Chè Bột Báng
che-bot-bang
che-bot-bang

Vật liệu cho nhân:
1/2 gói đậu xanh không vỏ
3/4 cup đường (hay tuỳ theo ý)
1-1/2 gói vanilla
1/4 cup dừa khô nạo (tuỳ ý)
1/4 tsp muối (hay tuy y)
1/3 cup dầu ăn

Cách làm nhân:

Đậu xanh ngâm cho mềm hấp lên để nguội, xay ra và trộn chung với vật liệu cho nhân, vo thành viên.
che-bot-bang


Vật liệu bột cho 18-20 viên:

1 gói bột báng (14oz)
1/3 cup bột năng
1 gói vanilla
Cách làm:
Lấy bột báng bỏ vào cái rổ, tráng bằng nước lạnh, dể chừng 30 phút, đun nước sôi lên rồi dội nước sôi lên bột báng cho đều, để chừng 5 phút, cho 1/3 cup bột năng và 1 gói vanilla vào trộn lên.
che-bot-bang

Lấy tay thoa nước hoặc dầu rồi bắt bột cho nhân vô túm lại rồi đi hấp hay luộc cũng được. Ăn vừa dai, nhưng không có dai quá như là làm bằng bột báng không và dễ bắt bột hơn.
che-bot-bang

Nếu luộc khi nổi lên trên là được, còn hấp thì thấy bột trong là được. Khi bắt bột nếu dùng bao tay bằng vinyl thì xướng lắm chỉ thoa 1 tí dầu vào là làm hết bột luôn.
che-bot-bang

Những viên chè thì cực kì đáng yêu và dễ nặn, nguyên vật liệu cũng dễ tìm. Chúc các bạn thành công nhé.
che-bot-bang

Nước dừa:
1 lon nước dừa hiệu Buddha
1 Tbsp đường vun
1/8 tsp muối (hay tùy ý)
1 Tbsp bột năng hay bột gạo hay cornstarch
1 gói vanilla
Mè rang vàng để rắc lên trên khi dùng.
Cách làm:
1 lon nước dừa nấu lên với đường, muối, vanilla và 1 Tbsp bột gạo hay cornstarch cũng được.
Nếm đường theo ý mình nhé. Nếu thích nước dừa nhiều thì làm hai doses nhé.
Bánh chín vơt ra trụng qua vào nước lạnh, rồi bỏ thẳng vào nước dừa, khi ăn thì rắc mè ràng lên trên.
Nếu muốn mầu xanh thì quạy bằng nước lá dứa và 1 tí mầu xanh đun sôi lên, hay là lá dứa trong chai với 1 tí mầu xanh. Ltc thấy họ có bán bột báng mầu xanh nhưng chưa từng làm có màu sẵn.
che-bot-bang

bài chè bột báng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che bot bang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thơm đốt rượu
Thơm đốt rượu
Thơm đốt rượu
Nguyên liệu:
1/4 trái thơm,
20g bơ lạt,
ba muỗng xúp đường cát,
một trái cam tươi,
50ml rượu rhum;
trái


Chè hạt sen hạnh nhân
Chè hạt sen hạnh nhân
Chè hạt sen hạnh nhân

Thử kết hợchè sen với vị thơm bùi của hạnh nhân xem sao nhé

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50gr bột hạnh nhân


Dứa nướng xiên que và kem vani
Dứa nướng xiên que và kem vani
Dứa nướng xiên que và kem vani

Nguyên liệu:
- 1 quả dứa
- 1 quả cam
- 1 quả chanh tươi
- 7 muỗng canh mật ong
- 4 muỗng canh rượu tequila


Trái cây nướng sốt mật ong
Trái cây nướng sốt mật ong
Trái cây nướng sốt mật ong
Chấm từng miếng trái cây ngọt lự, chua chua xen kẻ những giọt nước sốt mật ong thơm nồng mang đến khẩu vị bất


Bánh bao chỉ
Bánh bao chỉ
Bánh bao chỉ
Vỏ bánh dẻo được làm từ bột nếp, nhân bên trong là lạc rang, vừng và dừa bào vụn ăn rất ngon và


Bánh nếp chanh leo
Bánh nếp chanh leo
Bánh nếchanh leo

Với món bánh này dù bạn chưa từng làm bánh bao giờ cũng có thể thành công một cách dễ


Xôi bọc bánh tráng
Xôi bọc bánh tráng
Xôi bọc bánh tráng

Ngoài cách ăn xôi để trên đĩa hay lá chuối, người miền Nam còn bọc xôi bằng bánh tráng sau đó bóchặt lại để tạo thành cuốn


Bánh gạo cầu vồng
Bánh gạo cầu vồng
Bánh gạo cầu vồng
data/attachment/forum/hinhmoi/110.jpg
Bước 2. Bôi dầu thực vật vào khuôn bánh để lấy bánh ra dễ dàng hơn sau này rồi đặt khuôn vào