Một món ăn về hình thức trông có vẻ rất Tây nhưng nguyên liệu lại rất Việt. Đây là món tráng miệng lạ, kết hợp được giữa “vị nóng” và “vị lạnh” một cách nhuần nhị.
Ngoài ra, bạn có thể dùng món này như một món lót dạ giữa buổi.
Nguyên liệu:
Hai trái chuối sứ,
bốn miếng bánh đa nem,
một muỗng xúp rượu rhum,
hai trái cam sành,
hai muỗng xúp đường,
một muỗng xúp bơ lạt,
1/2 muỗng xúp mè rang,
một muỗng xúp mật ong,
50g kem vani, dầu ăn.
chuoi-cuon-banh-da
Thực hiện:

Chuối bóc vỏ, rửa sơ qua nước ấm, xẻ đôi, dùng tăm xăm đều, ướp với rượu rhum và mật ong, để khoảng năm phút.
Dùng bánh đa cuộn chuối chặt lại, có thể dùng tăm giữ.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho vào nhiều dầu, thả chuối vào chiên ngập đến khi thấy bánh và chuối vàng, vớt ra, để ráo dầu. Cam vắt lấy nước, bỏ hạt.
Làm xốt:bắc chảo lên bếp, cho bơ vào, tiếp tục cho đường, nước cam, đun đến khi hỗn hợp có màu vàng, sánh lại, tắt lửa, để nguội, rưới phần nước xốt này lên chuối, rắc mè lên.
Kem vani mua loại kem hộp làm sẵn. Khi ăn, dùng muỗng múc từng muỗng kem, cho lên chuối, dùng chung.
Lưu ý: Khi chọn chuối, nên chọn trái vừa chín tới. Mục đích của việc xăm chuối là giúp gia vị thấm đều, chuối vàng hơn khi chiên. Bánh đa nem trước khi cuộn nên ủ mềm và cắt bớt vành bánh cứng.
Chúc các bạn thành công

bài chuối cuộn bánh đa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề chuoi cuon banh da tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh flan chocolate
Bánh flan chocolate
Bánh flan chocolate làm nhanh, dễ mà ăn mãi không chán, bạn cứ muốn xúc hết thìa này đến thìa khác bởi vị đắng ngọt ngào của chocolate quyện với vị béo


Sôcôla ngày lễ tình nhân
Sôcôla ngày lễ tình nhân
Ngọt ngào ngày Lễ Tình Nhân
Bạn thử ra tay chế biến vài món bánh và thức uống từ sôcôla để cùng thưởng thức với người yêu mến nhân lễ


Bánh Mì Lát Nhân
Bánh Mì Lát Nhân
Bánh mì lát nhân
Cách làm bánh mì lát nhân cho bữa sáng
Vật Liệu

- 8 khoanh bánh mì
- 200g phó mát
- 1 muỗng súp rượu mạnh
- 3 muỗng súp


Bánh chiffon lá dứa
Bánh chiffon lá dứa
Bánh chiffon lá dứa
Cách làm bánh chifffon lá dứa thơm ngon
5315
Nguyên liệu:
- 120g bột (80g bột mỳ đa dụng + 40g bột ngô)
- 75g đường xay
- 3g


Cách làm bánh xèo miền Nam
Cách làm bánh xèo miền Nam
Chuẩn bị:- 400g bột bánh xèo- 1 lít nước- Hành lá thái nhỏ- Giá đỗ vừa đủ- Râu mực, tôm, thịt ba chỉ mỗi thứ khoảng 100g, sơ chế sạch. Thịt thái


Banh Bông Lan Phú Sỉ
Banh Bông Lan Phú Sỉ
Bánh bông lan phú sỉ là một loại bánh bông lan hấp
Với phần kem lá dứa thơm béo phía trên và trên cùng là rắc một lớp dừa tấm hoặc dừa bào
Nguyên


Kem kiwi chocolate
Kem kiwi chocolate
Nguyên liệu:

500 g quả kiwi (chọn quả tươi, chắc mình)

1 bát đường xay

2 lòng đỏ trứng gà

500 ml kem tươi

500 g


Kem Chanh
Kem Chanh
Có nhiều loại kem quen thuộc với mọi người như kem dâu kem, đậu xanh, kem sầu riêng...
Nhưng bạn đã thử tới kem chanh chưa?
Nguyên liệu:

Nước