chè bắp nước dừa - món ăn ngọt - VietCaDao.com
che-bap-nuoc-dua

Bài được JimmyLy sửa lúc 2013-2-4 14:38

Món nầy bị bắt đền vì tui lở tay làm mất bài Xôi bắp của MaiLan ;P

Bát chè thơm mát mùi ngô non. Vừa tạo cảm giác thư thái khi bạn thưởng thức và cũng đem lại cho bạn cảm giác nhẹ nhàng thanh tao.

che-bap-nuoc-dua


Nguyên liệu:
- 150 g bột báng.
- Một chục bắp ngô non.
- 1 trái dừa khô.
- 1/2 chén nếp.
- 1 thìa bột mì tinh, lá dứa.
- 350 g đường cát trắng.
Cách làm:
- Dừa nạo vắt nước cốt và một tô nước dảo.
- Lấy dao bén xát mỏng ngô đừng lấy tới cùi.
- Bắc xoong lên cho nếp vo sạch vào nấu với bắp cho chút muối để nhỏ lửa, nhớ trộn đều nhiều lần cho khỏi khét.
- Lá dứa rửa sạch, cột lại cho vào chè nấu sôi vừa chín nếp, đổ đường trộn đều để thấm, trộn lại đem xuống vớt bỏ lá dứa.
- Nước dừa dão khuấy với bột mì tinh cho đều, bắc lên bếp trộn luôn tay cho chút muối khi sôi hơi lâu bột chín nước dừa sền sệt cho nước cốt dừa vào trộn đều rồi trút ra bát.
- Bột báng sảy cho hết bụi, để vào tô ém cho bằng mặt cho nước vào từng chút, ngâm chừng một lúc xóc lên cho đều.
- Bắc nước thắng tan đường, cho nước dừa dão vào nấu sôi hớt bọt, cho bột báng vào nấu chín, cho gừng hoà với nước rồi đổ nước gừng vào trộn đều cho tiếp vani. Cho nước cốt dừa vào trộn lại để sôi đem xuống.
- Múc chè ra chén ngay, đừng để nguội múc sẽ vữa ra không ngon.
- Lưu ý:
Có thể nấu với đường trắng cho đẹp. Dùng nóng mới ngon.


bài chè bắp nước dừa được đăng bởi: JimmyLy với tựa đề che bap nuoc dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

thuvang,
WOW ...ngon thiệt ta :)



JimmyLy,
Bài được JimmyLy sửa lúc 2012-4-3 13:39

chè bắp ế gòi TV ui , nấu 1 nồi nhưng chỉ 1 người mua ;P


Mailan,
ừa . ế là cái chắc vì chỉ có sis TV mua . Thôi hia cho em luôn cả nồi còn lại cho rồi ;P


NgThuHuong,
[quote]JimmyLy gửi lúc 2012-4-2 23:38 che-bap-nuoc-dua
Bài được JimmyLy sửa lúc 2012-4-3 13:39

chè bắp ế gòi TV ui , nấu 1 nồi nhưng chỉ ...[/quote]

Ê sắc là phải gòy đó anh Trưởng ui,
thường thì .... khi nấu nồi đầu tiên, thì nên .... khao quân cho ngừi ta ăn thử,
đằng này anh Trưởng giữ riết ở nhà mà ăn trước,
qua 7 bữa gòy thì mần răng còn thơm ngon cho được hí hí hí




NgThuHuong,
[quote]Mailan gửi lúc 2012-4-6 15:26 che-bap-nuoc-dua
ừa . ế là cái chắc vì chỉ có sis TV mua . Thôi hia cho em luôn cả nồi còn lại cho rồi ...[/quote]
Rõ ... nà nẩm cẩn hen sis Lan!
Ngừi ta có cái .... nồi làm của mà sis lại xin cả cái nồi thì mần răng người ta buôn với bán chớ ;P



Mailan,
[quote]NgThuHuong gửi lúc 2012-4-7 04:28 che-bap-nuoc-dua
Rõ ... nà nẩm cẩn hen sis Lan!
Ngừi ta có cái .... nồi làm của mà sis lại xin cả cái ...[/quote]

[code].....
qua 7 bữa gòy...... thì mần răng còn thơm ngon cho được hí hí hí[/code]

Chè qua 7 bửa ... hổng xin cái nồi hổng lẻ xin chè về cho khỉ nó ăn à che-bap-nuoc-dua



