Một món ăn về hình thức trông có vẻ rất Tây nhưng nguyên liệu lại rất Việt. Đây là món tráng miệng lạ, kết hợp được giữa “vị nóng” và “vị lạnh” một cách nhuần nhị.
Ngoài ra, bạn có thể dùng món này như một món lót dạ giữa buổi.
Nguyên liệu:
Hai trái chuối sứ,
bốn miếng bánh đa nem,
một muỗng xúp rượu rhum,
hai trái cam sành,
hai muỗng xúp đường,
một muỗng xúp bơ lạt,
1/2 muỗng xúp mè rang,
một muỗng xúp mật ong,
50g kem vani, dầu ăn.
chuoi-cuon-banh-da
Thực hiện:

Chuối bóc vỏ, rửa sơ qua nước ấm, xẻ đôi, dùng tăm xăm đều, ướp với rượu rhum và mật ong, để khoảng năm phút.
Dùng bánh đa cuộn chuối chặt lại, có thể dùng tăm giữ.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho vào nhiều dầu, thả chuối vào chiên ngập đến khi thấy bánh và chuối vàng, vớt ra, để ráo dầu. Cam vắt lấy nước, bỏ hạt.
Làm xốt:bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, tiếp tục cho đường, nước cam, đun đến khi hỗn hợp có màu vàng, sánh lại, tắt lửa, để nguội, rưới phần nước xốt này lên chuối, rắc mè lên.
Kem vani mua loại kem hộp làm sẵn. Khi ăn, dùng muỗng múc từng muỗng kem, cho lên chuối, dùng chung.
Lưu ý: Khi chọn chuối, nên chọn trái vừa chín tới. Mục đích của việc xăm chuối là giúp gia vị thấm đều, chuối vàng hơn khi chiên. Bánh đa nem trước khi cuộn nên ủ mềm và cắt bớt vành bánh cứng.
Chúc các bạn thành công

bài chuối cuộn bánh đa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chuoi cuon banh da tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh mì bách khoa
Bánh mì bách khoa
Cách làm bánh mì bách khoa thơm ngon.

Vật Liệu

- 2 ổ bánh mì ốm, dài, vàng, không có rảnh.
- 100 gr thịt nạc dăm.
- 100 gr giò sống.
- 100


Bánh bông lan sầu riêng
Bánh bông lan sầu riêng
Bánh bông lan sầu riêng hay còn được gọi là bánh sầu riêng.
Mùa nào thức nấy, bạn hãy biến tấu cho chiếc bánh gato thông thường trở nên quyến rũ lạ


Bánh nếp mai rùa
Bánh nếp mai rùa
Bánh nếp mai rùa là bánh cổ truyền của Malaysia
các bạn hay thử tài năng của mình với món bánh nếp mai rùa này nha !
Nguyên liệu :
5215
Vỏ


Chè chuối rim mật
Chè chuối rim mật
Chè chuối có nhiều cách làm khác nhau, và cùng tùy cách ăn của mỗi vùng.
Sau đây mình xin giới thiệu cách làm chè chuối rim mật.
5060
Vật liệu:


Panna cotta vị trà nhài
Panna cotta vị trà nhài

Panna cotta mát lạnh, thơm thơm vị trà nhài lại có lớp thanh long mát lịm phía trên, thật ngon miệng và hấp dẫn.
Panna cotta vị trà nhài
4982


Hàng chục người chết tại Nhật Bản khi ăn bánh Mochi
Hàng chục người chết tại Nhật Bản khi ăn bánh Mochi
Hàng chục người chết tại Nhật Bản khi ăn bánh Mochi và nguyên nhân thực sự không ai ngờ


Bánh  Flan
Bánh Flan
Bánh flan
Hướng dẫn làm bánh flan

Vật liệu:
6 trứng
1 lít sữa
5 tới 7 muỗng đường (table spoon)
1 gói vanille
4 muỗng đường để


Bánh bột lọc gói lá chuối
Bánh bột lọc gói lá chuối
http://www.viendongdaily.com/images/galary/AmThuc/@2010/@Feb10/BanhBotLoc/BotLoc_02.jpg

Bánh bột lọc là một loại bánh thuộc về miền sông Hương, núi Ngự; đặc