bánh chanh - món ăn ngọt - VietCaDao.com
banh-chanh

Bánh chanh
Cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế bánh rồi tiếtheo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh và the mát của vỏ chanh làm bánh không bị ngán.
banh-chanh
Bước 1:
Trộn đều hai loại bột với nhau, tiếtheo cho đường, muối, trứng đã đánh tan và bơ vào, nhào đến khi bạn có một khối bột mịn, đồng nhất.
banh-chanh

Ấn tay cho khối bột dẹt ra, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc nó lại, để vào tủ lạnh 15 phút. Trong lúc này thì bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200ºC.
banh-chanh
Bước 2: Chuẩn bị phần kem chanh:
Đặt một chiếc nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi. Khi nước đã sôi, đặt một tô chịu nhiệt vào rồi cho trứng và đường vào khuấy đều khoảng 2 phút thì tiếtục vỏ chanh bào, bơ và nước cốt chanh.
banh-chanh

Dùng một phới lồng khuấy đều tay khoảng 8 phút hoặc đến khi hỗn hợsánh lại thì tắt bếp, chờ nguội bớt rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.
banh-chanh

Bước 3:
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán thành hình chữ nhật sao cho phần bột của bạn có chiều dài và chiều rộng chênh lệch chừng 2,5cm so với kích thước của khuôn. Đặt miếng bột vào khuôn, dùng đầu ngón tay ấn bột chặt xuống đáy khuôn và các cạnh, cắt bỏ phần diềm bột thừa trên các cạnh. Dùng dĩa châm vài lần trên miếng bột (việc châm dĩa này sẽ giúcho hơi ở trong miếng bột dễ dàng thoát ra ngoài để khi nướng bột không bị nở phồng lên).
banh-chanh

Bước 4:
Cho phần đế bánh vào lò nướng chừng 30 phút hoặc đến nó có màu vàng đều thì lấy ra để nguội 15 phút. Khi đế bánh chỉ còn hơi ấm thì bạn phết lớkem chanh lên đều khắmặt bánh.
banh-chanh

Để bánh ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 2 tiếng trước khi dùng.
Bánh chanh mang đến một cảm giác vô cùng thích thú cho người thưởng thức, cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế bánh rồi tiếtheo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh làm bánh không bị ngán, phảng phất vị the mát của vỏ chanh. Đây là món bánh rất hợvới tiết trời mùa xuân - hè. Hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ thích mê nó đấy!
banh-chanh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Sưu tầm

bài bánh chanh được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh chanh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Xôi Đậu Phọng
Xôi Đậu Phọng
Xôi Đậu Phọng
2544
Nguyên Liệu:
2 chén nếp
1 chén đậu phộng (đậu đỏ, đâu đen, hoặc các loại đậu tuỳ ý thích)
Muối, Đường,


Bánh tarte táo hoa hồng
Bánh tarte táo hoa hồng
Bánh tarte táo hoa hồng
Bánh tart với phần trang trí hoa hồng bên trên vừa ngon miệng lại vừa đẹmắt.
Nguyên liệu:
- 250 g bột mỳ đa dụng
- 125


Bánh sữa chua
Bánh sữa chua
Bánh sữa chua
Bạn là một fan trung thành của sữa chua và bánh ngọt? Món bánh trộn sữa chua với mùi thơm của bơ và béo ngậy của trứng này sẽ rất thích


Bánh sắn nướng
Bánh sắn nướng
Bánh sắn nướng
Bánh sắn nướng là một loại bánh dân dã gần gũi với tuổi thơ của mình.
Đến bây giờ mình vẫn thèm những miếng bánh sắn của


Chè bắp
Chè bắp
Chè Bắp
2396
Vật liệu:
- 10 trái bắp non
- 350g dừa khô
- 1/2 chén nếp
- 2 muỗng súp bột mì
- 1 chút muối
- 400g đường cát


Xôi vò
Xôi vò
Xôi vò
Nguyên liệu:
500g gạo nếp cái
250g đậu xanh cà vỏ, ngâm mềm
Chút muối, đường, nước cốt dừa (tùy khẩu vị)
Cách làm:


Marshmallow
Marshmallow
Marshmallow
data/attachment/forum/hinhmoi/11021310.jpg
- 15gr gelatine + 30ml (đun sôi)
- 150gr đường + 40ml nước + 15ml siro dâu
- 60gr lòng trắng trứng
- 30gr


Chè khoai sọ, đậu xanh
Chè khoai sọ, đậu xanh
Chè khoai sọ, đậu xanh
Khoai sọ bùi bùi, được nấu cùng với đỗ xanh ngọt mát, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên trân châu ăn dai dai rất lạ miệng.