banh-nep-dua

Bánh nếdừa
Món bánh này nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu!
banh-nep-dua

Bước 1: Làm nhân bánh:
Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm bớt, chia làm 3 lần cho vào chung với đường cát trắng rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.
banh-nep-dua

Cho trứng vào chung với bơ đường phía trên, rồi đánh đều. Bạn nên đổ từng chút trứng và đánh chứ không nên đổ hết trứng trong 1 lần nhé!
banh-nep-dua

Tiếtheo, cho dừa nạo sấy vào trộn đều.
banh-nep-dua

Thêm sữa vào đánh đều rồi để yên một lúc để sữa thấm hết vào hỗn hợp.
banh-nep-dua

Bước 2: Làm vỏ bánh:
Đổ 15ml nước sôi vào chỗ bột gạo, trộn đều rồi nhào thành một khối bột đồng nhất.
banh-nep-dua

Pha đường với 75ml nước, khuấy cho đến khi đường tan hết rồi đổ phần nước đường đó vào bột nếtrộn đều đến khi bạn có một khối bột đồng nhất thì thêm bơ vào, trộn đều lần nữa.
banh-nep-dua

Để dễ trộn thì sau khi cho bơ vào bạn nên dùng găng tay nylon để trộn, như vậy khi thao tác sẽ dễ hơn nhiều.
banh-nep-dua

Chia phần vỏ vừa nhào ra làm nhiều phần nhỏ, mỗi phần chừng 25g. Nhân cũng vậy, chia mỗi phần khoảng 6g là được.
banh-nep-dua

Bước 3: Nặn bánh:
Dùng tay để làm dẹt phần vỏ, bạn nên bôi chút dầu ăn lên tay để đỡ bị dính tay. Cho phần nhân vào, túm lại rồi vo tròn.
banh-nep-dua

Với tất cả nguyên liệu và cách làm như trên bạn sẽ làm được khoảng 9 - 10 cái bánh.
banh-nep-dua

Bước 4:
Cho bánh vào nồi hấp, hấcách thủy.
banh-nep-dua

Hấtrong khoảng 6 - 7 phút với lửa lớn, giữa lúc hấnên mở nắra 1 lần cho thoáng khí và thoát hơi nước.
banh-nep-dua

Bước 5:
Sau khi hấxong, lúc bánh còn nóng bạn rắc dừa nạo lên, chứ nếu để nguội thì dừa sẽ không dính được vào bánh đâu bạn nhé!
banh-nep-dua


Món bánh này nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu, hãy thử xem nhé! Nếu thích thì bạn có thể dùng nước trà để trộn với bột và hấcách thủy với bã trà phía dưới, bánh sẽ vừa có hương trà thơm và vị béo từ bơ, dừa. Bạn cũng có thể thay đổi màu sắc của bánh bằng cách dùng vài giọt màu thực phẩm khi làm vỏ bánh. Rất hấdẫn!
banh-nep-dua

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sưu tầm

bài bánh nếp dừa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh nep dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cách thức làm bánh bao xá xíu thơm ngon nức mũi cho bữa sáng
Cách thức làm bánh bao xá xíu thơm ngon nức mũi cho bữa sáng
Bài được nguyendt sửa lúc 2016-8-15 15:32

Bánh bao xá xíu mang căn nguyên từ Trung Quốc, mang 1 hương vị thơm ngon rất đặc trưng so mang loại bánh bao bình


Bánh gấc đậu xanh
Bánh gấc đậu xanh
Bánh gấc đậu xanh
Chiếc bánh nhỏ xinh vừa dẻo lại thơm mùi gấc chín, hòa quyện vị béo của dừa, đậu xanh sẽ khiến các em nhỏ rất thích


Chè Bà Ba
Chè Bà Ba
Chè Bà Ba
2394

Vật liệu:
300gr Khoai lang bí (loại có ruột màu vàng đỏ)
300gr khoai môn
300gr khoai mì
400gr đường
150gr đậu xanh


Bánh cuộn lê và nho khô
Bánh cuộn lê và nho khô
Bánh cuộn lê và nho khô
Nguyên liệu gồm có:
- Bột mì, bột nở
- Men bánh mì
- Đường, muối, sữa tươi, bơ
- Nho khô, lê tươi, nước cốt


Chả giò mảng cầu xiêm
Chả giò mảng cầu xiêm
Chả giò mảng cầu xiêm
Vị giòn ngọt của chả giò từ vỏ bánh bía và nhân mãng cầu xiêm trên mâm cỗ cúng tổ tiên cũng là lời ước mong một năm


Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội
Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội

Chè sắn nóng giản dị mùa đông Hà Nội Múc một muôi chè sắn nóng từ nồi chè bốc hơi nghi ngút, rắc thêm vài sợi dừa nạo trắng muối, những


Tổ chim xinh cho lễ Phục Sinh
Tổ chim xinh cho lễ Phục Sinh
Tổ chim xinh cho lễ Phục Sinh
Các bạn có thể làm nhiều nhiều tổ chim như thế này để bày trong tiệc sinh nhật của bé con đấy.
2536


Sinh tố xoài và mít
Sinh tố xoài và mít
Sinh tố xoài và mít
Vị ngọt đậm của xoài và mít chín được giảm bớt bởi sữa chua và đá lạnh sẽ cho bạn món sinh tố giải khát ngon mát.