Một món ăn về hình thức trông có vẻ rất Tây nhưng nguyên liệu lại rất Việt. Đây là món tráng miệng lạ, kết hợp được giữa “vị nóng” và “vị lạnh” một cách nhuần nhị.
Ngoài ra, bạn có thể dùng món này như một món lót dạ giữa buổi.
Nguyên liệu:
Hai trái chuối sứ,
bốn miếng bánh đa nem,
một muỗng xúp rượu rhum,
hai trái cam sành,
hai muỗng xúp đường,
một muỗng xúp bơ lạt,
1/2 muỗng xúp mè rang,
một muỗng xúp mật ong,
50g kem vani, dầu ăn.
chuoi-cuon-banh-da
Thực hiện:

Chuối bóc vỏ, rửa sơ qua nước ấm, xẻ đôi, dùng tăm xăm đều, ướp với rượu rhum và mật ong, để khoảng năm phút.
Dùng bánh đa cuộn chuối chặt lại, có thể dùng tăm giữ.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho vào nhiều dầu, thả chuối vào chiên ngập đến khi thấy bánh và chuối vàng, vớt ra, để ráo dầu. Cam vắt lấy nước, bỏ hạt.
Làm xốt:bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, tiếp tục cho đường, nước cam, đun đến khi hỗn hợp có màu vàng, sánh lại, tắt lửa, để nguội, rưới phần nước xốt này lên chuối, rắc mè lên.
Kem vani mua loại kem hộp làm sẵn. Khi ăn, dùng muỗng múc từng muỗng kem, cho lên chuối, dùng chung.
Lưu ý: Khi chọn chuối, nên chọn trái vừa chín tới. Mục đích của việc xăm chuối là giúp gia vị thấm đều, chuối vàng hơn khi chiên. Bánh đa nem trước khi cuộn nên ủ mềm và cắt bớt vành bánh cứng.
Chúc các bạn thành công

bài chuối cuộn bánh đa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chuoi cuon banh da tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đôi tình nhân Thái mở hàng bánh mì Việt trên đất Bangkok
Đôi tình nhân Thái mở hàng bánh mì Việt trên đất Bangkok

Đôi tình nhân Thái mở hàng bánh mì Việt trên đất BangkokHai người, nàng Thái Lan, chàng gốc Việt cùng nhau rong ruổi trên một chiếc xe bánh mì gây tiếng


Kem Chuối
Kem Chuối
Bạn đã bao giờ dùng món tráng miệng là kem thay cho trái cây chưa
Nếu chưa thì hãy thử làm kem chuối để làm món tráng miệng nhé.
5048
Vật liệu:


Bánh Gan
Bánh Gan

1354
Bánh này rất dễ làm – không sợ bị hư đâu, vật liệu chính là nước dừa


Bánh Khoai Mì Hấp
Bánh Khoai Mì Hấp
Hướng dẫn làm bánh khoai mì hấp
Khoai mì giúp chữa tiêu chảy, rát dạ dày, xoa dịu ngứa da...
5244
Nguyên Liệu:
1 kg sắn tươi bào nhỏ
2


Kem flan trà xanh
Kem flan trà xanh
Trà xanh kết hợp trong món tráng miệng tạo màu sắc và hương vị tuyệt vời, mời bạn thử kem flan trà xanh nhé.
Cách làm kem flan trà xanh
Nguyên


Bánh bông lan sầu riêng
Bánh bông lan sầu riêng
Bánh bông lan sầu riêng hay còn được gọi là bánh sầu riêng.
Mùa nào thức nấy, bạn hãy biến tấu cho chiếc bánh gato thông thường trở nên quyến rũ lạ


Bánh chuối hấp
Bánh chuối hấp
Bánh chuối hấp
2352
Nguyên Liệu:
Bánh:
10 trái chuối sứ
3 muỗng xúp bột năng
1 cup bột gạo, 1/4 cup đường cát trắng
4 cups nước


Bánh crepes dừa xanh
Bánh crepes dừa xanh
Bánh crepes dừa là một món tráng miệng của Mã Lai, được làm với lá dứa, dừa và đường thốt nốt rất thơm. Hãy cùng những người thân yêu chào buổi