banh-chanh

Bánh chanh
Cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế bánh rồi tiếtheo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh và the mát của vỏ chanh làm bánh không bị ngán.
banh-chanh
Bước 1:
Trộn đều hai loại bột với nhau, tiếtheo cho đường, muối, trứng đã đánh tan và bơ vào, nhào đến khi bạn có một khối bột mịn, đồng nhất.
banh-chanh

Ấn tay cho khối bột dẹt ra, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc nó lại, để vào tủ lạnh 15 phút. Trong lúc này thì bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200ºC.
banh-chanh
Bước 2: Chuẩn bị phần kem chanh:
Đặt một chiếc nồi lên bếp, đổ nước vào đun sôi. Khi nước đã sôi, đặt một tô chịu nhiệt vào rồi cho trứng và đường vào khuấy đều khoảng 2 phút thì tiếtục vỏ chanh bào, bơ và nước cốt chanh.
banh-chanh

Dùng một phới lồng khuấy đều tay khoảng 8 phút hoặc đến khi hỗn hợsánh lại thì tắt bếp, chờ nguội bớt rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm.
banh-chanh

Bước 3:
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán thành hình chữ nhật sao cho phần bột của bạn có chiều dài và chiều rộng chênh lệch chừng 2,5cm so với kích thước của khuôn. Đặt miếng bột vào khuôn, dùng đầu ngón tay ấn bột chặt xuống đáy khuôn và các cạnh, cắt bỏ phần diềm bột thừa trên các cạnh. Dùng dĩa châm vài lần trên miếng bột (việc châm dĩa này sẽ giúcho hơi ở trong miếng bột dễ dàng thoát ra ngoài để khi nướng bột không bị nở phồng lên).
banh-chanh

Bước 4:
Cho phần đế bánh vào lò nướng chừng 30 phút hoặc đến nó có màu vàng đều thì lấy ra để nguội 15 phút. Khi đế bánh chỉ còn hơi ấm thì bạn phết lớkem chanh lên đều khắmặt bánh.
banh-chanh

Để bánh ở nhiệt độ phòng 30 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất là 2 tiếng trước khi dùng.
Bánh chanh mang đến một cảm giác vô cùng thích thú cho người thưởng thức, cắn một miếng bánh đầu tiên bạn sẽ nhận thấy sự giòn rụm của đế bánh rồi tiếtheo lại thấy dẻo dẻo của phần nhân, vị chua của chanh làm bánh không bị ngán, phảng phất vị the mát của vỏ chanh. Đây là món bánh rất hợvới tiết trời mùa xuân - hè. Hãy thử một lần nhé, chắc chắn bạn sẽ thích mê nó đấy!
banh-chanh

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Sưu tầm

bài bánh chanh được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề banh chanh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh nếp sầu riêng
Bánh nếp sầu riêng
Bánh nếsầu riêng

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể làm bánh nếsầu riêng thơm ngon đãi cả nhà


Trà Gừng
Trà Gừng
Trà Gừng
Hương vị cay của ly trà gừng là một món thức
uống dễ làm và lại giữ được nhiệt cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 50 gr gừng


Bánh nho hấp
Bánh nho hấp
Bánh nho hấp
Nếu nhà bạn không có lò nướng thì cứ thử công thức bánh nho hấnày đi! Ngon lắm đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



Xôi chiên phồng
Xôi chiên phồng
Xôi chiên phồng
2541
Vật liệu:
500gr gạo nếp
50-60gr đường (tuỳ ý)
50gr đậu xanh cà vỏ
1 tsp bột nổi
1/2 tsp baking soda


Bánh củ sắn nướng
Bánh củ sắn nướng
Bánh củ sắn nướng
Từng miếng bánh củ sắn được nướng vàng, thơm ngát, có vị bùi bùi của sắn và đỗ xanh, thoang thoảng mùi thơm của dừa.


Chè kho
Chè kho
Chè kho
Dân dã mà khó quên !
data/attachment/forum/hinhmoi/694che10.jpg Nguyên liệu
Đậu xanh đãi vỏ rồi 500 gram
Đường 500 gram
1 chén nước


Chè nấm tuyết
Chè nấm tuyết
Chè nấm tuyết
2423 Nguyên liệu :
- 30gr nấm tuyết (hay còn gọi là tuyết nhĩ)
- 150gr đường phèn (hoặc đường cát)
- 400gr bí ngô
Cách


Chè trân châu cùi dừa
Chè trân châu cùi dừa
Chè trân châu cùi dừa
Ly chè thơm, độ ngọt vừa phải, hương dừa hấp dẫn và vị mát lạnh sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
Nguyên liệu:
2