banh-pettis-cam-cacao

Bánh Pettis cam cacao

Món bánh mềm xốcó vị chua thơm nhẹ của cam và chút cacao hơi đăng đắng sẽ khiến bạn hài lòng!
banh-pettis-cam-cacao

Nguyên liệu - cho một khuôn vuông cỡ 21cm:

Phần bánh:
175gr bơ
180gr bột mì
3 trứng
1 chút muối
3gr bột nở - baking powder
15gr bột cacao
12 thìa súnước cam (tương đương 180ml).
Phần phủ mặt bánh:
4-5 thìa súnước cam
Khoảng 170gr đường bột.banh-pettis-cam-cacao

Bước 1:

Trộn bột mì, bột nở, muối trong một tô.
Trong một tô khác bạn dùng máy đánh trứng, đánh đường cùng với bơ ở nhiệt độ phòng cho đường tan hoàn toàn và bơ chuyển sang màu trắng ngà. banh-pettis-cam-cacao
Bước 2:

Lần lượt thêm từng quả trứng vào, trộn đều.
banh-pettis-cam-cacao
Bước 3:

Sau đó rây từng chút bột mì vào, trộn đến khi hỗn hợmịn mượt.

banh-pettis-cam-cacao

Bước 4:

Chia bột thành 2 phần, một phần trộn cùng 7 thìa súnước cam.
banh-pettis-cam-cacao
Phần còn lại trộn với bột ca cao và chỗ nước cam còn lại.
banh-pettis-cam-cacao

Bước 5:

Đổ bột vào khuôn đã lót sẵn giấy nến, phần bột pha với nước cam bạn đổ trước sau đó tới phần hỗn hợbột cacao cam vào sau.
Dùng chiếc đũa khuấy sơ phần bột để khi nướng xong bánh sẽ có những vân màu đẹmắt.
Nướng bánh ở 1800C trong khoảng 30 phút thì xuyên một chiếc tăm qua giữa bánh, rút tăm ra thấy tăm khô là bánh đã chín, bạn lấy bánh ra, để nguội.
Để làm phần phủ trên mặt bánh: hòa nước cam với phần đường bột, sau đó phết lên mặt bánh. Đặt bánh vào tủ lạnh cho phần đường phía trên cứng lại là được.


Bánh Pettis là một loại bánh truyền thống của Pháthường được phục vụ vào cuối bữa ăn hoặc là một phần thực đơn của những buổi tiếc buffet sang trọng. Theo truyền thống chúng được nướng trong những lò gạch đốt bằng than vào thế kỷ 18, vì vậy bánh này theo tiếng Phácòn được biết đến là “chiếc lò nhỏ”. Công thức bánh được cải tiến có vị thơm của cam kết hợvới vị chocolate đen chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!
banh-pettis-cam-cacao

Chúc các bạn thành công và làm được món bánh thật ngon nhé!

bài bánh pettis cam cacao được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh pettis cam cacao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Panna Cotta cà phê kem Whisky
Panna Cotta cà phê kem Whisky
Panna Cotta cà phê kem Whisky

Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, thêm vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên ăn


Chè khoai lang đậu xanh
Chè khoai lang đậu xanh
Chè khoai lang đậu xanh
Khoai lang là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho trẻ nhỏ. Các món ăn với khoai lang cũng rất dễ chế biến, hôm nay


Chè trân châu cơm dừa
Chè trân châu cơm dừa
Chè trân châu cơm dừa
Nguyên liệu:
2 chén nước
½ chén trân châu khô
1/3 chén đường
1/3 chén cốt dừa
1/3 chén cùi dừa non nạo
2


Chè kho
Chè kho
Chè kho
Dân dã mà khó quên !
data/attachment/forum/hinhmoi/694che10.jpg Nguyên liệu
Đậu xanh đãi vỏ rồi 500 gram
Đường 500 gram
1 chén nước


Thạch Lê Dầm Sữa Chua
Thạch Lê Dầm Sữa Chua
Thạch Lê Dầm Sữa Chua
Nguyên liệu:
- 1 trái lê
- ½ muỗng cà phê nước cốt chanh
- 2 muỗng canh rượu trắng (loại rượu ngọt)
- ½


Chè khoai tím
Chè khoai tím
Chè khoai tím
Khoai lang tím rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi kết hợvới sữa và mật ong nó có tác dụng nuôi dưỡng ẩm, giúlàm đẹda trong tiết trời


Bánh bông lan nhân kem tươi và sầu riêng
Bánh bông lan nhân kem tươi và sầu riêng
Bánh bông lan nhân kem tươi và sầu riêng

Bánh bông lan mềm, xốnhẹ, được phết bên trên một lớkem tươi, thơm mùi sầu riêng, thỉnh thoảng ăn trúng


Fondant Au Chocolat
Fondant Au Chocolat
Fondant Au Chocolat
Bánh chocolate thơm lừng, mềm mịn trong chiếc cốc xinh ơi là xinh ý
data/attachment/forum/hinhmoi/16052015.jpg
Bước 2: Đun chảy chocolate