banh-nep-dua

Bánh nếdừa
Món bánh này nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu!
banh-nep-dua

Bước 1: Làm nhân bánh:
Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm bớt, chia làm 3 lần cho vào chung với đường cát trắng rồi dùng máy đánh trứng đánh đều.
banh-nep-dua

Cho trứng vào chung với bơ đường phía trên, rồi đánh đều. Bạn nên đổ từng chút trứng và đánh chứ không nên đổ hết trứng trong 1 lần nhé!
banh-nep-dua

Tiếtheo, cho dừa nạo sấy vào trộn đều.
banh-nep-dua

Thêm sữa vào đánh đều rồi để yên một lúc để sữa thấm hết vào hỗn hợp.
banh-nep-dua

Bước 2: Làm vỏ bánh:
Đổ 15ml nước sôi vào chỗ bột gạo, trộn đều rồi nhào thành một khối bột đồng nhất.
banh-nep-dua

Pha đường với 75ml nước, khuấy cho đến khi đường tan hết rồi đổ phần nước đường đó vào bột nếtrộn đều đến khi bạn có một khối bột đồng nhất thì thêm bơ vào, trộn đều lần nữa.
banh-nep-dua

Để dễ trộn thì sau khi cho bơ vào bạn nên dùng găng tay nylon để trộn, như vậy khi thao tác sẽ dễ hơn nhiều.
banh-nep-dua

Chia phần vỏ vừa nhào ra làm nhiều phần nhỏ, mỗi phần chừng 25g. Nhân cũng vậy, chia mỗi phần khoảng 6g là được.
banh-nep-dua

Bước 3: Nặn bánh:
Dùng tay để làm dẹt phần vỏ, bạn nên bôi chút dầu ăn lên tay để đỡ bị dính tay. Cho phần nhân vào, túm lại rồi vo tròn.
banh-nep-dua

Với tất cả nguyên liệu và cách làm như trên bạn sẽ làm được khoảng 9 - 10 cái bánh.
banh-nep-dua

Bước 4:
Cho bánh vào nồi hấp, hấcách thủy.
banh-nep-dua

Hấtrong khoảng 6 - 7 phút với lửa lớn, giữa lúc hấnên mở nắra 1 lần cho thoáng khí và thoát hơi nước.
banh-nep-dua

Bước 5:
Sau khi hấxong, lúc bánh còn nóng bạn rắc dừa nạo lên, chứ nếu để nguội thì dừa sẽ không dính được vào bánh đâu bạn nhé!
banh-nep-dua


Món bánh này nhìn qua thì tưởng khó làm, nhưng khi đã có công thức và xắn tay vào làm thì bạn sẽ thấy cũng không cầu kỳ lắm đâu, hãy thử xem nhé! Nếu thích thì bạn có thể dùng nước trà để trộn với bột và hấcách thủy với bã trà phía dưới, bánh sẽ vừa có hương trà thơm và vị béo từ bơ, dừa. Bạn cũng có thể thay đổi màu sắc của bánh bằng cách dùng vài giọt màu thực phẩm khi làm vỏ bánh. Rất hấdẫn!
banh-nep-dua

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Sưu tầm

bài bánh nếp dừa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh nep dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh flan vị cà phê
Bánh flan vị cà phê
Bánh flan vị cà phê
Thậm chí không cần dùng tới lò nướng, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món bánh flan mềm mịn, thơm hương vị cà phê cho


Bánh pía
Bánh pía
Bánh Pía
data/attachment/forum/hinhmoi/img_7010.jpg
Bột nước (bột da bánh pía)
- 300g bột mỳ
- 40g đường
-50g dầu ăn
- 50g mỡ nước
- 120g


Chè chuối thưng
Chè chuối thưng
Chè Chuối Thưng
2401
Nguyên liệu:
- 4 trái chuối tây
- 150g khoai tây
- 150gr khoai môn
- Hạt trân châu
- 200gr đường
- Nước cốt


Bánh crêpes nhân táo
Bánh crêpes nhân táo
Bánh crêpes nhân táo

Nguyên liệu cần có:
- 120g bột mì
- 250ml sữa tươi không đường
- 125ml nước
- 120g đường
- 2 quả trứng gà
- 6


Chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt
Chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt
Chè đỗ đen kiểu Thái ngon ngọt
Với một chút biến tấu từ món chè đỗ đen thông


Cupcake hoa hồng
Cupcake hoa hồng
Cupcake hoa hồng

Những bông hoa nhỏ xinh đặt trên chiếc bánh cupcake mềm thơm làm cho chiếc bánh thêm phần đẹmắt và hấdẫn. Chúng rất phù hợđể bạn


Quất : Hai món chữa ho, viêm họng
Quất : Hai món chữa ho, viêm họng
Quất : Hai món chữa ho, viêm họng
Từ những quả quất chín, bạn có thể chế biến thành hai loại nước cốt rất thơm


Chè Táo Xọn Củ Năng
Chè Táo Xọn Củ Năng

http://www.vnnavi.com/dishes/photos/1640.jpg
Khi dùng, cho nước cốt dừa vào.

Nguyên liệu:
- 200gr củ năng.
- 200gr đậu xanh cà.
- 500gr dừa