banh-nep-dua

Bánh nếdừa
Món bánh này nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu!
banh-nep-dua

Bước 1: Làm nhân bánh:
Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm bớt, chia làm 3 lần cho vào chung với đường cát trắng rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.
banh-nep-dua

Cho trứng vào chung với bơ đường phía trên, rồi đánh đều. Bạn nên đổ từng chút trứng và đánh chứ không nên đổ hết trứng trong 1 lần nhé!
banh-nep-dua

Tiếtheo, cho dừa nạo sấy vào trộn đều.
banh-nep-dua

Thêm sữa vào đánh đều rồi để yên một lúc để sữa thấm hết vào hỗn hợp.
banh-nep-dua

Bước 2: Làm vỏ bánh:
Đổ 15ml nước sôi vào chỗ bột gạo, trộn đều rồi nhào thành một khối bột đồng nhất.
banh-nep-dua

Pha đường với 75ml nước, khuấy cho đến khi đường tan hết rồi đổ phần nước đường đó vào bột nếtrộn đều đến khi bạn có một khối bột đồng nhất thì thêm bơ vào, trộn đều lần nữa.
banh-nep-dua

Để dễ trộn thì sau khi cho bơ vào bạn nên dùng găng tay nylon để trộn, như vậy khi thao tác sẽ dễ hơn nhiều.
banh-nep-dua

Chia phần vỏ vừa nhào ra làm nhiều phần nhỏ, mỗi phần chừng 25g. Nhân cũng vậy, chia mỗi phần khoảng 6g là được.
banh-nep-dua

Bước 3: Nặn bánh:
Dùng tay để làm dẹt phần vỏ, bạn nên bôi chút dầu ăn lên tay để đỡ bị dính tay. Cho phần nhân vào, túm lại rồi vo tròn.
banh-nep-dua

Với tất cả nguyên liệu và cách làm như trên bạn sẽ làm được khoảng 9 - 10 cái bánh.
banh-nep-dua

Bước 4:
Cho bánh vào nồi hấp, hấcách thủy.
banh-nep-dua

Hấtrong khoảng 6 - 7 phút với lửa lớn, giữa lúc hấnên mở nắra 1 lần cho thoáng khí và thoát hơi nước.
banh-nep-dua

Bước 5:
Sau khi hấxong, lúc bánh còn nóng bạn rắc dừa nạo lên, chứ nếu để nguội thì dừa sẽ không dính được vào bánh đâu bạn nhé!
banh-nep-dua


Món bánh này nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu, hãy thử xem nhé! Nếu thích thì bạn có thể dùng nước trà để trộn với bột và hấcách thủy với bã trà phía dưới, bánh sẽ vừa có hương trà thơm và vị béo từ bơ, dừa. Bạn cũng có thể thay đổi màu sắc của bánh bằng cách dùng vài giọt màu thực phẩm khi làm vỏ bánh. Rất hấdẫn!
banh-nep-dua

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sưu tầm

bài bánh nếp dừa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh nep dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè kho
Chè kho
Chè kho
Dân dã mà khó quên !
data/attachment/forum/hinhmoi/694che10.jpg Nguyên liệu
Đậu xanh đãi vỏ rồi 500 gram
Đường 500 gram
1 chén nước


Chuối chiên
Chuối chiên
Chuối chiên
2446

Vật liệu:
2-1/2 cups bột gạo
1 cup bột self-rising
1 lon nước dừa
1/4 cup nước
1 lb dừa


Chè lục tàu xá
Chè lục tàu xá
Chè lục tàu xá
4079
Nguyên liệu:
200g hạt sen, 100g đậu xanh không vỏ, 100g táo tàu, 100g trần bì, 100g bột báng, 250g đường, dầu chuối.
Thực


Chè dưa vàng cốt dừa
Chè dưa vàng cốt dừa
Chè dưa vàng cốt dừa
Món tráng miệng ngọt man mát, thơm mùi cốt dừa và dưa chín. Thật là quyến rũ.
2405
Nguyên liệu:
1 quả dưa vàng


Thạch trái cây
Thạch trái cây
Thạch trái cây (Hinh Trần)
Vật liệu:
- 2 hộp jello không màu, không mùi vị
(1/4 oz mỗi gói)
- 2 cup nước nho trắng
- 1/2 cup đường


Xôi nếp than
Xôi nếp than
Xôi nếp than
2547
1.VẬT LIỆU :
- 1 chén gạo nếp thơm
- 2 chén gạo nếp than
- 200 gr đậu xanh lột vỏ
- 1 lon nhỏ 150ml nước cốt


Chè chuối khoai lang
Chè chuối khoai lang
Chè chuối khoai lang
Chuối và khoai lang không làm tăng cân nếu bạn biết gia giảm lượng đường phù hợp. Món tráng miệng cuốn hút với vị ngọt ngào


Panna Cotta cà phê kem Whisky
Panna Cotta cà phê kem Whisky
Panna Cotta cà phê kem Whisky

Panna Cotta cà phê có mùi thơm rất đặc biệt, thêm vị đắng nhẹ của cà phê hòa cùng vị rượu nhẹ nhàng thoang thoảng nên ăn