bánh pettis cam cacao - món ăn ngọt - VietCaDao.com
banh-pettis-cam-cacao

Bánh Pettis cam cacao

Món bánh mềm xốcó vị chua thơm nhẹ của cam và chút cacao hơi đăng đắng sẽ khiến bạn hài lòng!
banh-pettis-cam-cacao

Nguyên liệu - cho một khuôn vuông cỡ 21cm:

Phần bánh:
175gr bơ
180gr bột mì
3 trứng
1 chút muối
3gr bột nở - baking powder
15gr bột cacao
12 thìa súnước cam (tương đương 180ml).
Phần phủ mặt bánh:
4-5 thìa súnước cam
Khoảng 170gr đường bột.banh-pettis-cam-cacao

Bước 1:

Trộn bột mì, bột nở, muối trong một tô.
Trong một tô khác bạn dùng máy đánh trứng, đánh đường cùng với bơ ở nhiệt độ phòng cho đường tan hoàn toàn và bơ chuyển sang màu trắng ngà. banh-pettis-cam-cacao
Bước 2:

Lần lượt thêm từng quả trứng vào, trộn đều.
banh-pettis-cam-cacao
Bước 3:

Sau đó rây từng chút bột mì vào, trộn đến khi hỗn hợmịn mượt.

banh-pettis-cam-cacao

Bước 4:

Chia bột thành 2 phần, một phần trộn cùng 7 thìa súnước cam.
banh-pettis-cam-cacao
Phần còn lại trộn với bột ca cao và chỗ nước cam còn lại.
banh-pettis-cam-cacao

Bước 5:

Đổ bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nến, phần bột pha với nước cam bạn đổ trước sau đó tới phần hỗn hợbột cacao cam vào sau.
Dùng chiếc đũa khuấy sơ phần bột để khi nướng xong bánh sẽ có những vân màu đẹmắt.
Nướng bánh ở 1800C trong khoảng 30 phút thì xuyên một chiếc tăm qua giữa bánh, rút tăm ra thấy tăm khô là bánh đã chín, bạn lấy bánh ra, để nguội.
Để làm phần phủ trên mặt bánh: hòa nước cam với phần đường bột, sau đó phết lên mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh cho phần đường phía trên cứng lại là được.


Bánh Pettis là một loại bánh truyền thống của Pháthường được phục vụ vào cuối bữa ăn hoặc là một phần thực đơn của những buổi tiếc buffet sang trọng. Theo truyền thống chúng được nướng trong những lò gạch đốt bằng than vào thế kỷ 18, vì vậy bánh này theo tiếng Phácòn được biết đến là “chiếc lò nhỏ”. Công thức bánh được cải tiến có vị thơm của cam kết hợvới vị chocolate đen chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!
banh-pettis-cam-cacao

Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon nhé!

bài bánh pettis cam cacao được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh pettis cam cacao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè mít hạt lựu
Chè mít hạt lựu
Chè mít hạt lựu
Mùi mít chín thơm ngào ngạt luôn làm mê lòng phái nữ, khéo tay làm món chè mít hạt lựu, vị ngọt mát sẽ giúp ta quên đi cái không khí


Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước bột báng
Chè trôi nước được làm bằng hạt bột báng nhỏ dai dai, sừng sực, bọc bên trong là viên đỗ xanh bùi bùi, quyện lẫn với mùi


Chè bí đỏ đậu xanh
Chè bí đỏ đậu xanh
Chè bí đỏ đậu xanh
Độ mềm của bí, dẻo của gạo, giòn thơm của mộc nhĩ cùng vị ngọt mát của đường khiến món chè này trở thành một món tráng


Chè trân châu thanh long
Chè trân châu thanh long
Chè trân châu thanh long
Chè trái cây kiểu này chế biến nhanh, làm món tráng miệng hoặc ăn giải khát khi đi trời nóng về rất tuyệt.
2440
Nguyên


Chè Đậu Trắng  Bánh Lọt
Chè Đậu Trắng Bánh Lọt
Chè Đậu Trắng Bánh Lọt
2410

Nguyên liệu:
- 200g đậu trắng
- 1 miếng thạch trắng
- 300g bánh lọt xanh, trắng
- 300g dừa nạo


Chè ba màu
Chè ba màu
Chè ba màu
2395
Nguyên liệu:
1/2 gói đậu xanh
1 lon đậu đen hột to (chợ VN or chợ Mỹ đều có, mua loại sweet)
1 lon đậu trắng (đậu ngự)


Chè chuối khoai lang
Chè chuối khoai lang
Chè chuối khoai lang
Chuối và khoai lang không làm tăng cân nếu bạn biết gia giảm lượng đường phù hợp. Món tráng miệng cuốn hút với vị ngọt ngào


Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội
Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội

Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội Múc một muôi chè sắn nóng từ nồi chè bốc hơi nghi ngút, rắc thêm vài sợi dừa nạo trắng muối, những