy vào khẩu vị mà ăn nóng hay ăn nguội.

bài chè cốm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che com tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh sắn nướng
Bánh sắn nướng
Bánh sắn nướng
Bánh sắn nướng là một loại bánh dân dã gần gũi với tuổi thơ của mình.
Đến bây giờ mình vẫn thèm những miếng bánh sắn của


2 cách nấu chè sen ngon lạ
2 cách nấu chè sen ngon lạ
2 cách nấu chè sen ngon lạ
Hạt sen là thứ vừa ngon vừa bổ, vậy tại sao bạn không tìm cách ăn món này nhiều nhiều một chút?
Nguyên liệu:
Hạt


Bánh bao trà xanh nhân khoai tím
Bánh bao trà xanh nhân khoai tím
Bánh bao trà xanh nhân khoai tím
Những chiếc bánh bao xinh xắn với vỏ ngoài mang màu xanh và mùi thơm nhẹ của trà xanh cùng với lớnhân màu tím thơm và bùi từ


Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì
Bánh tằm khoai mì

data/attachment/forum/hinhmoi/dsc00011.jpg
Nước sôi già (lửa lớn) cho dĩa bánh vào hấp, cứ canh chừng khoảng 5 phút mở nắnồi cho ráo


Tàu hũ lá dứa
Tàu hũ lá dứa
Tàu hũ lá dứa
Món tàu hủ miền Nam khác với miền Trung,ở quê mình món này ăn nóng và lúc ăn bỏ mới đường(còn nguyên hạt) và khuấy cho tan đường


Smoothie mâm xôi và việt quất
Smoothie mâm xôi và việt quất
Smoothie mâm xôi và việt quất
Nguyên liệu:
data/attachment/forum/hinhmoi/icon_razz.gif
data/attachment/forum/hinhmoi/smooth11.jpg
Bước 1:
Chúng mình sẽ bóc


Thơm đốt rượu
Thơm đốt rượu
Thơm đốt rượu
Nguyên liệu:
1/4 trái thơm,
20g bơ lạt,
ba muỗng xúp đường cát,
một trái cam tươi,
50ml rượu rhum;
trái


Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếp cẩm
Sữa chua nếcẩm
Mời bạn thử tự làm loại đồ ăn giải nhiệt được ưa thích trong mùa hè của rất nhiều người.
data/attachment/forum/hinhmoi/sua-ch10.jpg