NgThuHuong,
[quote]Mailan gửi lúc 2012-4-7 01:48 che-bap-nuoc-dua
Chè qua 7 bửa ... hổng xin cái nồi hổng lẻ xin chè về cho khỉ nó ăn à[/quote]

Cho khỉ mà nó ăn thì mới là chè ... quý đó hen sis!
Chỉ sợ mang dzìa cho ... bồ ăn dzồi bị oánh phù mỏ thì ... đau ... nắm àh :P

Thôi, hổng dzám chọc các ngừi nữa, sợ anh Trưởng đổ quạo thì
ảnh cho chính Hương phù mỏ, dập môi cong thì mất đẹp luôn ;P



JimmyLy,
Bài được JimmyLy sửa lúc 2012-4-8 06:41

Chè đậu xanh phổ tai

che-bap-nuoc-dua

Nguyên liệu:
- Đậu xanh nguyên hột 200g.
- Đường (tùy)
- Phổ tai 50g.
- Vani (1 ống)


Cách làm:
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm 1h cho mềm trước khi nấu.
- Chế nước cao hơn đậu xanh, sao cho nuớc cao gấp 3 lần lượng đậu. Nấu cho đậu xanh mềm, thêm đường, nếm cho vừa ăn. Bỏ vani vào cho thơm.
- Phổ tai ngâm nước, rửa sạch, cắt sợi.
*****Khi ăn múc đậu xanh rồi thêm phổ tai lên trên

ST


JimmyLy,
có ai nấu chè nầy chưa hén :o thấy hình mà thèm ghê :)

Chè sương sa hạt lựu


che-bap-nuoc-dua




NgThuHuong,
Chòy!
Anh JL chơi ác ghê!
Quảng cáo chi mấy thứ này khiến em hao .... nước miếng mà .... chẳng được gì :'(

Chè sương sa hạt lựu là món Hương ưa nhứt áh!
Ngày xưa má hay nấu cho ăn, bây chừ má bận và Hương lười nên .... đành treo mỏ ;P


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh chuối và dứa
Bánh chuối và dứa
Bánh chuối và dứa

Món bánh mềm mịn, thơm mùi chuối và hơi chua chua vị dứa sẽ hấdẫn bạn tới miếng cuối


Xôi nếp khoai môn
Xôi nếp khoai môn
Xôi nếkhoai môn
data/attachment/forum/hinhmoi/thao_t10.jpg
Nếvo sạch, để ráo. Khoai môn cắt hạt lựu. Cho lá cẩm vào nồi nấu với khoảng 0,7l nước cho ra màu


Bánh bao truyền thống Hàn Quốc
Bánh bao truyền thống Hàn Quốc
Bánh bao truyền thống Hàn Quốc
Bánh bao của Hàn Quốc ngày xưa cách làm lại hơi giống bánh trôi nhà mình. Cùng là bột gạo nếluộc chín có nhân bên trong


Bánh bao trà xanh nhân khoai tím
Bánh bao trà xanh nhân khoai tím
Bánh bao trà xanh nhân khoai tím
Những chiếc bánh bao xinh xắn với vỏ ngoài mang màu xanh và mùi thơm nhẹ của trà xanh cùng với lớnhân màu tím thơm và bùi từ


Chè thạch sen nhãn
Chè thạch sen nhãn
Chè thạch sen nhãn
2436
Nguyên liệu
- 10g rau câu bột + 600ml nước
- 100g hạt sen tươi
- 100g nhãn nhục
- 150g đường phèn, vani hoặc một


Chè Thái
Chè Thái
Chè Thái
2437
Vật liệu:
- 1 lon trái nhãn hộp
- 1 lon mít nghệ + dừa non (palm, young coconut)
- 1 lọ thạch dừa (coconut jelly)
- 1/4 chén


“Truyền thuyết” về mứt và thạch
“Truyền thuyết” về mứt và thạch
“Truyền thuyết” về mứt và thạch
Món ăn làm mê mẩn lũ trẻ con chúng mình ngày xưa có từ bao giờ vậy nhỉ?

Những món mứt, thạch sặc sỡ, mát


Xoài xay cốt dừa
Xoài xay cốt dừa
Xoài xay cốt dừa
Xoài là trái cây yêu thích của nhiều người, xay xoài với chút cốt dừa tạo được hương vị thơm ngọt ngầy ngậy, quyến rũ vô