Cách làm chè sâm bổ lượng đơn giản
Cùng làm nhé.
che-sam-bo-luong
Vật liệu:
_ 200 grs. hạt sen khô
_ 1 tsp. baking soda
_ 140 grs. bo bo (Perl BarleyPerle de L’orge)
_ 150 grs. đậu xanh cà không vỏ
_ 85 grs. nhãn nhục khô
_ 3 cups nước
_ ½ cup đường.
_ 200 grs. táo tàu đỏ
_ 1 cups thổ tai
_ 1 hộp củ năng (340 grs.)
_ 5 cups đường
_ 7 ½ cups nước
_ Đá bào
Cách làm:
Sâm bổ lượng là món ăn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể với hương vị ngọt mát tuyệt vời rất phù hợp cho những ngày nắng nóng thế này phải không nàọ
Hạt sen: hoà tan nước với bột baking soda , cho hạt sen vào ngâm cho nở . Xả lại nhiều lần bằng nước lạnh cho sạch. Kế đến đổ nước thật ngập hạt sen, đặt lên bếp nấu kửa trung bình, khi thấy nước trong nồi bắt đầu lên hơi thì vặn bếp thật nhỏ để hầm cho đến khi hạt sen mềm. Thỉnh thoảng nhớ hớt bọt.
Đậu xanh cà: ngâm cho nở , xả lại cho sạch, đem hấp thật chín rục, lấy ra để nguội .
Bo bo: ngâm qua đêm cho nở hết, xả sạch lại bằng nước lạnh. Đặt nồi bo bo lên bếp hầm, lửa trung bình, tiếp tục hầm cho đế khi hột bo bo nở mềm là được. Đổ bo bo ra cái rổ , xả bằng nước lạnh nhiều lần cho bo bo không bị dính vào nhau . Cho bo bo vào cái tô , để qua một bên.
Nhãn nhục: đặt nồi lên bếp, vặn lửa lớn, cho 3 cups nước và ½ cup đường vào nấu cho sôi và tan đường, tắt bếp. Kế đến, cho nhãn nhục vào ngâm cho nở . Khi nhãn nhục đã nở hết rồi, nhẹ tay vớt nhãn nhục và nước đường qua một tô khác, đổ bỏ nước cặn.
Táo tàu đỏ: ngâm nước cho nở, lựa những trái bị sâu bỏ đi, xả lại bằng nước lạnh cho sạch, để ráo.
Củ năng: đổ ra rổ cho ráo nước, cắt lát vừa ăn.
Thổ tai: ngâm nở, rửa lại bằng nước lạnh nhiều lần cho sạch cát & hết nhờn, cắt khúc ngắn vừa ăn.
Nước đường: Đổ 5 cups đường + 7 ½ cups nước vào nồi nấu sôi và tan đường, để nguội.
- Cho hạt sen (không lấy nước hầm) + táo tàu đỏ + củ năng cho vào nồi nước đường ngâm để thấm vị ngọt.
- Khi ăn, múc bo bo + đậu xanh hấp chín + thổ tai + hạt sen + táo tàu đỏ + củ năng + nhãn nhục và nước đường vào ly. Cho đá vào cho vừa ăn.
che-sam-bo-luong
Chú ý:Chè nấu khéo là tất cả các thứ hầm mềm không vỡ nát, nước trong.

bài chè sâm bổ lượng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề che sam bo luong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chè chuối rim mật
Chè chuối rim mật
Chè chuối có nhiều cách làm khác nhau, và cùng tùy cách ăn của mỗi vùng.
Sau đây mình xin giới thiệu cách làm chè chuối rim mật.
5060
Vật liệu:


Bánh đậu xanh hương lá dứa
Bánh đậu xanh hương lá dứa
Bánh thơm nức, màu xanh man mát, mùi vị thơm ngon lại dễ làm. Bạn thử vào bếp với món này nhé.
Bánh đậu xanh lá dứa
Nguyên liệu: 10 phần ăn (bánh


Kem đậu xanh
Kem đậu xanh
Không cần đến máy làm kem chúng ta vẫn có thể làm được những ly kem thơm ngon, mát lạnh chẳng kém gì ngoài tiệm.
Cùng làm theo mình nhé!
5045


Bánh bèo ngọt lá dứa
Bánh bèo ngọt lá dứa
Bánh bèo ngọt lá dứa là món bánh bèo đặc trưng của miền nam
5316
Vật liệu
1 1/2 chén bột gạo
3/4 chén bột năng
1 chén đường thẻ


Kem flan trà xanh
Kem flan trà xanh
Trà xanh kết hợp trong món tráng miệng tạo màu sắc và hương vị tuyệt vời, mời bạn thử kem flan trà xanh nhé.
Cách làm kem flan trà xanh
Nguyên


Bánh Bông Lan Chanh
Bánh Bông Lan Chanh
Bánh bông lan chanh
Cách làm bánh bông lan chanh
Nguyên liệu:
150g bột mì số 8
110g dường cát nhuyễn
50cc sữa tươi
50g butter
2 TSP dầu


Chuối xốt mật ong
Chuối xốt mật ong
Những ngày mưa mát trời, các bạn hãy thử làm món chuối xốt bơ mật ong nhé. Rất đơn giản mà lạ miệng nữa.
Cách làm chuối xốt mật ong đơn giản


Bánh cuốn
Bánh cuốn
Trong những buổi tiệc gia đình, thì món bánh cuốn rất được ưa thích.
Cách làm món bánh cuốn.

Vật Liệu

- 300 gr bột gạo + 30 gr bột